Яхния със свинско месо, грах и картофи в глинен гювеч на фурна

Яхния със свинско месо, грах и картофи в глинен гювеч на фурна - снимка на рецептата

Рецепта:

Свинското месо се нарязва на дребни парчета, овалва се в брашно и се изпържва в сгорещения зехтин от всички страни, докато смени цвета си.

Прибавят се нарязаните лук и моркови и се запържват за кратко.

Прехвърлят се в глинен гювеч, заедно с картофите, граха и подправките. Залива се вода, колкото да покрие продуктите.

Гювечът се захлупва и ястието се слага да се пече на 180 градуса за около час, час и 15 минути.

Прибавя се доматеното пюре, разбърква се и готвенето продължава още 5-6 минути.

Накрая се добавя счуканият чесън и отново се разбърква.

Време за приготвяне:

40 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 392 г
Калории 505 кал
Въглехидрати 47 г 37%
Мазнини 25 г 44%
Белтъчини 25 г 20%
Холестерол 60 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи:

Още рецепти за ястия по темата:

Вкусна яхния от свинско месо от бут с грах от консерва (буркан), лук и домати

Пържени мариновани хапки от свинско месо от шол с картофи, грах и зелен боб на грил тиган

Яхния със свинска плешка и грах от консерва

Яхния със свинско месо, грах и доматен сок на фурна

Яхния от задушен свински джолан със зеленчуци - картофи, моркови, лук, гъби и грах в тенджера под налягане

Ястието се вари на силен огън около 10 минути, след което котлонът се намалява и се добавят парчетата свински джолан, грахът от консерва, доматеното пюре, червеният и черен пипер, кимионът и сол на вкус....Яхнията се готви на слаб огън още 10-15 минути, докато картофите омекнат....Подготвените лук, гъби и моркови се слагат в тенджера и се задушават в олиото и малко от бульона от месото, под капак, за 4-5 минути.

Яхния със свинско месо от плешка, картофи, гъби и замразен грах в мултикукър

Свинската плешка се почиства, нарязва се на кубчета и също се прибавя, както и нарязаните на кубчета картофи....След няколко минути се добавя грахът.

Вкусна яхния от свински ребърца с картофи, грах от консерва, домати и бяло вино

Добавят се нарязаните домати, грахът, морковът и свинските ребра....Картофите се обелват, измиват се, нарязват се на кубчета и се слагат при лук....Яхнията къкри на тих огън около 45 минути.

Яхния от свинско месо с картофи и грах в Мултикукър

Свинското месо от плешка се нарязва на кубчета....Лукът, морковите и картофите се обелват и също се нарязват на едро....Добавят се грахът от консерва, червен пипер, чубрица и черен пипер.

Градинарска яхния от свинско или агнешко месо, зелен фасул, грах и арпаджик

Яхнията се оставя да се задушава за около 30 минути и се добавят нарязаните на кубчета картофи....Агнешкото месо се нарязва на парчета и се запържва в загрято олио....След още 20 минути се слагат грахът и зеленият фасул.