По-общо:

Рецепти с пуешко месо и пуйка

93 резултата

Пуешки гърди / филе печено на фурна

Пуешки гърди / филе печено на фурна - снимка на рецептата

Продукти:

Калроии и макроси:

1075 ккал. 53г въглехидрати, 110г протеини и 43г мазнини
21% / 43% / 38%

Рецепта:

В тенджера се слагат водата (16 ч.ч.), захарта (2 ч.ч.), солта (2 ч.ч.) и чесънът (5 скилидки)....

Натиснете за да отворите цялата рецепта

Рецепта Вкусно задушено пуешко месо на пържоли със сос от ябълки и ром на тиган

Вкусно задушено пуешко месо на пържоли със сос от ябълки и ром на тиган

Пържолите се сервират с резенчетата ябълки и поляти със сос.
Рецепта Печен ориз с пуешко месо от филе или бутчета, лук и гъби на фурна

Печен ориз с пуешко месо от филе или бутчета, лук и гъби на фурна

Ако се използват пуешки бутчета, трябва да се варят по дълго, след което трябва да се отстрани месото от кокалите.
Рецепта Печено пуешко месо с гъби, лук, чесън и горчица в плик на фурна

Печено пуешко месо с гъби, лук, чесън и горчица в плик на фурна

Пуешкото месо се нарязва на кубчета и се маринова в зехтин, лимонов сок, счукан чесън, горчица, ситно нарязан босилек и сол за около 30 минути или повече.
Рецепта Печена пълнена пуйка с плънка от задушени във вино ябълки, лук и чесън на фурна по австрийски

Печена пълнена пуйка с плънка от задушени във вино ябълки, лук и чесън на фурна по австрийски

След като се изчисти, измие и подсуши, пуйката се натрива със солта и черния пипер отвън и отвътре и се оставя да престои.
Рецепта Пълнена печена Коледна пуйка с кисело зеле и ориз на фурна

Пълнена печена Коледна пуйка с кисело зеле и ориз на фурна

Щом омекне, към него се добавят нарязаните на кубчета дробчета, оризът и подправките - джоджен, черен пипер и сол.
Рецепта Печено пуешко бутче с ориз, дробчета и воденички на фурна

Печено пуешко бутче с ориз, дробчета и воденички на фурна

Пуешкото бутче се посолява и залива с виното, сока от лимона и водката.
Рецепта Печени пуешки бутчета на фурна с гарнитура от броколи, картофи и сушени домати

Печени пуешки бутчета на фурна с гарнитура от броколи, картофи и сушени домати

След това фолиото се маха и те се допичат, като се поливат с образувалия се при печенето сос.
Рецепта Печени пълнени пуешки бутчета с топено сирене, сушени сливи и бяло вино на фурна

Печени пълнени пуешки бутчета с топено сирене, сушени сливи и бяло вино на фурна

Бутчетата се разрязват по дължина, отстраняват им се костите и се напълват с вече готовата смес, след което се зашиват.
Рецепта Пуешки руладини с месо от филе и плънка от орехи и чесън печени в йенско стъкло на фурна

Пуешки руладини с месо от филе и плънка от орехи и чесън печени в йенско стъкло на фурна

Пуешкото месо се нарязва на филета с дебелина около сантиметър и се начуква, докато стане тънко и широко, но без опасност да се разкъса.
Рецепта Пуешко месо със стафиди, каперси и кедрови ядки

Пуешко месо със стафиди, каперси и кедрови ядки

Добавят се и кедровите ядки и се готви, докато месото се зачерви и ядките се поопекат.
Рецепта Печени пуешки бутчета с елда

Печени пуешки бутчета с елда

) се посоляват и подправят с черен пипер.
Рецепта Яхния с пуешко месо, зелен фасул и картофи

Яхния с пуешко месо, зелен фасул и картофи

Поръсва се с червен пипер и се разбърква.
Рецепта Черни нудли с пуешко месо, броколи, соев сос и джинджифил

Черни нудли с пуешко месо, броколи, соев сос и джинджифил

Черните нудли се сварява според инструкциите на опаковката.
Рецепта Пълнени пуешки бутчета със сушени кайсии

Пълнени пуешки бутчета със сушени кайсии

Бутчетата се разрязват по дължина с много остър нож и костите им внимателно се отстраняват.
Рецепта Пуешко бутче пълнено с гъби и краставички печено на фурна

Пуешко бутче пълнено с гъби и краставички печено на фурна

Пуешките бутчета се разрязват странично и се изважда костта.
Рецепта Пълнена печена домашна коледна пуйка с ориз, горски гъби, шам фъстък и сушени червени боровинки на фурна

Пълнена печена домашна коледна пуйка с ориз, горски гъби, шам фъстък и сушени червени боровинки на фурна

След това постепенно се добавя бульонът, като се сипва на порции, докато се поеме от ориза.
Рецепта Желирано пуешко месо с целина и магданоз

Желирано пуешко месо с целина и магданоз

Щом се охладят, месото се отстранява от кокалите и се нарязва на ситно.
Рецепта Пуешко бяло месо с магданоз по селски

Пуешко бяло месо с магданоз по селски

Лукът и морковите се нарязват на ситно.
Рецепта Печени пуешки бутчета с билки и хрупкава коричка с гарнитура от ориз с мента и броколи на фурна

Печени пуешки бутчета с билки и хрупкава коричка с гарнитура от ориз с мента и броколи на фурна

След това се добавят броколите, нарязани на дребни розички, и периодично се долива бульон от варенето на месото.
Рецепта Сочно пуешко филе на пържоли с боровинков сос и портокал на тиган

Сочно пуешко филе на пържоли с боровинков сос и портокал на тиган

Пуешкото месо се нарязва на филета с дебелина около 1 сантиметър, които след това се начукват до получаване на тънки пържоли.
Рецепта Печено пуешко месо от гърди (филе) с ориз и зеленчуци - лук, чушки, моркови, грах от консерва на фурна

Печено пуешко месо от гърди (филе) с ориз и зеленчуци - лук, чушки, моркови, грах от консерва на фурна

Ястието от пуешко месо с ориз се изважда от фурната и отгоре се поръсва с пресен магданоз.
Рецепта Печено пуешко бутче с картофи на фурна

Печено пуешко бутче с картофи на фурна

Върху тях се поставят пуешките бутчета, ястието се посолява и се пече на горна и долна фурна около 30-35 минути.
Рецепта Печено прясно зеле с пуешко месо на фурна

Печено прясно зеле с пуешко месо на фурна

Ястието се оставя да къкри на тих огън около половин час, като периодично се поглежда дали има нужда да му се долее още вода.
Рецепта Салата айсберг със зелени и червени чушки, пресен лук и пушено пуешко месо

Салата айсберг със зелени и червени чушки, пресен лук и пушено пуешко месо

Салатата се овкусява със сол, зехтин и лимонов сок.
Рецепта Пикантни шишчета от пуешко месо с ананас и зелени чушки

Пикантни шишчета от пуешко месо с ананас и зелени чушки

Продуктите се нанизват на шишове и се пекат на грил до пълна готовност.
Рецепта Грахова супа с пушено пуешко месо и картофи

Грахова супа с пушено пуешко месо и картофи

Прибавят се картофите, нарязани на кубчета, пасираните в горещо олио настърган морков и ситно нарязан лук.
Рецепта Пуешки бутчета със сос от червено вино и боровинки

Пуешки бутчета със сос от червено вино и боровинки

Слагат се на котлона и се варят, докато сосът се сгъсти.
Рецепта Ароматни мариновани пуешки шишчета печени на грил

Ароматни мариновани пуешки шишчета печени на грил

Печете шишчетата на грил за около 3-4 минути на страна или до готовност.
Рецепта Пуешко печено месо (пуешки гърди) с розмарин, чесън и зехтин на фурна

Пуешко печено месо (пуешки гърди) с розмарин, чесън и зехтин на фурна

Оставя се така за десетина минути, докато достигне 80 градуса.
Рецепта Цяло печено пуешко филе (гърди) на фурна с горчица, масло и розмарин

Цяло печено пуешко филе (гърди) на фурна с горчица, масло и розмарин

Намазва се със смес от масло и горчица и се поръсва с розмарин, черен и червен пипер.
Рецепта Рибни ролца в пуешко филе

Рибни ролца в пуешко филе

Почистените рибни филета се подправят със сол и черен пипер и се увиват в пуешкото филе, така че да се получат ролца.
Рецепта Броколи на фурна с пушено пуешко филе, синьо сирене, сметана и кашкавал

Броколи на фурна с пушено пуешко филе, синьо сирене, сметана и кашкавал

Заливат се с врялата вода, похлупват се с капак и се оставят за 5 минути да омекнат.
Рецепта Пълнена пуйка с плънка от кестени, стафиди и сушени плодове на фурна

Пълнена пуйка с плънка от кестени, стафиди и сушени плодове на фурна

Намазва се отвън и отвътре със сока от ябълката и лимона, и се натърква със сол и черен пипер.
Рецепта Чили с пуешко месо и боб от консерва

Чили с пуешко месо и боб от консерва

Червените чушки също се нарязват и се слагат при лука.
Рецепта Пълнени чушки с пуешко месо, яйца и спанак

Пълнени чушки с пуешко месо, яйца и спанак

Пекат се около 15 минути в загрята фурна на 200 градуса.
Рецепта Пуешки кюфтенца с гарнитура с кус кус и грах и млечен сос

Пуешки кюфтенца с гарнитура с кус кус и грах и млечен сос

Сместа се подправя със сол и черен пипер, разбърква се добре и се оформят малки кюфтета.
Рецепта Пуешко филе по мексикански с ориз, червен боб, царевица, домати и подправки на фурна

Пуешко филе по мексикански с ориз, червен боб, царевица, домати и подправки на фурна

След това се слагат оризът, нарязаните чушки, червеният боб, царевицата и доматите от консерва.
Рецепта Детски сандвич Кокона

Детски сандвич Кокона

За да приготвите този забавен детски сандвич, наречен Кокона, е необходимо да поставите върху две филии здравословен хляб две еднакви парчета пуешка шунка.
Рецепта Чили с пуешко месо и боб от консерва

Чили с пуешко месо и боб от консерва

Добавят се чушките и се готви още няколко минути.
Рецепта Новогодишна пълнена пуйка с кайма, ориз, ябълки, кестени и сливи

Новогодишна пълнена пуйка с кайма, ориз, ябълки, кестени и сливи

Продуктите се заливат с вряща вода (200 мл), поръсват се със смления черен пипер и солта, прибавят се дафиновият лист и мащерката и се варят на умерен огън десетина минути.
Рецепта Пържени пуешки бутчета в AirFryer (еър фрайър) с хрупкава коричка без мазнина

Пържени пуешки бутчета в AirFryer (еър фрайър) с хрупкава коричка без мазнина

Бульонът може да се запази за супа или да се редуцира чрез варене и да се съхранява в камерата за друга рецепта, за която е нужен вкус и аромат на месо.
Рецепта Печена цяла пуйка с бекон и сос грейви на фурна

Печена цяла пуйка с бекон и сос грейви на фурна

Част от ароматното масло се слага между кожата и гърдите на пуйката.
Рецепта Пълнени пуешки гърди (филе) със спанак, бекон и сирене Фета

Пълнени пуешки гърди (филе) със спанак, бекон и сирене Фета

Цялата гърда се увива с резени бекон и пълнените пуешки гърди се нареждат в подходящ съд за печене.
Рецепта Бързо и лесно чили с пуешко месо, домати, черен и бял боб от консерва

Бързо и лесно чили с пуешко месо, домати, черен и бял боб от консерва

След около минута се слага и смляното пуешко месо.
Рецепта Салата с рукола, пушено пуешко месо, маслини, моцарела и лимонен дресинг

Салата с рукола, пушено пуешко месо, маслини, моцарела и лимонен дресинг

Сокът на лимона се смесва със зехтин, накълцан магданоз, сол и черен пипер.
Рецепта Цяло печено пуешко месо от гърди с портокал на фурна

Цяло печено пуешко месо от гърди с портокал на фурна

В подходяща тава за печене или йенски съд се правят около десетина разреза с остър нож.
Рецепта Бургер кюфтета с пуешка кайма, бадеми, чили и чесън

Бургер кюфтета с пуешка кайма, бадеми, чили и чесън

Готовите кюфтета се слагат между две питки, като бургерът се гарнира с маруля, домат, червен лук и сос по избор.
Рецепта Печени пуешки бутчета с картофи на фурна

Печени пуешки бутчета с картофи на фурна

Пуешкият бут се сварява на умерен огън, заедно с няколко листа дафинов лист и бахар, като са му необходими около 45 минути.
Рецепта Великденска печена пуйка с лимонов сок на фурна

Великденска печена пуйка с лимонов сок на фурна

Добре почистената пуйка се измива в студена течаща вода и след отцеждане се подсушава.
Рецепта Бърза италианска супа с пуешки кюфтенца и паста орзо (арпа фиде)

Бърза италианска супа с пуешки кюфтенца и паста орзо (арпа фиде)

Гответе в предварително загрята на 200 градуса фурна, докато покафенеят леко и се запекат, около 10-15 минути.
Рецепта Тостер сандвичи (тост) с пуешко филе и моцарела

Тостер сандвичи (тост) с пуешко филе и моцарела

Между тях се поставят тънки резени пуешко филе и моцарела.
Рецепта Пуешки кюфтенца с кус кус по марокански с кюфтенца от пилешка кайма, кимион и канела

Пуешки кюфтенца с кус кус по марокански с кюфтенца от пилешка кайма, кимион и канела

Пуешкото филе и лукът се поставят в блендер и се пасират до получаването на кайма.
Рецепта Печено пуешко месо с гъби и лук в плик

Печено пуешко месо с гъби и лук в плик

Месото се маринова в тази смес за 20 минути.
Рецепта Пуешко месо с кокосов сос и спанак

Пуешко месо с кокосов сос и спанак

Готви се на бавен огън около 20 минути.
Рецепта Супа топчета с пуешко месо, елда и целина

Супа топчета с пуешко месо, елда и целина

Получената кайма се овкусява с черен пипер, сол и магданоз и се оформя на топчета, които се пускат във врящата супа.
Рецепта Пуешки гърди с боровинки и вино

Пуешки гърди с боровинки и вино

За да се приготвя соса, на слаб огън се разтапя захарта, като се бърка постоянно.
Рецепта Пуешко филе с картофи, зеленчуци и маслен сос на фурна

Пуешко филе с картофи, зеленчуци и маслен сос на фурна

Морковите, картофите, броколите и лукът се нарязват и се сваряват, докато леко омекнат, в подсолена вода.
Рецепта Пуешко филе с джинджифил и праскови на скара

Пуешко филе с джинджифил и праскови на скара

Филетата се отцеждат от маринатата и се слагат на скарата.
Рецепта Пълнена пуйка със зелеви сарми с бекон, ориз, лук и стафиди, печена на фурна

Пълнена пуйка със зелеви сарми с бекон, ориз, лук и стафиди, печена на фурна

С тази плънка се правят малки сармички с листа от кисело зеле С тях се пълни пуйката и се зашива отворът.
Рецепта Пълнени пуешки гърди с боровинки, маслини и вино със сос

Пълнени пуешки гърди с боровинки, маслини и вино със сос

Поръсва се със сол и леко се овалва в брашно.
Рецепта Пуешки пържоли от бут на тиган задушени в бира

Пуешки пържоли от бут на тиган задушени в бира

Месото се готви, докато течността се изпари и след това се оставя настрана.
Рецепта Печена пълнена пуйка с бекон и ориз върху кисело зеле в тава на фурна

Печена пълнена пуйка с бекон и ориз върху кисело зеле в тава на фурна

Наливат се 500 мл от бульона и плънката се вари, докато оризът поеме течността.
Рецепта Печена пуйка с кисело зеле и ориз в гювеч на фурна

Печена пуйка с кисело зеле и ориз в гювеч на фурна

Киселата зелка се нарязва и се слага да поври с малко олио и червен пипер.
Рецепта Зелеви сарми с плънка от пуешко месо със сметанов винен сос

Зелеви сарми с плънка от пуешко месо със сметанов винен сос

Приготвените сарми се заливат със соса и се сервират.
Рецепта Печени гърди от пуйка в многолистно бутер тесто със спанак и сметана на фурна

Печени гърди от пуйка в многолистно бутер тесто със спанак и сметана на фурна

След това се слагат нарязаното месо и готварската сметана.
Още