Вкусна яхния от свински ребърца с картофи, грах от консерва, домати и бяло вино
Продукти:
- 700 г свински ребра
- 1/2 кг картофи
- 300 г грах от консерва
- 2 домата
- 1 морков
- 2 скилидки чесън
- магданоз
- 1 с.л. зехтин
- 50 мл. бяло вино
- 2 ч.л. червен пипер
- черен пипер
- сол
Рецепта:
Нарязаният на ситно лук се задушава в загрят зехтин. Картофите се обелват, измиват се, нарязват се на кубчета и се слагат при лук.
Добавят се нарязаните домати, грахът, морковът и свинските ребра. Ястието се овкусява със сол, черен пипер, червен пипер и стрит чесън.
Налива се виното, след което 2 литра вода. Яхнията къкри на тих огън около 45 минути.
След това 4 картофа се вадят и се намачкват. Добавя се малко сос и се връщат в ястието, за да се сгъсти сосът.
Готовата яхния се поръсва с накълцан магданоз.
Време за приготвяне:
60 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 469 г | |
| Калории | 572 кал | |
| Въглехидрати | 38 г | 28% |
| Мазнини | 26 г | 42% |
| Белтъчини | 43 г | 31% |
| Холестерол | 105 мг |
Сподели:
