Икономична яхния от леща с чесън и чубрица

Икономична яхния от леща с чесън и чубрица - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Лещата (1 ч.ч.) се измива и се залива с водата (6 ч.ч.) в дълбока тенджера. Поставя се да заври, заедно със ситно нарязаните лук (1 глава) и чесън (4 скилидки).

Щом лещата се свари, към нея се добавят олиото (4 с.л.), а също и подправките - сол (1 ч.л.), червен пипер (1 ч.л.), чубрица (1 с.л.) и дафинов лист (1 бр). Готви се на тих огън няколко минути, като по желание на порции се добавя брашно (около лъжица или две според вкуса), за да се сгъсти.

Лещата се сервира гореща или студена, като по желание се поднася, поръсена със ситно нарязан магданоз.

Време за приготвяне:

80 минути

Хранителни стойности:

Порция 311 г
Калории 168 кал
Белтъчини 10 г
Мазнини 5 г
Въглехидрати 23 г
Холестерол 0 мг

Сподели: