Яхния със сърнешко месо, сланина, сушени сливи и червено вино
Продукти:
- 1 кг сърнешко месо
- 150 г сланина
- 10 сушени сливи
- 1 кг лук
- 1 морков
- 1 люта чушка
- 10 скилидки чесън
- 150 мл. червено вино
- 3 зърна бахар
- 2 с.л. брашно
- 3 дафинови листа
- 4 с.л. олио
- червен пипер
- черен пипер
- сол
Рецепта:
Ястието се прави в широка тенджера на слаб огън. Запържват се месото, лукът и се прибавят всички подправки, виното и водата. Към края на готвенето се прибавят сините сливи и брашното, размито в малко вода.
Време за приготвяне:
60 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 321 г | |
| Калории | 639 кал | |
| Въглехидрати | 22 г | 14% |
| Мазнини | 50 г | 71% |
| Белтъчини | 24 г | 16% |
| Холестерол | 90 мг |
Сподели:
