По-общо:

Рецепти за яхния

388 резултата

Класическа домашна яхния от пиле с картофи, чушки и доматено пюре

Класическа домашна яхния от пиле с картофи, чушки и доматено пюре - снимка на рецептата

Калроии и макроси:

254 ккал. 27г въглехидрати, 23г протеини и 5г мазнини
43% / 38% / 20%

Рецепта:

1001 рецепти препоръчва подправките на

Натиснете за да отворите цялата рецепта

Рецепта Яхния с телешко варено-задушено месо, картофи и моркови

Яхния с телешко варено-задушено месо, картофи и моркови

В края на готвенето, десетина минути преди да се премести от котлона, телешката яхния се овкусява със сол, черен пипер, чубрица и червен пипер.
Рецепта Постна зеленчукова картофена яхния

Постна зеленчукова картофена яхния

Яхнията се оставя да покъкри още няколко минути и по желание може да се сгъсти с малко брашно.
Рецепта Вкусна яхния от свинско месо от бут с грах от консерва (буркан), лук и домати

Вкусна яхния от свинско месо от бут с грах от консерва (буркан), лук и домати

Щом яхнията заври, се добавят обелените и нарязани на кубчета домати и ястието се оставя да ври до пълна готовност на месото.
Рецепта Яхния от задушен свински джолан със зеленчуци - картофи, моркови, лук, гъби и грах в тенджера под налягане

Яхния от задушен свински джолан със зеленчуци - картофи, моркови, лук, гъби и грах в тенджера под налягане

Сварените свински джолани се обезкостяват и нарязват на кубчета, а бульонът се прецежда....Яхнията се готви на слаб огън още 10-15 минути, докато картофите омекнат.
Рецепта Яхния от телешки кюфтенца с лук, хляб и ориз във винено-доматен сос

Яхния от телешки кюфтенца с лук, хляб и ориз във винено-доматен сос

Телешката кайма се омесва, заедно със ситно нарязания лук, яйцето, средата на хляба, ориза, кимиона, канелата, сол и черен пипер.
Рецепта Яхния от леща с грил наденички, домати и моркови и запръжка с брашно

Яхния от леща с грил наденички, домати и моркови и запръжка с брашно

Наденичките се изпичат на грил или във фурна и щом станат златисти, се добавят цели към яхнията от леща.
Рецепта Яхния със свинско месо, грах и картофи в глинен гювеч на фурна

Яхния със свинско месо, грах и картофи в глинен гювеч на фурна

Свинското месо се нарязва на средно големи парчета, овалва се в брашно и се изпържва в сгорещения зехтин от всички страни, докато смени цвета си.
Рецепта Яхния от пиле, бамя, червени чушки, праз лук, чесън и домати от консерва в тенджера

Яхния от пиле, бамя, червени чушки, праз лук, чесън и домати от консерва в тенджера

Морковите се обелват, нарязват се на кръгчета и се добавят в тенджерата, а чушките се нарязват на малки парчета и също се добавят в яхнията.
Рецепта Яхния от зелен фасул (зелен боб) с лук, моркови, домати и чесън

Яхния от зелен фасул (зелен боб) с лук, моркови, домати и чесън

Яхнията се готви още няколко минути при постоянно бъркане и накрая се овкусява с чубрица и магданоз.
Рецепта Вкусна грах яхния с пилешко месо, моркови, лук и домати

Вкусна грах яхния с пилешко месо, моркови, лук и домати

Пилешкото месо се нарязва на парченца и се запържва в тиган с малко олио, докато се зачерви, след което към него се добавят ситно нарязаните лук и морков и щом омекнат, се добавят обелените и нарязани на кубчета домати.
Рецепта Зелен боб яхния с кисело мляко

Зелен боб яхния с кисело мляко

Яхнията се оставя да покъкри десетина минути и след това се овкусява с чубрица и по желание се поръсва със ситно нарязан магданоз.
Рецепта Класическа боб яхния от зрял (стар) бял фасул в тенджера със запръжка

Класическа боб яхния от зрял (стар) бял фасул в тенджера със запръжка

Бобът яхния се вари 20 минути, след което се поставят всички изброени подправки, вари се още 5 минути.
Рецепта Яхния от агнешко задушено месо с картофи, пресен зелен лук и домати от консерва

Яхния от агнешко задушено месо с картофи, пресен зелен лук и домати от консерва

За направата на агнешката яхния, първо месото се почиства от мазнината, нарязва се на кубчета и се запържва в мазнината за 10 минути.
Рецепта Яхния от леща с гъби, бекон и домати от консерва

Яхния от леща с гъби, бекон и домати от консерва

Лещата яхния се овкусява със сол, пипер, босилек и чубрица и се готви на тих огън няколко минути, като на порции се добавя брашно, за да се сгъсти.
Рецепта Агнешка яхния с пресни картофи и моркови

Агнешка яхния с пресни картофи и моркови

Яхнията се готви, докато омекнат.
Рецепта Икономична яхния от леща с чесън и чубрица

Икономична яхния от леща с чесън и чубрица

Лещата яхния се готви на тих огън няколко минути, като по желание на порции се добавя брашно (около лъжица или две според вкуса), за да се сгъсти.
Рецепта Грах яхния с кюфтета, домати и подправки

Грах яхния с кюфтета, домати и подправки

Продуктите се задушават за 5-6 минути, след което яхнията се овкусява със сол, черен и червен пипер.
Рецепта Боб яхния – класическа рецепта с лук, морков, червена чушка и доматено пюре

Боб яхния – класическа рецепта с лук, морков, червена чушка и доматено пюре

Бобът се оставя да ври още около един час, докато се сварят зеленчуците.
Рецепта Яхния с грах от буркан, кайма, картофи, моркови, домати, чесън и магданоз

Яхния с грах от буркан, кайма, картофи, моркови, домати, чесън и магданоз

Чесънът се нарязва и заедно с консервата домати и черен пипер се слагат в яхнията.
Рецепта Яхния от телешки кюфтенца с винен сос и доматено пюре

Яхния от телешки кюфтенца с винен сос и доматено пюре

Щом кюфтетата се сварят към тях се добавя брашнената каша, разбъркват се и след 2-3 минути готвене яхнията се сваля от котлона.
Рецепта Бял боб яхния с телешко месо и запръжка

Бял боб яхния с телешко месо и запръжка

Сместа се сипва в яхнията, овкусява се с джоджен и босилек и се оставя за още около 15 минути на котлона.
Рецепта Попска яхния от телешко месо от шол с арпаджик, лук, чесън, домати и червено вино

Попска яхния от телешко месо от шол с арпаджик, лук, чесън, домати и червено вино

Всичко се прибавя към яхнията, заедно с няколко резена лимон и останалото вино.
Рецепта Вегетарианска (постна) яхния от картофи и грах

Вегетарианска (постна) яхния от картофи и грах

Получената смес се слагав в яхнията и се разбърква.
Рецепта Яхния с пиле, картофи, грах от буркан, домати и бамя

Яхния с пиле, картофи, грах от буркан, домати и бамя

Яхнията се оставя да ври на тих огън.
Рецепта Яхния с варен заек, картофи, лук, моркови и червено вино

Яхния с варен заек, картофи, лук, моркови и червено вино

Прибавя се останалото масло и нарязан на ситно магданоз, разбърква се и яхнията се сваля от огъня.
Рецепта Яхния със свинско месо, грах и доматен сок на фурна

Яхния със свинско месо, грах и доматен сок на фурна

Яхнията се разбърква добре и се прехвърля да се запече в предварително загрята фурна.
Рецепта Яхния с телешко месо, грах, картофи, лук, морков, магданоз и подправки

Яхния с телешко месо, грах, картофи, лук, морков, магданоз и подправки

Магданозът се накълцва и част от него се прибавя към яхнията.
Рецепта Вкусна яхния от леща с домати, чушка, чесън и чубрица (с брашно)

Вкусна яхния от леща с домати, чушка, чесън и чубрица (с брашно)

Яхнията от леща се сервира гореща или студена, като по желание се поднася с връхче свежа мента.
Рецепта Яхния от пилешки бутчета с нахут от консерва или буркан, домати, домати от консерва и мащерка

Яхния от пилешки бутчета с нахут от консерва или буркан, домати, домати от консерва и мащерка

Яхнията се разбърква, похлупва се с капак и се оставя за 20-30 минути да къкри на котлона, докато месото се сготви напълно, а бульонът поизври.
Рецепта Пилешка яхния с грах, моркови и картофи

Пилешка яхния с грах, моркови и картофи

Месото се нарязва на средно големи парчета, овалва се в брашно и се изпържва в сгорещения зехтин от всички страни, докато смени цвета си.
Рецепта Постна яхния с грах, картофи и домати (без месо)

Постна яхния с грах, картофи и домати (без месо)

Яхнията се сгъстява с размитото в малко вода брашно.
Рецепта Яхния от телешки джолан с картофи, моркови, домати, грах, целина и бяло вино

Яхния от телешки джолан с картофи, моркови, домати, грах, целина и бяло вино

Слагат се няколко дафинови листа и яхнията се задушава на бавен огън за около 90 минути, докато месото поомекне.
Рецепта Гулаш яхния с телешки джолан, картофи и бяло вино

Гулаш яхния с телешки джолан, картофи и бяло вино

Яхнията се вари на най-ниската степен на котлона за около 2 часа, като при нужда се долива още вода.
Рецепта Задушено телешко месо (яхния) с картофи, гъби печурки и доматено пюре

Задушено телешко месо (яхния) с картофи, гъби печурки и доматено пюре

Яхнията се оставя да къкри на умерена температура.
Рецепта Леща яхния със свинско месо, картофи, моркови и дафинов лист

Леща яхния със свинско месо, картофи, моркови и дафинов лист

Яхнията се задушава на слаб огън за 30-35 минути.
Рецепта Яхния с агнешко месо с грах от консерва, лук, домати и магданоз

Яхния с агнешко месо с грах от консерва, лук, домати и магданоз

Яхнията се вари на слаб огън, докато всички продукти омекнат.
Рецепта Пушени свински ребра със зрял боб яхния

Пушени свински ребра със зрял боб яхния

Овкусяват се със сол, черен и червен пипер и яхнията се задушава за още 15-20 минути на умерен огън.
Рецепта Агнешко задушено (яхния) по ирландски с бекон, лук, моркови, картофи и бира

Агнешко задушено (яхния) по ирландски с бекон, лук, моркови, картофи и бира

Яхнията се оставя да къкри още около 30 минути до готовност на зеленчуците.
Рецепта Класически кюфтета по чирпански с телешка и свинска кайма (картофена яхния с кюфтета и доматен сос)

Класически кюфтета по чирпански с телешка и свинска кайма (картофена яхния с кюфтета и доматен сос)

Ястието представлява картофена яхния с малки кюфтета, в което зеленчуците са едро нарязани, но не по-големи от размера на кюфтетата.
Рецепта Яхния от телешко варено месо с бамя, чесън и доматено пюре

Яхния от телешко варено месо с бамя, чесън и доматено пюре

Яхнията се оставя да къкри около 1 час или до омекване на бамята, овкусява се със сол, пипер и магданоз и се оставя да престои 15-20 минути, така че сосът да се сгъсти от бамята.
Рецепта Яхния от боб със сушени люти чушки и домати

Яхния от боб със сушени люти чушки и домати

Яхнията се слага в загрята фурна на 200 градуса и се пече около 30-40 минути.
Рецепта Кюфтета яхния със свинска кайма с бял сос с кисело мляко и яйца

Кюфтета яхния със свинска кайма с бял сос с кисело мляко и яйца

Яхнията с кюфтета се оставя да поври още 10 минути или до сгъстяване.
Рецепта Яхния със свински ребра, грах, лук, моркови, домати и чесън

Яхния със свински ребра, грах, лук, моркови, домати и чесън

Яхнията се готви на слаб огън за около още половин час.
Рецепта Агнешка яхния от плешка с бамя, чесън и доматено пюре

Агнешка яхния от плешка с бамя, чесън и доматено пюре

Яхнията се оставя да къкри на тих огън около 1 час или до омекване на бамята.
Рецепта Грах яхния с домати, чесън и копър

Грах яхния с домати, чесън и копър

Яхнията се оставя да ври още около 10-15 минути и след като се махне от котлона, се поръсва с наситнен копър.
Рецепта Яхния с боб Пинто, говежда кайма и бекон

Яхния с боб Пинто, говежда кайма и бекон

Накрая, готовата яхния се подправя с накълцан зелен лук, кориандър и сок от лайм.
Рецепта Нахутена яхния с картофи, моркови, чесън и лук

Нахутена яхния с картофи, моркови, чесън и лук

Яхнията ври около 15 минути и е готова.
Рецепта Яхния от морски дарове – бяла риба, миди и скариди с домати и червено вино

Яхния от морски дарове – бяла риба, миди и скариди с домати и червено вино

След това се добавят скаридите и мидите и яхнията се готви още 2-3 минути.
Рецепта Селска картофена яхния със свинско месо от плешка и чушки в глинен гювеч (гърне) на фурна

Селска картофена яхния със свинско месо от плешка и чушки в глинен гювеч (гърне) на фурна

Гювечът се слага в студена фурна и яхнията се пече на 230 градуса за около 1 час.
Рецепта Яхния от ярешко задушено месо с картофи, пресен зелен лук и домати от консерва

Яхния от ярешко задушено месо с картофи, пресен зелен лук и домати от консерва

Яхнията се задушава на тих огън около 30-40 минути, докато картофите са напълно готови, като се внимава да не се сгъсти прекалено много и да загори.
Рецепта Лесна и вкусна яхния от нахут със запръжка

Лесна и вкусна яхния от нахут със запръжка

Нахутът се сварява, а малко преди да е напълно готов се добавят нарязани на кубчета лук, моркови, чесън и целина....Тенджерата се отваря и яхнията продължава да се готви.
Рецепта Вкусна яхния от нахут с домати по индийски с гарам масала, кимион и кориандър

Вкусна яхния от нахут с домати по индийски с гарам масала, кимион и кориандър

Нахутът се сварява във вода или се използва нахут от консерва.
Рецепта Яхния от телешко шкембе и месо от бут / шол

Яхния от телешко шкембе и месо от бут / шол

Готовата яхния се оставя покрита за няколко минути преди да се сервира.
Рецепта Яхния картофи с бамя (прясна или замразена), лук, червени чушки и моркови

Яхния картофи с бамя (прясна или замразена), лук, червени чушки и моркови

Прибавят се нарязаните картофи и чушки и яхнията ври до готовност.
Рецепта Яхния от черен боб със зелен грах, домати, моркови и лук в тенджера

Яхния от черен боб със зелен грах, домати, моркови и лук в тенджера

Бобената яхния с грах се овкусява със счукан чесън и ситно нарязан магданоз и копър.
Рецепта Пилешка яхния с месо от гърди (филе), зеленчуци (картофи, грах от консерва, моркови, домати) в глинен гювеч или гърне на фурна

Пилешка яхния с месо от гърди (филе), зеленчуци (картофи, грах от консерва, моркови, домати) в глинен гювеч или гърне на фурна

Гювечът се слага в студена фурна, след това фурната се включва и яхнията се пече около 40 минути.
Рецепта Боб яхния с наденица в тенджера

Боб яхния с наденица в тенджера

Слагат се и надениците и яхнията се готви още 30-40 минути на слаб огън.
Рецепта Фабада - испанско ястие с боб, пушен колбас и кървавица в тенджера

Фабада - испанско ястие с боб, пушен колбас и кървавица в тенджера

Яхнията се вари още 30 минути на слаб огън и яхнията е готова, когато се сгъсти.
Рецепта Леща яхния – класическа рецепта с морков, лук, чесън и подправки

Леща яхния – класическа рецепта с морков, лук, чесън и подправки

Готовата леща яхния се поръсва с чубрица и накълцан магданоз.
Рецепта Яхния с агнешко месо, консервиран грах, картофи, моркови, лук, домати, чесън и подправки в тава на фурна

Яхния с агнешко месо, консервиран грах, картофи, моркови, лук, домати, чесън и подправки в тава на фурна

Слага се във фурната и яхнията се пече до готовност на 180 градуса, около час и 15 минути.
Рецепта Телешка яхния / варено със зеленчуци, картофи, праз лук, хрян и пащърнак и доматено пюре в тенджера

Телешка яхния / варено със зеленчуци, картофи, праз лук, хрян и пащърнак и доматено пюре в тенджера

Телешкото месо се нарязва на малки парчета и се вари в подсолена вода до полуготовност, след което се прибавят нарязаните на средни парчета картофи и пащърнак и нарязаният праз
Рецепта Вегетарианска яхния от картофи, гъби печурки и топено пушено сирене

Вегетарианска яхния от картофи, гъби печурки и топено пушено сирене

Картофите се обелват и нарязват на парченца, гъбите - също....Тази яхния може да се направи и със сирене рокфор.
Рецепта Вегетарианска яхния от зелен фасул (боб) в Делимано Мултикукър

Вегетарианска яхния от зелен фасул (боб) в Делимано Мултикукър

Вегетарианската яхния от зелен фасул се сервира гореща и по желание всяка порция се украсява със супена лъжица заквасена сметана, поръсена с още малко сушен копър.
Рецепта Бобена яхния от домати, чесън и босилек без запръжка

Бобена яхния от домати, чесън и босилек без запръжка

От доматите се пържи сос, който се подправя със счукан със сол чесън, ситно нарязан магданоз и сушен босилек, след като се снеме от огъня.
Рецепта Постна картофена яхния със зелен боб и червена леща (без запръжка)

Постна картофена яхния със зелен боб и червена леща (без запръжка)

В получената крем супа се слагат сварените зеленчуци и ястието се кипва, като трябва да се получи гъсто като яхния.
Рецепта Задушена бамя с доматен сос с лук, чесън и магданоз яхния

Задушена бамя с доматен сос с лук, чесън и магданоз яхния

Готовата яхния се поръсва с пресен магданоз, нарязан на ситно.
Рецепта Индийска яхния с червена леща

Индийска яхния с червена леща

Готовата леща яхния се поръсва с накълцан магданоз.
Рецепта Попска яхния от скумрия с лук арпаджик и домати

Попска яхния от скумрия с лук арпаджик и домати

Яхнията ври на тих огън още около 30 минути.
Рецепта Веган яхния с патладжан, чери домати, нахут и чесън

Веган яхния с патладжан, чери домати, нахут и чесън

Когато патладжанът е изпечен, се добавя към яхнията.
Рецепта Градинарска яхния от свинско или агнешко месо, зелен фасул, грах и арпаджик

Градинарска яхния от свинско или агнешко месо, зелен фасул, грах и арпаджик

Яхнията се оставя да се задушава за около 30 минути и се добавят нарязаните на кубчета картофи.
Рецепта Грах яхния с домати, чесън, чубрица, копър и магданоз

Грах яхния с домати, чесън, чубрица, копър и магданоз

Добавя се брашно, при непрекъснато бъркане, за да се сгъсти яхнията.
Рецепта Яхния от свинско месо от бут по градинарски

Яхния от свинско месо от бут по градинарски

Непосредствено преди да се отстрани от огъня, яхнията се подправя със счукан чесън.
Рецепта Постна манастирска яхния с ориз, домати, картофи, гъби, лук арпаджик и маслини в тава на фурна

Постна манастирска яхния с ориз, домати, картофи, гъби, лук арпаджик и маслини в тава на фурна

Лукът, морковът и целината се нарязват на ситни кубчета, след което се задушават се в олиoто в дълбок тиган или тенджера.
Рецепта Вкусна заек яхния с гъби, зеленчуци, червено вино и сос

Вкусна заек яхния с гъби, зеленчуци, червено вино и сос

Заешкото месо, бульонът от варенето, пюрираните зеленчуци и гъбите се връщат отново в тенджерата и яхнията се оставя да заври повторно.
Рецепта Картофена яхния от свински врат с моркови, чушки, чубрица и джоджен на котлон

Картофена яхния от свински врат с моркови, чушки, чубрица и джоджен на котлон

Яхнията се разбърква и се оставя да се готви още 5 минути на изключен котлон.
Рецепта Пилешка яхния с бяло вино, чесън и брашно

Пилешка яхния с бяло вино, чесън и брашно

Яхнията се захлупва и се вари на умерен огън, докато месото омекне напълно.
Рецепта Лучена яхния с пиле, печени червени чушки, домати и моркови по селски

Лучена яхния с пиле, печени червени чушки, домати и моркови по селски

Яхнията се отстранява от огъня и се поръсва със счукания чесън, ситно нарязания магданоз, стритата чубрица и черен пипен на вкус.
Рецепта Задушен заек яхния с картофи, грах от консерва, домати, чушки и пресен лук

Задушен заек яхния с картофи, грах от консерва, домати, чушки и пресен лук

След 10 минути къкрене на котлона, яхнията се подправя с черен пипер, сол, дафинов лист и към нея се добавя разтвореното в малко количество студена вода брашно.
Рецепта Яхния от нахут по монашески със спанак и картофи

Яхния от нахут по монашески със спанак и картофи

Овкусява се и яхнията се оставя под похлупак и на тих огън още около 30 минути.
Рецепта Яхния с нахут, кайма на топчета, лук, морков и доматено пюре в тенджера

Яхния с нахут, кайма на топчета, лук, морков и доматено пюре в тенджера

Яхнията се овкусява със сол и черен пипер и се оставя да ври на бавен огън до готовност.
Рецепта Рибена яхния от толстолоб с домати

Рибена яхния от толстолоб с домати

Половината от доматите се нарязват на ситно и заедно с лука и чесъна, предварително нарязани на ситно,се задушават в олиото и малко вода.
Рецепта Мексиканска яхния посоле със свинска плешка прясно зеле и авокадо в тенджера

Мексиканска яхния посоле със свинска плешка прясно зеле и авокадо в тенджера

Накрая се слагат останалите продукти - нарязани на ситно лук, зеле, репички, авокадо и люти чушки.
Рецепта Яхния от замразена бамя, патладжан с ориз и доматен сос

Яхния от замразена бамя, патладжан с ориз и доматен сос

Наливат се около 4-5 чаши вода и яхнията се оставя да ври на слаб огън до готовност.
Рецепта Яхния (варено) ярешко месо с картофи, домати, гъби, лук и маслини в тенджера

Яхния (варено) ярешко месо с картофи, домати, гъби, лук и маслини в тенджера

Яхнията се оставя да се вари на тих огън и когато е готова, се поръсва с накълцан магданоз.
Рецепта Смилянски боб яхния с чесън и праз на котлон

Смилянски боб яхния с чесън и праз на котлон

В отделен съд се сипва олиото, към което се добавя брашно и доматено пюре, които се запържват леко и добавят към яхнията, която се оставя да заври отново.
Рецепта Яхния с грах от консерва, кренвирши, чесън, лук и домати (без запръжка)

Яхния с грах от консерва, кренвирши, чесън, лук и домати (без запръжка)

Към яхнията се прибавя брашното и се разбърква добре.
Рецепта Яхния с нахут от консерва, пилешко филе, чушки, моркови и бяло вино

Яхния с нахут от консерва, пилешко филе, чушки, моркови и бяло вино

Когато зеленчуците са вече омекнали, се добавя пилешкото филе и яхнията се оставя да къкри още около 15 минути.
Рецепта Яхния с пиле, лапад, гъби, пресен зелен лук и ориз

Яхния с пиле, лапад, гъби, пресен зелен лук и ориз

След няколко минути яхнията се сваля от огъня.
Рецепта Яхния с праз лук, кюфтенца, зеленчуци - лук, моркови, чушки, сгъстена със сметана, кисело мляко и брашно в тенджера

Яхния с праз лук, кюфтенца, зеленчуци - лук, моркови, чушки, сгъстена със сметана, кисело мляко и брашно в тенджера

Добавят се готовите кюфтенца и се оставя яхнията да къкри на слаб огън за около 10-15 минути.
Рецепта Яхния от зелен боб с лук, морков, домати и копър

Яхния от зелен боб с лук, морков, домати и копър

По желание яхнията може да се сгъсти с малко брашно, размито във вода.
Рецепта Яхния с пилешко филе, грах от консерва, лук, моркови и доматено пюре

Яхния с пилешко филе, грах от консерва, лук, моркови и доматено пюре

Яхнията се оставя да се задуши за още 10 минути.
Рецепта Яхния с овнешко или агнешко месо с картофи и гъби по македонски

Яхния с овнешко или агнешко месо с картофи и гъби по македонски

Към врящата яхния се прибавят почистените, измити, отцедени и нарязани на парчета пресни гъби, а след десет минути и обелените, измити и нарязани картофи.
Рецепта Яхния от домати с ориз, пилешко месо, гъби, чесън, зелен лук, подправки и сирене Пармезан в тенджера

Яхния от домати с ориз, пилешко месо, гъби, чесън, зелен лук, подправки и сирене Пармезан в тенджера

Малко преди да е готова яхнията, се добавя пармезанът и стритият чесън.
Рецепта Яхния от свинско месо и кисело зеле с люти пиперки и мас на фурна

Яхния от свинско месо и кисело зеле с люти пиперки и мас на фурна

Яхнията се залива със зелевата чорба и малко топла вода, покрива се с няколко зелеви листа, захлупва се и се поставя във фурната, докато се задуши.
Рецепта Яхния от замразен зелен боб/фасул с картофи, моркови, лук и чесън

Яхния от замразен зелен боб/фасул с картофи, моркови, лук и чесън

По желание яхнията се сгъстява с лъжица брашно – размито във вода. Когато е готово, ястието се поръсва с накълцан магданоз.
Рецепта Яхния от маслини с ориз по македонски

Яхния от маслини с ориз по македонски

След омекване на ориза се прибавят маслините и варенето на яхнията продължава 10-15 минути.
Рецепта Яхния с агнешки черен дроб, лук и бяло вино

Яхния с агнешки черен дроб, лук и бяло вино

Яхнията се оставя за около 5 минути на котлона, а по желание може да се разреди или пък да се сгъсти.
Рецепта Райкин боб яхния с лук, домати и подправки

Райкин боб яхния с лук, домати и подправки

Яхнията се остава да ври на бавен огън, накрая се наръсва с джоджен и се оставя да поври за още 20 минути.
Рецепта Попска яхния с говеждо месо, бяло вино, бахар и доматено пюре

Попска яхния с говеждо месо, бяло вино, бахар и доматено пюре

Преди да се свали от огъня в яхнията се прибавя препечено брашно, размито предварително във вода.
Рецепта Попска яхния със свинско месо от плешка, с малки лукчета арпаджик, бяло вино, бахар и доматено пюре

Попска яхния със свинско месо от плешка, с малки лукчета арпаджик, бяло вино, бахар и доматено пюре

Преди да се свали от огъня в яхнията се прибавя препечено брашно, размито предварително във вода.
Рецепта Пиле яхния с маслини, гъби и зеленчуци (лук, чушки, моркови, домати)

Пиле яхния с маслини, гъби и зеленчуци (лук, чушки, моркови, домати)

Накрая се прибавя разтворено в малко количество студена вода брашно и се добавя към яхнията, за да се сгъсти.
Рецепта Заешка яхния с маслини, чушки, лук, домати, бяло вино и гъби

Заешка яхния с маслини, чушки, лук, домати, бяло вино и гъби

Накрая се прибавя разтворено в малко количество студена вода брашно и се добавя към яхнията, за да се сгъсти.
Рецепта Агнешко месо яхния с ориз и грах

Агнешко месо яхния с ориз и грах

След около 6-7 минути се добавя и отцеденият грах от консерва, доматеното пюре и подправките - джоджен, черен и червен пипер и яхнията се готви още няколко минути, докато оризът е напълно готов.
Рецепта Овчарска яхния с агнешко месо, гъби печурки, домати и лук в глинен гювеч на фурна

Овчарска яхния с агнешко месо, гъби печурки, домати и лук в глинен гювеч на фурна

Поставя се в студена фурна, температурата се включва и яхнията се готви, докато агнешкото месо стане крехко и се дели.
Рецепта Вкусна пилешка яхния от бутчета с картофи, ориз, печени чушки и домати по селски

Вкусна пилешка яхния от бутчета с картофи, ориз, печени чушки и домати по селски

Яхнията се оставя да поври още няколко минути и когато е готова, се поръсва с магданоз.
Рецепта Лучена яхния със суджук, пресен лук и подправки

Лучена яхния със суджук, пресен лук и подправки

Когато започне да ври, котлонът се намалява и яхнията се оставя да къкри още 10 минути или докато се сгъсти.
Рецепта Праз лучена яхния с пилешко месо, сушени сини сливи и доматено пюре

Праз лучена яхния с пилешко месо, сушени сини сливи и доматено пюре

Сушените сини сливи се измиват и се накисват за кратко във вода, след което се прибавят към яхнията.
Рецепта Яхния с пуешко месо, зелен фасул и картофи

Яхния с пуешко месо, зелен фасул и картофи

Яхнията се оставя да поври още около 20 минути.
Рецепта Картофена яхния с пилешки воденички, пилешко месо, домати, чушка, лук, чесън, доматено пюре, червено вино и подправки

Картофена яхния с пилешки воденички, пилешко месо, домати, чушка, лук, чесън, доматено пюре, червено вино и подправки

Яхнията се овкусява с подправките и се оставя да ври на слаб огън около 40 минути.
Рецепта Попска яхния от заешко месо с арпаджик, лук, чесън, домати и червено вино

Попска яхния от заешко месо с арпаджик, лук, чесън, домати и червено вино

Яхнията се оставя да ври на тих огън, докато е готова.
Рецепта Зелен фасул яхния в тенджера под налягане с моркови, чесън, лук, домати и целина

Зелен фасул яхния в тенджера под налягане с моркови, чесън, лук, домати и целина

Готовата яхния се поръсва с накълцаните копър и магданоз.
Рецепта Кюфтета яхния с ориз, грах, бамя, лук и доматен сос в глинен гювеч на фурна

Кюфтета яхния с ориз, грах, бамя, лук и доматен сос в глинен гювеч на фурна

Гювечът се похлупва, слага се в студена фурна и яхнията се пече 2 часа на 200 градуса.
Рецепта Пилешка яхния с пилешко филе с много кромид и праз лук, картофи, моркови, чушка и домати от консерва

Пилешка яхния с пилешко филе с много кромид и праз лук, картофи, моркови, чушка и домати от консерва

Брашното се разтваря в малко вода и се добавя към яхнията, за да се сгъсти.
Рецепта Вкусна яхния от зелен фасул с лук, моркови, чесън, домати и яйце без запръжка

Вкусна яхния от зелен фасул с лук, моркови, чесън, домати и яйце без запръжка

Яхнията се сервира, като на всяка порция се слага по едно забулено яйце.
Рецепта Пиле яхния с пресни картофи, чушки, зелен (или жълт) фасул (боб), моркови, грах, лук и домати в тенджера

Пиле яхния с пресни картофи, чушки, зелен (или жълт) фасул (боб), моркови, грах, лук и домати в тенджера

След 10 минути къкрене на котлона, яхнията се подправя с черен пипер, сол, дафинов лист и към нея се добавя разтвореното в малко количество студена вода брашно.
Рецепта Пилешка яхния с грах от консерва, картофи и доматен сок в тава на фурна

Пилешка яхния с грах от консерва, картофи и доматен сок в тава на фурна

Яхнията се разбърква добре и се прехвърля в тавата при картофите да се запече в предварително загрята фурна.
Рецепта Боб яхния с моркови, целина, сушена червена чушка, доматено пюре и люти чушки

Боб яхния с моркови, целина, сушена червена чушка, доматено пюре и люти чушки

Когато е готова, яхнията от зрял фасул се поръсва със стрит джоджен.
Рецепта Пиле яхния с картофи, чушки, домати и замразен зелен боб (или от консерва) в тенджера

Пиле яхния с картофи, чушки, домати и замразен зелен боб (или от консерва) в тенджера

След 10 минути къкрене на котлона, пилешката яхния се подправя с черен пипер, сол, дафинов лист и към нея се добавя разтвореното в малко количество студена вода брашно.
Рецепта Постна яхния с грах, лук, картофи, тиквичка, доматено пюре, копър и магданоз

Постна яхния с грах, лук, картофи, тиквичка, доматено пюре, копър и магданоз

При сервиране, яхнията се поръсва с накълцан копър.
Рецепта Икономична и лесна яхния от червена леща с чесън и цедено кисело мляко

Икономична и лесна яхния от червена леща с чесън и цедено кисело мляко

Червната леща се измива и се залива с водата в дълбока тенджера, след което се поставя да заври, заедно със ситно нарязаните лук и чесън.
Рецепта Здравословна веган яхния от червена леща с киноа, амарант, чушки и домати

Здравословна веган яхния от червена леща с киноа, амарант, чушки и домати

След около 10 минути се прибавя размитото във вода брашно и лещата яхния се оставя да поври за още няколко минути.
Рецепта Боб (фасул) яхния с пушени свински ребра, лук, моркови, чушки и запръжка от лук, брашно и червен пипер

Боб (фасул) яхния с пушени свински ребра, лук, моркови, чушки и запръжка от лук, брашно и червен пипер

Сместа се сипва в ястието, овкусява се с джоджен и босилек и се оставя да се вари за още около 15 минути.
Рецепта Печена яхния от стерилизиран зелен фасул / боб от консерва или буркан на фурна

Печена яхния от стерилизиран зелен фасул / боб от консерва или буркан на фурна

Отцеденият зелен фасул се смесва с нарязаният на ситно лук, скълцаният чесън и настърганият морков.
Рецепта Шарен фасул яхния с бял и кафяв боб, моркови, зелени чушки, лук, целина и домати

Шарен фасул яхния с бял и кафяв боб, моркови, зелени чушки, лук, целина и домати

Бобът яхния се осавя да ври около 15 минути и след това се добавят доматите и сол. Ястието ври още около 20 минути.
Рецепта Попска яхния със задушено пилешко месо от бутче, лук арпаджик, доматено пюре и червено вино в тенджера под налягане

Попска яхния със задушено пилешко месо от бутче, лук арпаджик, доматено пюре и червено вино в тенджера под налягане

Пилешкото месо се нарязва на хапки и се запържва в сгорещено олио в тенджерата под налягане.
Рецепта Пилешка яхния с бяло месо от филе, нахут от консерва, чушки и чесън по индийски

Пилешка яхния с бяло месо от филе, нахут от консерва, чушки и чесън по индийски

Месото се връща в съда и ястието ври още около 15 минути.
Рецепта Постна манастирска яхния с картофи, арпаджик, ориз, целина и гъби, на фурна

Постна манастирска яхния с картофи, арпаджик, ориз, целина и гъби, на фурна

При сервиране яхнията се поръсва със ситно нарязан магданоз и смлян черен пипер.
Рецепта Зелен боб яхния със замразен консервиран грах и царевица, лук, морков, чушка и картофи

Зелен боб яхния със замразен консервиран грах и царевица, лук, морков, чушка и картофи

Прибавят се замразените зелен боб, грах и царевица, както и подправките.
Рецепта Постна вегетарианска яхния от зелен фасул / боб с картофи, бамя, моркови, чушки и домати

Постна вегетарианска яхния от зелен фасул / боб с картофи, бамя, моркови, чушки и домати

Яхнията се посолява на вкус и се прибавя ситно нарязаният джоджен, може да се добави още вода, ако има нужда.
Рецепта Боб яхния със спанак, сушени чушки, морков, домат и джоджен

Боб яхния със спанак, сушени чушки, морков, домат и джоджен

Ястието се оставя да къкри още около 15 минути.
Рецепта Постна яхния със зелена бакла и пресни картофи

Постна яхния със зелена бакла и пресни картофи

Налива се топла вода и яхнията се посолява на вкус.
Рецепта Попска яхния с див заек (или друг дивеч), арпаджик, домати и червено вино

Попска яхния с див заек (или друг дивеч), арпаджик, домати и червено вино

Арпаджикът се задушава в маслото и след това се слага в яхнията със скилидките чесън, нарязаните домати и останалото вино.
Рецепта Яхния с бавно печено крехко телешко месо, бекон, червено вино и доматено пюре

Яхния с бавно печено крехко телешко месо, бекон, червено вино и доматено пюре

Яхнията се овкусява с подправките и се оставя да къкри на котлона за няколко минути.
Рецепта Телешка яхния със зеленчуци и червено вино

Телешка яхния със зеленчуци и червено вино

Яхнията се оставя да заври, котлонът се намаля.
Рецепта Яхния от нахут, леща и тиква в уред за бавно готвене (slow cooker)

Яхния от нахут, леща и тиква в уред за бавно готвене (slow cooker)

Яхнията се готви на слаб огън за около 8 часа или на висока температура за около 4 часа.
Рецепта Агнешка яхния от джолани със зеленчуци (картофи и моркови) в бульон (Агнешка хашлама)

Агнешка яхния от джолани със зеленчуци (картофи и моркови) в бульон (Агнешка хашлама)

Оставя се да поври на среден огън, докато се намали наполовина.
Рецепта Пилешка яхния с бутчета и сушени плодове - сливи, кайсии, ябълки

Пилешка яхния с бутчета и сушени плодове - сливи, кайсии, ябълки

След това се слагат в яхнията и се готвят с пилето още 20-30 минути, докато месото е напълно готово.
Рецепта Кюфтета яхния с доматен сос в глинен гювеч на фурна

Кюфтета яхния с доматен сос в глинен гювеч на фурна

Яхнията се поставя във фурна и се пече около 45-50 минути на 180 градуса.
Рецепта Яхния от грах и леща с домати, чесън, чубрица, копър и магданоз

Яхния от грах и леща с домати, чесън, чубрица, копър и магданоз

Щом яхнията заври, котлонът се намалява и се добавят настърганите домати и червен пипер.
Рецепта Вкусна яхния от свинско месо от плешка със спанак, гъби, праз лук и ориз

Вкусна яхния от свинско месо от плешка със спанак, гъби, праз лук и ориз

Налива се 1 литър вода и яхнията къкри на слаб огън около 40 минути.
Рецепта Рибена яхния от сафрид с лук и доматено пюре

Рибена яхния от сафрид с лук и доматено пюре

Брашното се размива с малко вода и се добавя към яхнията, заедно с нарязания на ситно магданоз.
Рецепта Вегетарианска яхния с грах, сладки картофи и домати

Вегетарианска яхния с грах, сладки картофи и домати

В купа се смесват малко брашно и вода и с тях се сгъстява яхнията.
Рецепта Яхния с картофи, патладжан, телешко месо за готвене, лук и домати в тенджера на котлон

Яхния с картофи, патладжан, телешко месо за готвене, лук и домати в тенджера на котлон

Когато яхнията е почти готова, се прибавят обелените и нарязани домати.
Рецепта Яхния от телешки шол с картофи, чушки и домати в Мултикукър

Яхния от телешки шол с картофи, чушки и домати в Мултикукър

Яхнията се подправя със сол и черен пипер на вкус, чубрица и червен пипер.
Рецепта Лучена яхния със салам (колбас), пресен зелен лук и подправки

Лучена яхния със салам (колбас), пресен зелен лук и подправки

Когато започне да ври, котлонът се намалява и яхнията се оставя да къкри още 10 минути или докато се сгъсти.
Още