По-общо:

Рецепти приготвени в тенджера под налягане

154 резултата

Телешко варено в тенджера под налягане със зеленчуци и плодове (картофи, моркови, сини сливи, ябълки)

Телешко варено в тенджера под налягане със зеленчуци и плодове (картофи, моркови, сини сливи, ябълки) - снимка на рецептата

Калроии и макроси:

412 ккал. 54г въглехидрати, 23г протеини и 10г мазнини
54% / 23% / 24%

Рецепта:

Телешкото месо (1/2 кг) се нарязва на хапки и се слага с подсолена вода в тенджера под налягане....

Натиснете за да отворите цялата рецепта

Рецепта Свински винен кебап в тенджера под налягане

Свински винен кебап в тенджера под налягане

Щом поомекне и промени цвета си, се добавят късовете свинско месо.
Рецепта Яхния от задушен свински джолан със зеленчуци - картофи, моркови, лук, гъби и грах в тенджера под налягане

Яхния от задушен свински джолан със зеленчуци - картофи, моркови, лук, гъби и грах в тенджера под налягане

Свиснките джолани се сваряват в обикновена или в тенджера под налягане.
Рецепта Бърза яхния от пилешко месо от бут с пресни картофи и пащърнак в тенджера под налягане

Бърза яхния от пилешко месо от бут с пресни картофи и пащърнак в тенджера под налягане

Пилешкото месо от бутче се нарязва на парченца и се смесва в тенджерата под налягане с обелените и нарязани картофи, пащърнак, лук, праз, ситно нарязан чесън, сол и олио.
Рецепта Телешки винен кебап в тенджера под налягане

Телешки винен кебап в тенджера под налягане

Полученото ястие се поднася с ориз.
Рецепта Задушено свинско месо с картофи, пащърнак и зелен боб (в тенджера под налягане)

Задушено свинско месо с картофи, пащърнак и зелен боб (в тенджера под налягане)

Месото се нарязва на парчета и се обръща 2-3 пъти в горещото олио.
Рецепта Боб с гъби манатарки в тенджера под налятане

Боб с гъби манатарки в тенджера под налятане

В тенджера под налягане се поставят белият и кафявият боб, нарязаните на ситно лук, морков и гъби, и се заливат с вода.
Рецепта Крехко телешко месо от джолан с кост задушено с пресни манатарки в лек сос от сметана, бяло вино и ароматни подправки в тенджера под налягане

Крехко телешко месо от джолан с кост задушено с пресни манатарки в лек сос от сметана, бяло вино и ароматни подправки в тенджера под налягане

Най-напред се сварява телешкият джолан с кост, като се поставя в тенджера под налягане, залива се с вода, колкото да покрие месото, и се сварява за два часа до пълното омекване на телешкото.
Рецепта Шкембе чорба от телешко с прясно мляко, брашно и яйца за застройка - оригинална (класическа)

Шкембе чорба от телешко с прясно мляко, брашно и яйца за застройка - оригинална (класическа)

За сваряването на говеждо шкембе са необходими 3-7 часа, за телешко 2-3 часа, за агнешко - от 30 до 60 минути.
Рецепта Варен свински джолан с кисело зеле в тенджера под налягане

Варен свински джолан с кисело зеле в тенджера под налягане

Зелката се нарязва и се поръсва с черен и червен пипер.
Рецепта Брюкселско зеле на пара в тенджера под налягане

Брюкселско зеле на пара в тенджера под налягане

Брюкселското зеле се измива и се поставя върху решетка за готвене на пара.
Рецепта Ризото с ориз Арборио, тиквички, моркови и грах в тенджера под налягане

Ризото с ориз Арборио, тиквички, моркови и грах в тенджера под налягане

Към оризът се добавят задушените зеленчуци и замразеният грах.
Рецепта Варени патешки сърца в масло

Варени патешки сърца в масло

Сърцата се сваряват в тенджера под налягане за около 15-20 минути или в обикновена тенджера за около 30-35 минути.
Рецепта Телешка шкембе чорба в тенджера под налягане с прясно мляко и масло

Телешка шкембе чорба в тенджера под налягане с прясно мляко и масло

Готовата шкембе чорба се подправя с лют червен пипер, оцет и стрит чесън.
Рецепта Печено пиле с яхния от боб от консерва, лук, домати в тава на фурна

Печено пиле с яхния от боб от консерва, лук, домати в тава на фурна

Една от трите консерви се изсипва с течността, за да се получи яхния.
Рецепта Печен боб със свински гърди на фурна в глинен гювеч

Печен боб със свински гърди на фурна в глинен гювеч

Бобът се измива и заедно със свинските гърди се слага в тенджера под налягане и се залива с вода.
Рецепта Телешка шкембе чорба с варена застройка от прясно и кисело мляко

Телешка шкембе чорба с варена застройка от прясно и кисело мляко

Към чорбата се добавя свареното шкембе и се оставя да заври.
Рецепта Бистра есенна супа от свински джолан, картофи, зеленчуци и фиде

Бистра есенна супа от свински джолан, картофи, зеленчуци и фиде

Свинското месо се поставя в тенджера под налягане и се сварява до пълното омекване на месото.
Рецепта Яхния от задушен телешки език с картофи и доматен сос

Яхния от задушен телешки език с картофи и доматен сос

Телешкият език се измива и сварява в подсолена вода с дафинов лист.
Рецепта Печен боб по гръцки с орехи, чушки, домати и чесън в глинен гювеч на фурна

Печен боб по гръцки с орехи, чушки, домати и чесън в глинен гювеч на фурна

Свареният боб се прехвърля в глинен гювеч, заедно със смлените орехи и зехтина, и се разбърква.
Рецепта Чили с пуешко месо и боб от консерва

Чили с пуешко месо и боб от консерва

Пуешкото месо се сварява в обикновена или в тенджера под налягане, обезкостява се и се нарязва на ситно.
Рецепта Кюфтета яхния в тенджера под налягане с бял сос тип фрикасе

Кюфтета яхния в тенджера под налягане с бял сос тип фрикасе

Каймата се омесва с леко сварения ориз, настъргания лук, яйцето, черен пипер, чубрица.
Рецепта Крем супа от кестени

Крем супа от кестени

Сварените кестени се обелват, пасират и поставят в тенджера на котлона, заедно с вода, сол и настъргани на ситно листа от целина.
Рецепта Мармалад от шипки

Мармалад от шипки

След това се измиват повторно и се поставят в тенджера под налягане.
Рецепта Печен бял боб с пушени свински гърди на фурна

Печен бял боб с пушени свински гърди на фурна

В тавава или глинен гювеч се сипва сосът, прецеденият боб, нарязаните на парчета пушени свински гърди, моркови и чушки и подправките.
Рецепта Вкусна яхния с пилешки воденички и грах в тенджера под налягане

Вкусна яхния с пилешки воденички и грах в тенджера под налягане

Лукът се почиства и нарязва на полумесеци и заедно с почистения и нарзан на ситно чесън, се задушава в олиото до омекване.
Рецепта Задушени пържоли от глиган в тенджера под налягане

Задушени пържоли от глиган в тенджера под налягане

Пържолите се накисват в маринатата за 24 часа.
Рецепта Супа от свински крачета

Супа от свински крачета

Супата се вари се още 20 минути и се поднася поръсена с магданоз.
Рецепта Свински вратни пържоли с гарнитура от гъби, моркови и пресни бейби картофи в тенджера под налягане

Свински вратни пържоли с гарнитура от гъби, моркови и пресни бейби картофи в тенджера под налягане

Пържолите се приготвят на средна температура за около 40 минути на котлон.
Рецепта Задушено телешко с нахут и ориз басмати

Задушено телешко с нахут и ориз басмати

Ястието се поднася, като оризът се разпределя в чинията, а отгоре се сипва от телешкото с нахут.
Рецепта Домашен пастет от варена свинска глава в тенджера под налягане и черен дроб в бурканчета за зимата

Домашен пастет от варена свинска глава в тенджера под налягане и черен дроб в бурканчета за зимата

Свинската глава се сварява в тенджера под налягане, след което се отцежда и обезкостява.
Рецепта Постни сарми от кисело зеле с ориз в тенджера под налягане

Постни сарми от кисело зеле с ориз в тенджера под налягане

Нарязаният на ситно лук и настърганият морков се задушават.
Рецепта Бързо ризото с ориз арборио в тенджера под налягане

Бързо ризото с ориз арборио в тенджера под налягане

Връща се на котлона, без капак, и оризът се оставя да къкри на средно силен огън.
Рецепта Бял боб в тенджера под налягане запечен с кисело зеле на фурна

Бял боб в тенджера под налягане запечен с кисело зеле на фурна

Бобът се сварява в тенджера под налягане за около 45 минути.
Рецепта Индийско вегетарианско къри с нахут и картофи

Индийско вегетарианско къри с нахут и картофи

По желание ястието се сервира с варен ориз и резен лайм.
Рецепта Печен фазан с бекон върху картофи на фурна

Печен фазан с бекон върху картофи на фурна

Всяко парче се обвива с бекон.
Рецепта Печен зрял бял боб с наденица, бекон, сирене и подправки в гърне на фурна

Печен зрял бял боб с наденица, бекон, сирене и подправки в гърне на фурна

Наденицата се нарязва на колелца, а беконът – на кубчета, след което се запържва без мазнина на тиган.
Рецепта Яхния от телешко шкембе и месо от бут / шол

Яхния от телешко шкембе и месо от бут / шол

Готовата яхния се оставя покрита за няколко минути преди да се сервира.
Рецепта Печен шарен боб със свински ребра и домати на фурна

Печен шарен боб със свински ребра и домати на фурна

Ребрата се обезкостяват, а месото се нарязва на парчета, след което се връща при боба.
Рецепта Печен фазан с бекон върху картофи на фурна

Печен фазан с бекон върху картофи на фурна

Накрая може да се махне фолиото и да се запече беконът.
Рецепта Свинска пача чорба (супа) от джолани и свински крачета в тенджера под налягане

Свинска пача чорба (супа) от джолани и свински крачета в тенджера под налягане

Месото от тях и от джолана се накъсва и се връща в бульона.
Рецепта Текешка супа от джолан с картофи и домати в тенджера под налягане

Текешка супа от джолан с картофи и домати в тенджера под налягане

Щом се свари, месото се обезкостява и накъсва на малки парченца, а бульонът от варенето се прецежда.
Рецепта Свински ребра с кисело зеле, ориз и праз лук в тенджера под налягане

Свински ребра с кисело зеле, ориз и праз лук в тенджера под налягане

Нарязаният праз лук се добавя при месото и също се запържва.
Рецепта Варени свински крачета в тенджера под налягане

Варени свински крачета в тенджера под налягане

Свинските крака се измиват и почистват добре.
Рецепта Салата от царевица и орехови ядки

Салата от царевица и орехови ядки

Почистените и измити в студена вода царевични зърна се отцеждат, изсипват се в емайлиран съд и се заливат със студена течаща вода.
Рецепта Мезе от свински джолан варен в зелев сок (чорба) в тенджера под налягане

Мезе от свински джолан варен в зелев сок (чорба) в тенджера под налягане

Залива се със зелевата чорба и тенджерата се затваря.
Рецепта Супа от пилешки воденички, картофи, целина и ориз в тенджера под налягане

Супа от пилешки воденички, картофи, целина и ориз в тенджера под налягане

След като воденичките се сварят, се нарязват на малки кубчета и се връщат в тенджерата при зеленчуците, посолява се, прибавят се няколко зрънца бахар и оризът.
Рецепта Цяло варено пиле в тенджера под налягане по шандунски с анасон и соев сос

Цяло варено пиле в тенджера под налягане по шандунски с анасон и соев сос

Месото трябва да омекне толкова, че да се отделя лесно от костите.
Рецепта Яхния със свински крачета, картофи, целина и червени чушки

Яхния със свински крачета, картофи, целина и червени чушки

Добавят се свинските крачета и половината от получения при варенето бульон.
Рецепта Попска яхния със задушено пилешко месо от бутче, лук арпаджик, доматено пюре и червено вино в тенджера под налягане

Попска яхния със задушено пилешко месо от бутче, лук арпаджик, доматено пюре и червено вино в тенджера под налягане

Когато вентилът започне да съска, температурата се намалява и ястието се задушава около 30 минути.
Рецепта Пълнени телешки котлети с шунка, кашкавал и сланина варени в тенджера под налягане (херметическа)

Пълнени телешки котлети с шунка, кашкавал и сланина варени в тенджера под налягане (херметическа)

Дебелите телешки котлети се разрязват до костта, така че да се образува джоб.
Рецепта Мезе от телешко шкембе с масло и чесън

Мезе от телешко шкембе с масло и чесън

Щом достигне налягане и започне да съска, се отмерва един час.
Рецепта Телешко месо / телешки гърди с нахут, домати и червен лук в тенджера под налягане

Телешко месо / телешки гърди с нахут, домати и червен лук в тенджера под налягане

Телешките гърди също се сваряват в тенджера под налягане за 1 час.
Рецепта Телешко месо с грах, гъби, ориз и моркови в тенджера под налягане

Телешко месо с грах, гъби, ориз и моркови в тенджера под налягане

Ястието се запича в загрятата фурна до готовност на ориза.
Рецепта Варено прясно зеле със свинско месо и домати в тенджера под налягане

Варено прясно зеле със свинско месо и домати в тенджера под налягане

Слага се останалото зеле и се поръсва с настърганите домати и зеленчуковата подправка.
Рецепта Прясно или кисело зеле с телешко месо и домати в тенджера под налягане

Прясно или кисело зеле с телешко месо и домати в тенджера под налягане

Отгоре се нарежда нарязаното на хапки телешко месо.
Рецепта Агнешки главички на тиган със спаначени блокчета

Агнешки главички на тиган със спаначени блокчета

Ястието се задушава, докато течността се редуцира.
Рецепта Варен свински език запечен с доматен сос на фурна

Варен свински език запечен с доматен сос на фурна

Свинският език се слага в тенджера под налягане и се наливат литър и половина вода.
Рецепта Домашен заек с пресни картофи в тенджера под налягане

Домашен заек с пресни картофи в тенджера под налягане

Налива се зехтинът и се овкусява със сол, черен пипер и стрит телешки бульон.
Рецепта Шарен боб яхния с наденица, моркови и чушки в тенджера под налягане

Шарен боб яхния с наденица, моркови и чушки в тенджера под налягане

Бобът се готви още 10 минути , без капак, и се сваля от котлона.
Рецепта Курбан чорба от агнешки главички и дреболии (супа)

Курбан чорба от агнешки главички и дреболии (супа)

Супата се подправя със сол и черен пипер.
Рецепта Варено кисело зеле със свинска плешка в тенджера под налягане

Варено кисело зеле със свинска плешка в тенджера под налягане

В тигана се загрява малко свинска мас и месото се запържва за около 10 минути.
Рецепта Варена домашна кокошка в тенджера под налягане

Варена домашна кокошка в тенджера под налягане

Задушават се в загрято олио и малко вода и се добавя оризът.
Рецепта Боб в тенджера под налягане, запечен с луканка и зеленчуци в гювеч

Боб в тенджера под налягане, запечен с луканка и зеленчуци в гювеч

На сутринта се сварява в тенджера под налягане - около 50 минути след завъртане на клапана.
Рецепта Пълнено варено пиле с ориз и воденички в тенджера под налягане

Пълнено варено пиле с ориз и воденички в тенджера под налягане

Воденичките се нарязват на дребно и се задушават в загрято олио.
Рецепта Варени свински уши в тенджера под налягане

Варени свински уши в тенджера под налягане

Свинските уши се измиват добре и ако има нужда, се обгарят.
Рецепта Зрял фасул (сварен в тенджера под налягане) плакия с маслини и лук на фурна

Зрял фасул (сварен в тенджера под налягане) плакия с маслини и лук на фурна

В тава се разстила половината от боба и върху него се слага запръжката.
Рецепта Курбан чорба от агнешки главички и дреболии със застройка (супа)

Курбан чорба от агнешки главички и дреболии със застройка (супа)

Когато чорбата кипне, се добавят нарязаните лук и люти чушки.
Рецепта Боб по овчарски на фурна

Боб по овчарски на фурна

В намазана с олио тавичка се реди пласт варен боб, пласт ситно нарязан лук и се поръсва обилно с чубрица.
Още