Яхния от домати с ориз, пилешко месо, гъби, чесън, зелен лук, подправки и сирене Пармезан в тенджера
Продукти:
- 1/2 кг пилешко филе
- 1/2 кг ориз
- 5 стръка зелен лук
- 1 чушка камба
- 250 г гъби печурки
- 1 ч.ч. доматено пюре
- 3 скилидки чесън
- 50 г сирене пармезан
- мащерка
- червен пипер
- розмарин
- сол
- черен пипер
Рецепта:
В сгорещена мазнина, тенджера, се запържва нарязаното на дребни хапи пилешко месо. Прибавят се предварително нарязаните на ситно лук, камба на кубчета и се задушават за още 2 минути. Добавят се почистените и нарязани на едро гъби, долива се водата, слагат се доматите и подправките и след като кипне се добавя ориз.
Ястието се оставя на слаб огън, похлупено с капак. Готви се, докато оризът поеме течността, като се разбърква от време на време. Малко преди да е готово се добавя пармезанът и стритият чесън.
Време за приготвяне:
50 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
Порция | 435 г | |
Калории | 701 кал | |
Въглехидрати | 113 г | 66% |
Мазнини | 8 г | 11% |
Белтъчини | 42 г | 25% |
Холестерол | 90 мг |