Телешко месо с грах, гъби, ориз и моркови в тенджера под налягане
Продукти:
- 1/2 кг телешко месо
- 300 г гъби
- 1 глава лук
- 10 лозови листа
- 1/2 ч.ч. олио
- 1/2 ч.ч. ориз
- черен пипер
- червен пипер
- джоджен
- сол
- магданоз
Рецепта:
Телешкото месо, гъби и лукът се нарязват. Слагат се в тенджера под налягане.
Добавят се джоджен, червен пипер, черен пипер, олио и сол. Слагат се нарязаните лозови листа и се налива вода, колкото да покрие продуктите.
Ястието се вари около 35 минути в затворената тенджера, разбърква се и продуктите се преместват в тава. След това се добавят оризът и грахът. Наливат се 3 чаши от бульона от тенджерата.
Ястието се запича в загрятата фурна до готовност на ориза. Накрая се поръсва с накълцан магданоз.
Време за приготвяне:
60 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 191 г | |
| Калории | 346 кал | |
| Въглехидрати | 17 г | 20% |
| Мазнини | 22 г | 57% |
| Белтъчини | 21 г | 24% |
| Холестерол | 65 мг |
Сподели:
