Вкусна яхния от свинско месо от бут с грах от консерва (буркан), лук и домати
Продукти:
- 1 кг свинско месо от бут
- 1 1/2 кг грах
- 3 глави лук
- 5 домата
- 1/2 л. бульон
- 2 с.л. доматено пюре
- 1 с.л. червен пипер
- сол
- 6 с.л. олио
- 1 с.л. брашно
Рецепта:
Свинското (1 кг) месо се измива и нарязва на порции. Запържва се в дълбока тенджера в сгорещеното олио (6 с.л.) от всички страни, докато промени цвета си. След това се изважда от мазнината и в нея се задушава ситно нарязаният лук (3 глави).
След като лукът омекне, към него се добавя доматеното пюре (2 с.л.). Разбърква се и се добавя червеният пипер (1 с.л.). Към тази запръжка се връща свинското месо и се залива с горещ бульон (1/2 л.). Добавя се сол на вкус и се оставя да се вари.
Когато месото е полуготово, се добавя отцеденият от консервата грах (1 1/2 кг). Щом яхнията заври, се добавят обелените и нарязани на кубчета домати (5 бр) и ястието се оставя да се задушава до пълна готовност на месото.
Накрая брашното (1 с.л.) се разтваря в малко студена вода, разбива се и се добавя към яхнията и тя се бърка, докато се сгъсти. Сервира се горещо.
Време за приготвяне:
80 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 500 г | |
| Калории | 601 кал | |
| Въглехидрати | 37 г | 25% |
| Мазнини | 36 г | 54% |
| Белтъчини | 33 г | 22% |
| Холестерол | 90 мг |
Сподели:
Подобни рецепти и идеи:
Още рецепти за ястия по темата:
Бърз пържен ориз със свинско месо и грах по тайландски
Яхния със свинско месо, грах и доматен сок на фурна
Свинското месо се почиства и се нарязва на хапки....Добавя се грахът, морковите, нарязани на колелца, сол на вкус и вода, колкото да стигне до граха....Яхнията се разбърква добре и се прехвърля в тава.
Яхния със свински ребра, грах, лук, моркови, домати и чесън
Свинските ребра се нарязват на порции и се запържват в сгорещено олио до зачервяване....Готви се още няколко минути при непрекъснато бъркане, след което се добавя отцеденият грах от консерва....Яхнията се задушава на слаб огън за около 10-15 минути.
Яхния със свинско месо, грах, морков, лук, домати, чесън и копър
Свинското месо се почиства, нарязва се на кубчета и се запържва....След това се добавя брашното, червеният пипер, скълцаният чесън и грахът....Яхнията се оставя ври още около 10-15 минути.
Яхния със свинска плешка и грах от консерва
Свинското месо се нарязва на парченца и се запържва в тиган с малко олио, докато се зачерви....Щом ястието започне да къкри на котлона, се добавя отцеденият от консервата грах, червеният пипер и солта.
Яхния със свинско месо, грах и картофи в глинен гювеч на фурна
Свинското месо се нарязва на дребни парчета, овалва се в брашно и се изпържва в сгорещения зехтин от всички страни, докато смени цвета си....Прехвърлят се в глинен гювеч, заедно с картофите, граха и подправките.
Яхния със свинско месо от плешка, картофи, гъби и замразен грах в мултикукър
След няколко минути се добавя грахът....Свинската плешка се почиства, нарязва се на кубчета и също се прибавя, както и нарязаните на кубчета картофи.
Вкусна яхния от свински ребърца с картофи, грах от консерва, домати и бяло вино
Добавят се нарязаните домати, грахът, морковът и свинските ребра....Яхнията къкри на тих огън около 45 минути.
Яхния от свинско месо с картофи и грах в Мултикукър
Свинското месо от плешка се нарязва на кубчета....Добавят се грахът от консерва, червен пипер, чубрица и черен пипер.
Вкусна грах яхния с кюфтета от свинска кайма, чушки, доматено пюре и подправки
Свинската кайма се омесва с изброените продукти....Добавят се грахът и доматеното пюре....Варят се 15 минути и яхнията се посолява и поръсва с накълцан магданоз.
Грах яхния с кюфтета, домати и подправки
Свинската кайма се омесва с яйцето, чубрицата, солта и черният пипер....Добавят се отцеденият грах и доматите от консерва....Продуктите се задушават за 5-6 минути, след което яхнията се овкусява със сол, черен и червен пипер.
Градинарска яхния от свинско или агнешко месо, зелен фасул, грах и арпаджик
Яхнията се оставя да се задушава за около 30 минути и се добавят нарязаните на кубчета картофи....След още 20 минути се слагат грахът и зеленият фасул.