Печено пуешко бутче с картофи на фурна
Продукти:
- 2 пуешки бутчета
- 800 г картофи
- 4 с.л. зехтин
- сол
- дафинов лист
- бахар
Рецепта:
Пуешките бутчета (2 бр) се варят около 45 на умерен огън, заедно с няколко листа давинов лист и бахар. Ако се използва тенджера под налягане, готвенето продължава около 20 минути.
Картофите (800 г) се обелват и нарязват на дълги ивици. Поставят се в тавичка, заливат се със зехтин (4 с.л.) и малко от бульона, получен при варенето на бутчетата. Трябва да са покрити на 1/3. Върху тях се поставят пуешките бутчета, ястието се посолява и се пече на горна и долна фурна около 30-35 минути. Картофите трябва да поемат течността и да получат приятен загар. При необходимост се добавя още от течността.
За повече аромат, картофите може да бъдат поръсени със стръкчета розмарин.
Време за приготвяне:
90 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 357 г | |
| Калории | 430 кал | |
| Въглехидрати | 35 г | 33% |
| Мазнини | 17 г | 36% |
| Белтъчини | 33 г | 32% |
| Холестерол | 107 мг |
Сподели:
Подобни рецепти и идеи:
Печени пуешки бутчета (месо) с грах от консерва и картофи в глинен гювеч на фурна
Картофите се обелват и се нарязват на едри парчета....Пушките бутчета се сваряват в тенджера под налягане за 30 минути или в обикновена тенджера за 50 минути.
Печени пуешки бутчета на фурна с гарнитура от броколи, картофи и сушени домати
С тази смес се намазват бутчетата, слагат се в тава, покриват се с готварско фолио и се пекат в продължение на 1 час....Картофите се сваряват с вода, колкото да ги покрие и сол.
Яхния с пуешко месо, зелен фасул и картофи
Пуешкото месо се сварява леко....Прибавят се нарязаните на кубчета картофи.
Защо не публикувахте мнението ми???????