Яхния със свинско месо, грах и доматен сок на фурна
Продукти:
- 800 г грах
- 400 г свинско месо
- 2 моркова
- 150 мл. доматен сок
- 1 с.л. червен пипер
- 2 с.л. брашно
- магданоз
- сол
- олио
Рецепта:
Свинското месо се почиства и се нарязва на хапки. Задушава се в сгорещена мазнина с малко вода. Трябва да се позапържи, докато придобие златиста коричка.
Брашното се смесва с червеният пипер и се запържват в същата мазнина. Добавя се грахът, морковите, нарязани на колелца, сол на вкус и вода, колкото да стигне до граха. Доматеният сок се сипва при граха. Добавя се накълцаният магданоз.
Яхнията се разбърква добре и се прехвърля в тава. Поставя се в загрята на 180 градуса фурна, където се пече 35-40 минути, до готовност на месото.
Време за приготвяне:
50 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 377 г | |
| Калории | 497 кал | |
| Въглехидрати | 40 г | 33% |
| Мазнини | 25 г | 46% |
| Белтъчини | 28 г | 23% |
| Холестерол | 72 мг |
Сподели:
