Печена пуйка с портокали на фурна
Продукти:
- 3 кг пуйка
- 4 с.л. зехтин
- 4 скилидки чесън
- 1 портокал
- 2 ч.л. балсамов оцет
- 3 стрък естрагон
- сол
- черен пипер
Рецепта:
Пуйката се измива добре и се подсушава. Натрива се отвътре със сол, балсамов оцет и пасиран чесън. Портокалът се разрязва на парчета и се слага в пуйката. Добавят се стръкчетата естрагон.
Пуйката се посолява и се намазва със зехтин отгоре и краката и се връзват. В тавата се наливат 200 мл вода. Отгоре се поставя решетка и пуйката се слага върху нея. Намазва се със зехтин и се пече около 3 часа в загрята на 175 градуса фурна.
Време за приготвяне:
220 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 532 г | |
| Калории | 861 кал | |
| Въглехидрати | 4 г | 2% |
| Мазнини | 45 г | 49% |
| Белтъчини | 103 г | 50% |
| Холестерол | 340 мг |
Сподели:
