Великденска печена пуйка с лимонов сок на фурна
Продукти:
- 1 пуйка
- 100 г масло
- 1 г червен пипер
- 1 лимон
- сол
Рецепта:
Добре почистената пуйка се измива в студена течаща вода и след отцеждане се подсушава.
Посолява се и се натрива с червен пипер отвън и отвътре и се намазва с краве масло. Поставя се в тава върху лозови пръчки. Прибавя се малко вода. Месото се пече в умерена фурна до готовност. При 160 градуса са нужни между 2 и половина и 3 и половина часа в зависимост от големината на птицата.
Периодично се маже с краве масло и лимонов сок и се добавя по малко топла вода в тавата.
Сервира се с клонки прясна мащерка и лимони.
Време за приготвяне:
90 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 860 г | |
| Калории | 1456 кал | |
| Въглехидрати | 1 г | 1% |
| Мазнини | 80 г | 52% |
| Белтъчини | 170 г | 49% |
| Холестерол | 603 мг |
Сподели:
Подобни рецепти и идеи:
Печена празнична пуйка, пълнена с ориз, свинско месо, целина, лук и орехи
Пуйката се пълни с плънката, зашива се и се слага да се пече в тава с малко вода и олио.
Печена цяла пуйка с бекон и сос грейви на фурна
Пуйката се пече в загрята фурна на 220 градуса с гърдите нагоре.
Печена пуйка с портокали на фурна
Пуйката се измива добре и се подсушава....Намазва се със зехтин и се пече около 3 часа в загрята на 175 градуса фурна.
Пълнена печена домашна коледна пуйка с ориз, горски гъби, шам фъстък и сушени червени боровинки на фурна
Най-напред пуйката се натрива със сол и се поставя в съд за печене с капак....За най-добри резултати екипът на 1001 рецепти препоръчва
Пълнена печена Коледна пуйка с кисело зеле и ориз на фурна
Пуйката се поставя в средата на тавата и се пече първоначално в силна фурна, докато се зачерви, а след това, на слаб огън (около 150 градуса) до пълна готовност на ястието.
Печена пълнена пуйка с плънка от задушени във вино ябълки, лук и чесън на фурна по австрийски
Много приятен вариант е пълнената пуйка с ябълки да се пече върху кисело зеле.
Печено пуешко бутче с ориз, дробчета и воденички на фурна
Пуешкото бутче се посолява и залива с виното, сока от лимона и водката ....Отцежда се, увива се в готварско фолио и се пече половин час на силна фурна.
Пуешки гърди / филе печено на фурна
Пуйката се изважда от саламурата 30 минути преди печене.
Печени пуешки бутчета с билки и хрупкава коричка с гарнитура от ориз с мента и броколи на фурна
Пуешките бутчета се намазват с олио, поръсват с подправките равномерно, след което се поставят в тава и се пекат при 180 градуса за 30 минути.
Печено пуешко бутче с картофи на фурна
Върху тях се поставят пуешките бутчета, ястието се посолява и се пече на горна и долна фурна около 30-35 минути.
Пълнена пуйка със зелеви сарми с бекон, ориз, лук и стафиди, печена на фурна
От останалото зеле се отделят няколко големи листа, а останалата част се нарязва на ситно и се запържва в мас в тавата, в която ще се пече пуйката.
Печено пуешко месо с гъби и лук в плик
За рецептата е нужен плик за печене....Пуешкото се нарязва на кубчета.
Шпикована печена пуйка със сланина и лимони на фурна
Пуйката се измива много добре и се подсушава....Налива се 1 чаша пилешки бульон и месото се пече около 90 минути на 180 градуса.
Печена пуйка пълнена с ориз, лук, кисело зеле и бекон
Тавата се покрива с фолио и пуйката се пече около три и половина часа на 180 градуса.
Печена пълнена пуйка с бекон и ориз върху кисело зеле в тава на фурна
Дреболиите на пуйката са сваряват и се нарязват на ситно, а бульонът, в който са сварени, се запазва....Тавата се покрива с фолио и се пече около три часа и половина на 180 градуса.
Печена пуйка с кисело зеле и ориз в гювеч на фурна
Пуйката се измива и се натрива с олио, черен пипер и сол....Ястието се пече на силна температура до готовност.
Печени пуешки бутчета с кисело зеле и ориз на фурна
Всичко се пресипва в тепсия, отгоре се слагат пуешките бутчета, предварително леко сварени, поръсват се с подправките и се покриват с двата зелеви листа, оставени настрана....Налива се от зелевия сок и се пече до готовност на умерена фурна.
Пълнена пуйка с плънка от кестени, стафиди и сушени плодове на фурна
Пуйката се измива и подсушава....Поставя се в суха тава и се пече на среден огън три часа.
Новогодишна пълнена пуйка с кайма, ориз, ябълки, кестени и сливи
Почистената, измита в студена течаща вода, отцедена пуйка се натрива с брашно от вътрешната страна, след което се измива и се поръсва със сол смлян черен пипер и стрита чубрица....Опечените и обелени кестени се прибавят към сместа заедно с обелените, почистени от семената и семенните кутийки кисели ябълки.