Лесна и вкусна яхния от нахут със запръжка

Лесна и вкусна яхния от нахут със запръжка - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Нахутът (250 г) се сварява. Малко преди да е напълно готов се добавят нарязани на кубчета лук (1 глава), моркови (1 бр), чесън (2 скилидки) и целина (2 стръка). Щом е готов, по желание, може да се отдели част водата, за да стане яхнията по-гъста. Добавя се червеният пипер и се овкусява със сол.

В тиган се запържа брашното (2 с.л.) до златисто. Добавя се част от течността на тънка струя, при постоянно бъркане. Накрая получената каша се сипва при нахута, за да се сгъсти и се разбърква. След няколко минути се сваля от огъня.

Ако се използва тенджера под налягане, са необходими около 40 минути. След това тенджерата се отваря и се продължава с готвенето според горните инструкции.

Време за приготвяне:

60 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 369 г
Калории 300 кал
Въглехидрати 48 г 63%
Мазнини 7 г 21%
Белтъчини 13 г 17%
Холестерол 0 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи:

Нахутена яхния с картофи, моркови, чесън и лук

Малко преди да са готови картофите, се добавят доматеното пюре, накълцан магданоз, сол и отцеденият нахут....Яхнията ври около 15 минути и е готова.

Вкусна яхния от нахут с домати по индийски с гарам масала, кимион и кориандър

Нахутът се сварява във вода или се използва нахут от консерва....recipe_id=2320-garam-masala">рецепта за гарам масала.

Веган яхния с патладжан, чери домати, нахут и чесън

След около 5 минути се слагат нарязаните домати от консерва, чери домати и нахут ....Когато патладжанът е изпечен, се добавя към яхнията.

Нахут яхния по турски с консервиран нахут и доматена паста

Нахутът се отцежда от консервата....Готовата яхния се поръсва с накълцан магданоз.

Яхния от пилешки бутчета с нахут от консерва или буркан, домати, домати от консерва и мащерка

Накрая се прибавя отцеденият от консерва сварен нахут, разбърква се и се оставя за още няколко минути на котлона.

Яхния от нахут по монашески със спанак и картофи

Нахутът се накисва за 1 нощ в студена вода....Овкусява се и яхнията се оставя под похлупак и на тих огън още около 30 минути.

Ароматна арабска яхния със спанак, кус кус и нахут от консерва

Разбъркват се и към тях се добавя отцеденият нахут, доматите, нарязани на дребно и малко вода....Щом яхнията заври, котлонът се намалява и в съда се добавя спанакът.

Гръцка яхния от нахут, червени чушки и сушени домати

Нахутът се накисва от вечерта в студена вода.

Яхния от нахут с ориз, бекон, домати, лук и чесън

Нахутът се накисва във вода от предишната вечер.

Арабска мароканска яхния от нахут, патладжан и домати от консерва

Добавя се отцеденият нахут от консерва и малко вода и съдът се захлупва....Яхнията се оставя да къкри около 20 минути.

Яхния с нахут, кайма на топчета, лук, морков и доматено пюре в тенджера

Добавя се нахутът....Яхнията се овкусява със сол и черен пипер и се оставя да ври на бавен огън до готовност.

Яхния с нахут от консерва, пилешко филе, чушки, моркови и бяло вино

Когато се задушат, се добавя отцеденият и измит нахут....Когато зеленчуците са вече омекнали, се добавя пилешкото филе и яхнията се оставя да къкри още около 15 минути.

Яхния от нахут и бекон

Добавя се брашното и червеният пипер и след това се изсипва консервата нахут, заедно с водата.

Рецепта за Чана Саадж - индийска яхния с нахут, спанак, кокосово мляко, гарам масала, кимион и джинджифил

Нахутът се накисва в топла вода за четири часа, след което се отцежда и се измива добре.

Коментари:

Автор Мнение

Lilia Ivanova

2012-11-22 15:08:07

Хубаво е и по-бързо се сварява,ако от вечерта се накисне във вода с 1 с.л.сол.На другия ден се измива добре и се слага да се вари.Към края се добавят зеленчуците,олиото и след като поизври водата,махаме тенджерата от котлона и сипваме 1/2 или 1изцеден лимон.Той сгъстява ястието и няма нужда от запръжка.

Юлия Димитрова

2012-11-22 19:42:04

Да, много е вкусно. Аз кисна нахута 12 часа, отцеждам го,слагам 1 с.л. сода. Така стои още един час, измива се, първата вода се сменя. Това за лимона е вярно и се получава отличен вкус.

Гошо Хондата

2015-02-26 19:04:00

Пробвайте яхния от нахут и картофи. Чудно вкусно е, ако добавите и някакви варени, запечени или запържени мръвки!