Яхния от леща с гъби, бекон и домати от консерва

Яхния от леща с гъби, бекон и домати от консерва - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 1 ч.ч. леща
  • 4 ч.ч. вода
  • 2 моркова
  • 1 глава лук
  • 250 г гъби
  • 50 г бекон
  • 4 скилидки чесън
  • 250 г домати от консерва
  • 2 с.л. брашно

Рецепта:

Лещата (1 ч.ч.) се измива и се залива с водата (4 ч.ч.) в дълбока тенджера. Поставя се да заври, заедно със ситно нарязаните лук (1 глава) и моркови (2 бр). При необходимост се добавя още вода.

В тиган се запържват гъбите (250 г), нарязани на четвъртинки, и ситно нарязаният бекон (50 г). Добавя се и счукан чесън (4 скилидки).

Щом лещата се свари, към нея се добавят запържените гъби и доматите от консерва (250 г). Овкусява се със сол, пипер, босилек и чубрица. Готви се на тих огън няколко минути, като на порции се добавя брашно, за да се сгъсти.

Време за приготвяне:

90 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 506 г
Калории 327 кал
Въглехидрати 47 г 56%
Мазнини 8 г 22%
Белтъчини 19 г 23%
Холестерол 8 мг

Сподели:

Още рецепти за ястия по темата:

Вкусна яхния от леща с домати, чушка, чесън и чубрица (с брашно)

Икономична яхния от леща с чесън и чубрица

Икономична яхния, с малко продукти, но също толкова апетитна.

Гъста яхния от леща със спаначени кюфтенца (кнедли)

Яхния от леща с кнедли от спанак - италианска рецепта