По-общо:

Рецепти за печени пуйка и пуешко месо

67 резултата

Печена празнична пуйка, пълнена с ориз, свинско месо, целина, лук и орехи

Печена празнична пуйка, пълнена с ориз, свинско месо, целина, лук и орехи - снимка на рецептата

Калроии и макроси:

667 ккал. 23г въглехидрати, 68г протеини и 31г мазнини
15% / 43% / 44%

Рецепта:

Пълнежа: Оризът се сварява в подсолена вода. Свинското месо се нарязва и се запържва в маслото....

Натиснете за да отворите цялата рецепта

Рецепта Печена цяла пуйка с бекон и сос грейви на фурна

Печена цяла пуйка с бекон и сос грейви на фурна

Пуйката се пече в загрята фурна на 220 градуса с гърдите нагоре.
Рецепта Печена пуйка с портокали на фурна

Печена пуйка с портокали на фурна

Пуйката се измива добре и се подсушава....Намазва се със зехтин и се пече около 3 часа в загрята на 175 градуса фурна.
Рецепта Пълнена печена Коледна пуйка с кисело зеле и ориз на фурна

Пълнена печена Коледна пуйка с кисело зеле и ориз на фурна

Пуйката се поставя в средата на тавата и се пече първоначално в силна фурна, докато се зачерви, а след това, на слаб огън (около 150 градуса) до пълна готовност на ястието.
Рецепта Печено пуешко бутче с ориз, дробчета и воденички на фурна

Печено пуешко бутче с ориз, дробчета и воденички на фурна

Пуешкото бутче се посолява и залива с виното, сока от лимона и водката ....Отцежда се, увива се в готварско фолио и се пече половин час на силна фурна.
Рецепта Пуешки гърди / филе печено на фурна

Пуешки гърди / филе печено на фурна

Пуйката се изважда от саламурата 30 минути преди печене.
Рецепта Печени пуешки бутчета с билки и хрупкава коричка с гарнитура от ориз с мента и броколи на фурна

Печени пуешки бутчета с билки и хрупкава коричка с гарнитура от ориз с мента и броколи на фурна

Пуешките бутчета се намазват с олио, поръсват с подправките равномерно, след което се поставят в тава и се пекат при 180 градуса за 30 минути.
Рецепта Пуешко бутче пълнено с гъби и краставички печено на фурна

Пуешко бутче пълнено с гъби и краставички печено на фурна

Пуешките бутчета се разрязват странично и се изважда костта....Пекат се около 30 минути, покрити с алуминиево фолио, и още 10-15 минути без него до получаване на златиста коричка.
Рецепта Печени пуешки бутчета на фурна с гарнитура от броколи, картофи и сушени домати

Печени пуешки бутчета на фурна с гарнитура от броколи, картофи и сушени домати

С тази смес се намазват бутчетата, слагат се в тава, покриват се с готварско фолио и се пекат в продължение на 1 час.
Рецепта Печени пуешки бутчета с елда

Печени пуешки бутчета с елда

След това се покриват с готварско фолио и се пекат на тих огън до пълна готовност.
Рецепта Шпикована печена пуйка със сланина и лимони на фурна

Шпикована печена пуйка със сланина и лимони на фурна

Пуйката се измива много добре и се подсушава....Налива се 1 чаша пилешки бульон и месото се пече около 90 минути на 180 градуса.
Рецепта Новогодишна пълнена пуйка с орехи, ориз и стафиди

Новогодишна пълнена пуйка с орехи, ориз и стафиди

Със сместа се напълва подготвената пуйка, зашива се отворът, поставя се в намазана с краве масло тавичка, залива се с разтопеното краве масло и се пече в умерена фурна до готовност.
Рецепта Пържени пуешки бутчета в AirFryer (еър фрайър) с хрупкава коричка без мазнина

Пържени пуешки бутчета в AirFryer (еър фрайър) с хрупкава коричка без мазнина

Пуешките бутчета се поставят в дълбока тенджера, заливат се с вода, колкото да ги покрие, и се варят в продължение на 40 минути....Не са сухи, а сочни отвътре, а коричката им, заради технологията на изпичане, остава хрупкава.
Рецепта Пълнена пуйка с плънка от кестени, стафиди и сушени плодове на фурна

Пълнена пуйка с плънка от кестени, стафиди и сушени плодове на фурна

Пуйката се измива и подсушава....Поставя се в суха тава и се пече на среден огън три часа.
Рецепта Пълнени пуешки бутчета със сушени кайсии

Пълнени пуешки бутчета със сушени кайсии

Бутчетата се пекат на фурна, залети с виното и покрити с готварско фолио 1 час.
Рецепта Пуешко филе с картофи, зеленчуци и маслен сос на фурна

Пуешко филе с картофи, зеленчуци и маслен сос на фурна

Поръсват се с галета и зехтин и се пекат в загрята фурна на 200 градуса до готовност....Пуешкото месо се нарязва на филийки и се намазва със сместа.
Рецепта Пълнена печена домашна коледна пуйка с ориз, горски гъби, шам фъстък и сушени червени боровинки на фурна

Пълнена печена домашна коледна пуйка с ориз, горски гъби, шам фъстък и сушени червени боровинки на фурна

Най-напред пуйката се натрива със сол и се поставя в съд за печене с капак.
Рецепта Великденска печена пуйка с лимонов сок на фурна

Великденска печена пуйка с лимонов сок на фурна

Добре почистената пуйка се измива в студена течаща вода и след отцеждане се подсушава....Месото се пече в умерена фурна до готовност.
Рецепта Печена пълнена пуйка с плънка от задушени във вино ябълки, лук и чесън на фурна по австрийски

Печена пълнена пуйка с плънка от задушени във вино ябълки, лук и чесън на фурна по австрийски

Много приятен вариант е пълнената пуйка с ябълки да се пече върху кисело зеле.
Рецепта Печено пуешко бутче с картофи на фурна

Печено пуешко бутче с картофи на фурна

Върху тях се поставят пуешките бутчета, ястието се посолява и се пече на горна и долна фурна около 30-35 минути.
Рецепта Пълнена пуйка със зелеви сарми с бекон, ориз, лук и стафиди, печена на фурна

Пълнена пуйка със зелеви сарми с бекон, ориз, лук и стафиди, печена на фурна

От останалото зеле се отделят няколко големи листа, а останалата част се нарязва на ситно и се запържва в мас в тавата, в която ще се пече пуйката.
Рецепта Печено пуешко месо с гъби и лук в плик

Печено пуешко месо с гъби и лук в плик

За рецептата е нужен плик за печене....Пуешкото се нарязва на кубчета.
Рецепта Печена пуйка пълнена с ориз, лук, кисело зеле и бекон

Печена пуйка пълнена с ориз, лук, кисело зеле и бекон

Тавата се покрива с фолио и пуйката се пече около три и половина часа на 180 градуса.
Рецепта Печена пуйка с кисело зеле и ориз в гювеч на фурна

Печена пуйка с кисело зеле и ориз в гювеч на фурна

Пуйката се измива и се натрива с олио, черен пипер и сол....Ястието се пече на силна температура до готовност.
Рецепта Печени пуешки бутчета с кисело зеле и ориз на фурна

Печени пуешки бутчета с кисело зеле и ориз на фурна

Всичко се пресипва в тепсия, отгоре се слагат пуешките бутчета, предварително леко сварени, поръсват се с подправките и се покриват с двата зелеви листа, оставени настрана....Налива се от зелевия сок и се пече до готовност на умерена фурна.
Рецепта Печена цяла пуйка с билково масло на фурна

Печена цяла пуйка с билково масло на фурна

Пуйката се изважда от хладилника един час преди печене, за да се затопли до стайна температура.
Рецепта Печени гърди от пуйка в многолистно бутер тесто със спанак и сметана на фурна

Печени гърди от пуйка в многолистно бутер тесто със спанак и сметана на фурна

Пуешките гърди се разделят на пържоли....Приготвените по този начин банички се пекат в загрята на 180 градуса фурна за около 20 минути.
Рецепта Цяло печено пуешко месо от гърди с портокал на фурна

Цяло печено пуешко месо от гърди с портокал на фурна

В подходяща тава за печене или йенски съд се правят около десетина разреза с остър нож.
Рецепта Печени пуешки бутчета с картофи на фурна

Печени пуешки бутчета с картофи на фурна

Пуешкият бут се сварява на умерен огън, заедно с няколко листа дафинов лист и бахар, като са му необходими около 45 минути....Пече се на горна и долна фурна около 30-35 минути.
Рецепта Цяло печено пуешко филе (гърди) на фурна

Цяло печено пуешко филе (гърди) на фурна

Пуйката се изважда от саламурата приблизително 30 минути преди печене.
Още