Яхния със свинско месо, грах и картофи в глинен гювеч на фурна
Продукти:
- 1/2 кг свинско месо
- 2 глави лук
- 2 моркова
- 2 картофа
- 1 кг грах
- 2 с.л. доматено пюре
- сол
- черен пипер
- кориандър
- 1 щип. индийско орехче
- 1 с.л. червен пипер
- 3 с.л. зехтин
- 2 с.л. брашно
- 4 скилидки чесън
Рецепта:
Свинското месо се нарязва на дребни парчета, овалва се в брашно и се изпържва в сгорещения зехтин от всички страни, докато смени цвета си.
Прибавят се нарязаните лук и моркови и се запържват за кратко.
Прехвърлят се в глинен гювеч, заедно с картофите, граха и подправките. Залива се вода, колкото да покрие продуктите.
Гювечът се захлупва и ястието се слага да се пече на 180 градуса за около час, час и 15 минути.
Прибавя се доматеното пюре, разбърква се и готвенето продължава още 5-6 минути.
Накрая се добавя счуканият чесън и отново се разбърква.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 392 г | |
| Калории | 505 кал | |
| Въглехидрати | 47 г | 37% |
| Мазнини | 25 г | 44% |
| Белтъчини | 25 г | 20% |
| Холестерол | 60 мг |
Сподели:
Подобни рецепти и идеи:
Още рецепти за ястия по темата:
Вкусна яхния от свинско месо от бут с грах от консерва (буркан), лук и домати
Пържени мариновани хапки от свинско месо от шол с картофи, грах и зелен боб на грил тиган
Яхния със свинска плешка и грах от консерва
Яхния със свинско месо, грах и доматен сок на фурна
Яхния от задушен свински джолан със зеленчуци - картофи, моркови, лук, гъби и грах в тенджера под налягане
Ястието се вари на силен огън около 10 минути, след което котлонът се намалява и се добавят парчетата свински джолан, грахът от консерва, доматеното пюре, червеният и черен пипер, кимионът и сол на вкус....Яхнията се готви на слаб огън още 10-15 минути, докато картофите омекнат....Подготвените лук, гъби и моркови се слагат в тенджера и се задушават в олиото и малко от бульона от месото, под капак, за 4-5 минути.
Яхния със свинско месо от плешка, картофи, гъби и замразен грах в мултикукър
Свинската плешка се почиства, нарязва се на кубчета и също се прибавя, както и нарязаните на кубчета картофи....След няколко минути се добавя грахът.
Вкусна яхния от свински ребърца с картофи, грах от консерва, домати и бяло вино
Добавят се нарязаните домати, грахът, морковът и свинските ребра....Картофите се обелват, измиват се, нарязват се на кубчета и се слагат при лук....Яхнията къкри на тих огън около 45 минути.
Яхния от свинско месо с картофи и грах в Мултикукър
Свинското месо от плешка се нарязва на кубчета....Лукът, морковите и картофите се обелват и също се нарязват на едро....Добавят се грахът от консерва, червен пипер, чубрица и черен пипер.