Пуешко бутче пълнено с гъби и краставички печено на фурна
Продукти:
- 4 пуешки бутчета
- 4 кисели краставички
- 4 печурки
- 6 скилидки чесън
- 1 с.л. розмарин
- сол
- черен пипер
Рецепта:
Пуешките бутчета (4 бр) се разрязват странично и се изважда костта. Поставят се в леко намазнена тавичка.
Краставичките (4 бр) и гъбите (4 бр) се нарязват на малки кубчета, а чесънът (6 скилидки) на кръгчета. Разбъркват се добре заедно с розмарина, солта и пипера и с получената смес се пълнят бутчетата. След това се зашиват или се защипват с клечки за зъби. Пекат се около 30 минути, покрити с алуминиево фолио, и още 10-15 минути без него до получаване на златиста коричка.
Ако остане плънка, се слага да се изпече около бутчетата. Може да се направи и по-голямо количество и да се сервира като гарнитура.
Време за приготвяне:
60 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 624 г | |
| Калории | 483 кал | |
| Въглехидрати | 11 г | 10% |
| Мазнини | 21 г | 40% |
| Белтъчини | 62 г | 52% |
| Холестерол | 213 мг |
Сподели:
