Вкусна яхния от нахут с домати по индийски с гарам масала, кимион и кориандър

Вкусна яхния от нахут с домати по индийски с гарам масала, кимион и кориандър - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Нахутът (250 г) се сварява във вода или се използва нахут от консерва.

В нагорещен тиган с олио (4 с.л.) се запържва нахутът за минута-две, заедно с кимиона (1 ч.л.), докато се овкуси мазнината. След това се добавя ситно нарязан лук (1 глава), намачкан чесън (2 скилидки) и останалите подправки - сол (1 ч.л.), гарам масала (1 ч.л.), куркума (1 ч.л.), кориандър (2 ч.л.) и настърган пресен джинджифил (1 ч.л.). Бърка се за няколко минути.

Добавят се доматите от консерва (1/2 кг) и водата (1 ч.ч.). Намалява се силата на огъня и се оставя да къкри за 5-10 минути. Накрая се добавя лют червен пипер (1 ч.л.).

Забележка: Ако не разполагате с гарам масала, можете да си направите по тази рецепта за гарам масала.

Време за приготвяне:

50 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 290 г
Калории 349 кал
Въглехидрати 51 г 57%
Мазнини 11 г 28%
Белтъчини 15 г 17%
Холестерол 0 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи:

Рецепта за Чана Саадж - индийска яхния с нахут, спанак, кокосово мляко, гарам масала, кимион и джинджифил

Нахутът се накисва в топла вода за четири часа, след което се отцежда и се измива добре.

Постна яхния с нахут, домати, моркови и чушки

В рецептата може да се използва и нахут от консерва, за да се приготви по-бързо и яхнията.

Нахут яхния по турски с консервиран нахут и доматена паста

Нахутът се отцежда от консервата....Готовата яхния се поръсва с накълцан магданоз.

Яхния от нахут, леща и тиква в уред за бавно готвене (slow cooker)

Добавят се нахутът, лещата, доматено пюре, джинджифил, сок от лайм и подправките: кимион, куркума, сол и черен пипер....Яхнията се готви на слаб огън за около 8 часа или на висока температура за около 4 часа.

Яхния с бейби спанак, зеленчуци и нахут

Към тях се добавят около 80 мл от течността от нахута....Добавят се стафидите и яхнията се оставя да заври на умерено силен огън.

Нахутена яхния с картофи, моркови, чесън и лук

Малко преди да са готови картофите, се добавят доматеното пюре, накълцан магданоз, сол и отцеденият нахут....Яхнията ври около 15 минути и е готова.

Лесна и вкусна яхния от нахут със запръжка

Нахутът се сварява....Щом е готов, по желание, може да се отдели част водата, за да стане яхнията по-гъста.

Веган яхния с патладжан, чери домати, нахут и чесън

След около 5 минути се слагат нарязаните домати от консерва, чери домати и нахут....Когато патладжанът е изпечен, се добавя към яхнията.

Яхния от пилешки бутчета с нахут от консерва или буркан, домати, домати от консерва и мащерка

Накрая се прибавя отцеденият от консерва сварен нахут, разбърква се и се оставя за още няколко минути на котлона.

Яхния от нахут по монашески със спанак и картофи

Нахутът се накисва за 1 нощ в студена вода....Овкусява се и яхнията се оставя под похлупак и на тих огън още около 30 минути.

Ароматна арабска яхния със спанак, кус кус и нахут от консерва

Разбъркват се и към тях се добавя отцеденият нахут, доматите, нарязани на дребно и малко вода....Щом яхнията заври, котлонът се намалява и в съда се добавя спанакът.

Гръцка яхния от нахут, червени чушки и сушени домати

Нахутът се накисва от вечерта в студена вода.

Яхния от нахут с ориз, бекон, домати, лук и чесън

Нахутът се накисва във вода от предишната вечер.

Арабска мароканска яхния от нахут, патладжан и домати от консерва

Добавя се отцеденият нахут от консерва и малко вода и съдът се захлупва....Яхнията се оставя да къкри около 20 минути.

Яхния с нахут, кайма на топчета, лук, морков и доматено пюре в тенджера

Добавя се нахутът....Яхнията се овкусява със сол и черен пипер и се оставя да ври на бавен огън до готовност.

Яхния с нахут от консерва, пилешко филе, чушки, моркови и бяло вино

Когато се задушат, се добавя отцеденият и измит нахут....Когато зеленчуците са вече омекнали, се добавя пилешкото филе и яхнията се оставя да къкри още около 15 минути.

Коментари:

Автор Мнение

Veselina Rangelova

2015-10-31 19:39:07

много е вкусно и става бързо

Julia Mineva

2016-12-02 22:24:08

Рецептата за гарам масала е изключително сполучлива. И рецептата за нахута също. Много добре се комбинира с варен бял ориз - така се яде в Индия.