Пуешко месо - рецепти за приготвяне на пуйка

Вкусно задушено пуешко месо на пържоли със сос от ябълки и ром на тиган

Пържолите се сервират с резенчетата ябълки и поляти със сос.

Печен ориз с пуешко месо от филе или бутчета, лук и гъби на фурна

Ако се използват пуешки бутчета, трябва да се варят по дълго, след което трябва да се отстрани месото от кокалите.

Печено пуешко месо с гъби, лук, чесън и горчица в плик на фурна

Пуешкото месо се нарязва на кубчета и се маринова в зехтин, лимонов сок, счукан чесън, горчица, ситно нарязан босилек и сол за около 30 минути или повече.

Печена пълнена пуйка с плънка от задушени във вино ябълки, лук и чесън на фурна по австрийски

След като се изчисти, измие и подсуши, пуйката се натрива със солта и черния пипер отвън и отвътре и се оставя да престои.

Пълнена печена Коледна пуйка с кисело зеле и ориз на фурна

Щом омекне, към него се добавят нарязаните на кубчета дробчета, оризът и подправките - джоджен, черен пипер и сол.

Печено пуешко бутче с ориз, дробчета и воденички на фурна

Пуешкото бутче се посолява и залива с виното, сока от лимона и водката.

Печени пуешки бутчета на фурна с гарнитура от броколи, картофи и сушени домати

След това фолиото се маха и те се допичат, като се поливат с образувалия се при печенето сос.

Печени пълнени пуешки бутчета с топено сирене, сушени сливи и бяло вино на фурна

Бутчетата се разрязват по дължина, отстраняват им се костите и се напълват с вече готовата смес, след което се зашиват.

Пуешки руладини с месо от филе и плънка от орехи и чесън печени в йенско стъкло на фурна

Пуешкото месо се нарязва на филета с дебелина около сантиметър и се начуква, докато стане тънко и широко, но без опасност да се разкъса.

Пуешко месо със стафиди, каперси и кедрови ядки

Добавят се и кедровите ядки и се готви, докато месото се зачерви и ядките се поопекат.

Печени пуешки бутчета с елда

) се посоляват и подправят с черен пипер.

Сос грейви от пуешко месо, морков, лук, мащерка, масло и пилешки бульон

Фурната се загрява на 200 градуса.

Яхния с пуешко месо, зелен фасул и картофи

Поръсва се с червен пипер и се разбърква.

Печена празнична пуйка, пълнена с ориз, свинско месо, целина, лук и орехи

Добавят се нарязаните целина и лук.

Черни нудли с пуешко месо, броколи, соев сос и джинджифил

Черните нудли се сварява според инструкциите на опаковката.

Пълнени пуешки бутчета със сушени кайсии

Бутчетата се разрязват по дължина с много остър нож и костите им внимателно се отстраняват.

Пуешко бутче пълнено с гъби и краставички печено на фурна

Пуешките бутчета се разрязват странично и се изважда костта.

Пълнена печена домашна коледна пуйка с ориз, горски гъби, шам фъстък и сушени червени боровинки на фурна

След това постепенно се добавя бульонът, като се сипва на порции, докато се поеме от ориза.

Желирано пуешко месо с целина и магданоз

Щом се охладят, месото се отстранява от кокалите и се нарязва на ситно.

Пуешко бяло месо с магданоз по селски

Лукът и морковите се нарязват на ситно.

Печени пуешки бутчета с билки и хрупкава коричка с гарнитура от ориз с мента и броколи на фурна

След това се добавят броколите, нарязани на дребни розички, и периодично се долива бульон от варенето на месото.

Сочно пуешко филе на пържоли с боровинков сос и портокал на тиган

Пуешкото месо се нарязва на филета с дебелина около 1 сантиметър, които след това се начукват до получаване на тънки пържоли.

Печено пуешко месо от гърди (филе) с ориз и зеленчуци - лук, чушки, моркови, грах от консерва на фурна

Ястието от пуешко месо с ориз се изважда от фурната и отгоре се поръсва с пресен магданоз.

Печено пуешко бутче с картофи на фурна

Върху тях се поставят пуешките бутчета, ястието се посолява и се пече на горна и долна фурна около 30-35 минути.

Печено прясно зеле с пуешко месо на фурна

Ястието се оставя да къкри на тих огън около половин час, като периодично се поглежда дали има нужда да му се долее още вода.

Салата айсберг със зелени и червени чушки, пресен лук и пушено пуешко месо

Салатата се овкусява със сол, зехтин и лимонов сок.

Пикантни шишчета от пуешко месо с ананас и зелени чушки

Продуктите се нанизват на шишове и се пекат на грил до пълна готовност.

Грахова супа с пушено пуешко месо и картофи

Прибавят се картофите, нарязани на кубчета, пасираните в горещо олио настърган морков и ситно нарязан лук.

Пуешки бутчета със сос от червено вино и боровинки

Слагат се на котлона и се варят, докато сосът се сгъсти.

Ароматни мариновани пуешки шишчета печени на грил

Печете шишчетата на грил за около 3-4 минути на страна или до готовност.

Пуешко печено месо (пуешки гърди) с розмарин, чесън и зехтин на фурна

Оставя се така за десетина минути, докато достигне 80 градуса.

Цяло печено пуешко филе (гърди) на фурна с горчица, масло и розмарин

Намазва се със смес от масло и горчица и се поръсва с розмарин, черен и червен пипер.

Рибни ролца в пуешко филе

Почистените рибни филета се подправят със сол и черен пипер и се увиват в пуешкото филе, така че да се получат ролца.

Броколи на фурна с пушено пуешко филе, синьо сирене, сметана и кашкавал

Заливат се с врялата вода, похлупват се с капак и се оставят за 5 минути да омекнат.

Нисковъглехидратна салата с пуешко месо, зеле, чушки, моркови, бадеми и дресинг с тахан, чесън и лимонов сок

Кориандърът, бадемите и зеленият лук се нарязват на дребно.

Пълнена пуйка с плънка от кестени, стафиди и сушени плодове на фурна

Намазва се отвън и отвътре със сока от ябълката и лимона, и се натърква със сол и черен пипер.

Чили с пуешко месо и боб от консерва

Червените чушки също се нарязват и се слагат при лука.

Пълнени чушки с пуешко месо, яйца и спанак

Пекат се около 15 минути в загрята фурна на 200 градуса.

Пуешки кюфтенца с гарнитура с кус кус и грах и млечен сос

Сместа се подправя със сол и черен пипер, разбърква се добре и се оформят малки кюфтета.

Пуешко филе по мексикански с ориз, червен боб, царевица, домати и подправки на фурна

След това се слагат оризът, нарязаните чушки, червеният боб, царевицата и доматите от консерва.

Детски сандвич Кокона

За да приготвите този забавен детски сандвич, наречен Кокона, е необходимо да поставите върху две филии здравословен хляб две еднакви парчета пуешка шунка.

Чили с пуешко месо и боб от консерва

Добавят се чушките и се готви още няколко минути.

Новогодишна пълнена пуйка с кайма, ориз, ябълки, кестени и сливи

Продуктите се заливат с вряща вода (200 мл), поръсват се със смления черен пипер и солта, прибавят се дафиновият лист и мащерката и се варят на умерен огън десетина минути.

Пържени пуешки бутчета в AirFryer (еър фрайър) с хрупкава коричка без мазнина

Бульонът може да се запази за супа или да се редуцира чрез варене и да се съхранява в камерата за друга рецепта, за която е нужен вкус и аромат на месо.