Яхния с пуешко месо, зелен фасул и картофи
Продукти:
- 1 кг пуешко месо
- 400 г зелен фасул
- 1/2 кг домати от консерва
- 3 картофа
- 1 глава лук
- 1 с.л. червен пипер
- 2 с.л. брашно
- сол
- черен пипер
- чубрица
Рецепта:
Пуешкото месо се сварява леко в малко вода. Прибавят се нарязаните на малки кубчета картофи. Задушават се за 10-15 минути.
Зеленият фасул се почиства и се нарязва. Заедно с лука и се добавят към ястието. Сипва се и доматите от консерва.
В отделен съд се слага олио. Когато загрее, се запържва брашното. Поръсва се с червен пипер и се разбърква. Запръжката се сипва в яхнията и се разбърква.
Оставя се на котлона за още 20 минути, като силата му се намалява така че съмсем леко да къкри.
Време за приготвяне:
60 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 671 г | |
| Калории | 524 кал | |
| Въглехидрати | 53 г | 41% |
| Мазнини | 5 г | 9% |
| Белтъчини | 67 г | 52% |
| Холестерол | 150 мг |
Сподели:
Подобни рецепти и идеи:
|
Яхния от зелен фасул (зелен боб) с лук, моркови, домати и чесън |
|
Печено пуешко бутче с картофи на фурна |