Картофена яхния с пуешко месо, зелен фасул и лук

Продукти:
- 1 кг пуешко месо
- 400 г зелен фасул
- 4 картофа
- 1 глава лук
- 1 зеленчуков бульон
- 1 с.л. червен пипер
- 2 с.л. брашно
- сол
- черен пипер
- чубрица
Рецепта:
Пуешкото месо се сварява леко. Прибавят се нарязаните на кубчета картофи. Зеленият фасул се почиства и се нарязва заедно с лука и се добавят към ястието.
Когато е почти готово, се прибавя зеленчуковият бульон и се поръсва с чубрица.
В отделен съд се слага олио. Когато загрее, се прибавя брашното. Поръсва се с червен пипер и се разбърква. Запръжката се слагат в ястието.
Яхнията се оставя да поври още около 20 минути.
Време за приготвяне:
60 минутиХранителни стойности:
Порция | 602 г |
Калории | 524 кал |
Белтъчини | 66 г |
Мазнини | 5 г |
Въглехидрати | 53 г |
Холестерол | 150 мг |