Нахутена яхния с картофи, моркови, чесън и лук
Продукти:
- 300 г нахут от консерва
- 1 кг картофи
- 2 моркова
- 1 глава лук
- 8 скилидки чесън
- 1 с.л. доматено пюре
- сол
- черен пипер
- магданоз
Рецепта:
Лукът, чесънът и морковите се нарязват и се задушават в загрята мазнина.
Картофите се почистват, нарязват и се добавят към другите зеленчуци. Налива се вода, колкото да покрие продуктите.
Малко преди да са готови картофите, се добавят доматеното пюре, накълцан магданоз, сол и отцеденият нахут.
Яхнията ври около 15 минути и е готова. Поръсва се с нарязан на ситно магданоз.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 391 г | |
| Калории | 499 кал | |
| Въглехидрати | 97 г | 76% |
| Мазнини | 5 г | 9% |
| Белтъчини | 21 г | 17% |
| Холестерол | 0 мг |
Сподели:
Подобни рецепти и идеи:
|
Лесна и вкусна яхния от нахут със запръжка |
|
Вкусна яхния от нахут с домати по индийски с гарам масала, кимион и кориандър |