Яхния със свинско месо, грах, морков, лук, домати, чесън и копър
Продукти:
- 300 г свинско месо
- 1 буркан грах
- 1 глава лук
- 1 морков
- 3 домата
- 1 с.л. брашно
- 1 ч.л. червен пипер
- 2 с.л. олио
- 1/2 връзка копър
- 4 скилидки чесън
- сол
- черен пипер
Рецепта:
Свинското месо се почиства, нарязва се на кубчета и се запържва. Морковът и лукът се почистват, нарязват се на дребно и се задушават в мазнината от месото. Доматите се обелват и се нарязват на ситно, може и да се настържат, и се прибавят при останалите продукти.
Ястието се оставя да се задуши, докато течността поизври.
След това се добавя брашното, червеният пипер, скълцаният чесън и грахът. Налива се малко гореща вода. Яхнията се оставя ври още около 10-15 минути. Когато е готово, се поръсва с накълцания копър.
Време за приготвяне:
50 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 286 г | |
| Калории | 352 кал | |
| Въглехидрати | 21 г | 24% |
| Мазнини | 22 г | 57% |
| Белтъчини | 17 г | 20% |
| Холестерол | 54 мг |
Сподели:
