Яхния със свинско месо, грах и картофи в глинен гювеч на фурна
Продукти:
- 1/2 кг свинско месо
- 2 глави лук
- 2 моркова
- 2 картофа
- 1 кг грах
- 2 с.л. доматено пюре
- сол
- черен пипер
- кориандър
- 1 щип. индийско орехче
- 1 с.л. червен пипер
- 3 с.л. зехтин
- 2 с.л. брашно
- 4 скилидки чесън
Рецепта:
Свинското месо се нарязва на дребни парчета, овалва се в брашно и се изпържва в сгорещения зехтин от всички страни, докато смени цвета си.
Прибавят се нарязаните лук и моркови и се запържват за кратко.
Прехвърлят се в глинен гювеч, заедно с картофите, граха и подправките. Залива се вода, колкото да покрие продуктите.
Гювечът се захлупва и ястието се слага да се пече на 180 градуса за около час, час и 15 минути.
Прибавя се доматеното пюре, разбърква се и готвенето продължава още 5-6 минути.
Накрая се добавя счуканият чесън и отново се разбърква.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 392 г | |
| Калории | 505 кал | |
| Въглехидрати | 47 г | 37% |
| Мазнини | 25 г | 44% |
| Белтъчини | 25 г | 20% |
| Холестерол | 60 мг |
Сподели:
Подобни рецепти и идеи:
Още рецепти за ястия по темата:
Вкусна яхния от свинско месо от бут с грах от консерва (буркан), лук и домати
Пържени мариновани хапки от свинско месо от шол с картофи, грах и зелен боб на грил тиган
Яхния със свинска плешка и грах от консерва
Яхния със свинско месо, грах и доматен сок на фурна
|
Вкусна яхния от свинско месо от бут с грах от консерва (буркан), лук и домати |
|
Селска картофена яхния със свинско месо от плешка и чушки в глинен гювеч (гърне) на фурна |