Чили с пуешко месо и боб от консерва

Рецепта:

Пуешкото месо (250 г) се сварява в обикновена или в тенджера под налягане, обезкостява се и се нарязва на ситно. Ако се използва пресен боб, той също се сварява.

Лукът (1 глава) се нарязва и се запържва. Добавят се чушките (2 бр) и се готви още няколко минути. Овкусява се със сол, пипер, лют пипер и захар (1 с.л.). Залива се със домати от консерва и сварен боб. Щом закъкри, се добавя пуешкото месо, бърка се и след 10-15 минути се сваля от огъня.