Яхния с грах от буркан, кайма, картофи, моркови, домати, чесън и магданоз

Рецепта:

Олиото се загрява и в него се запържват почистените и нарязани лук и морков.

След 3-4 минути се добавя каймата. Бърка се постоянно докато се готви, за да се раздроби.

Продуктите се овкусяват с червен пипер и се добавя грахът, предварително отцеден. Разбърква се и се поръсва с брашното. Отново се разбърква, след което се налива около чаша гореща вода и ястието се посолява.

Картофите се обелват, нарязват се в желана форма и се прибавят към останалите продукти.

Чесънът се нарязва и заедно с консервата домати и черен пипер се слагат в яхнията. Ястието ври на слаб огън до готовност на зеленчуците. При поднасяне, се наръсва с накълцан магданоз.