Икономична яхния от леща с чесън и чубрица

Икономична яхния от леща с чесън и чубрица - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 1 ч.ч. леща
  • 6 ч.ч. вода
  • 1 глава лук
  • 4 скилидки чесън
  • 1 дафинов лист
  • 1 с.л. чубрица
  • 1 ч.л. червен пипер
  • 1 ч.л. черен пипер
  • 1 ч.л. сол
  • 4 с.л. олио

Рецепта:

Лещата (1 ч.ч.) се измива и се залива с водата (6 ч.ч.) в дълбока тенджера. Поставя се да заври, заедно със ситно нарязаните лук (1 глава) и чесън (4 скилидки).

Щом лещата се свари, към нея се добавят олиото (4 с.л.), а също и подправките - сол (1 ч.л.), червен пипер (1 ч.л.), чубрица (1 с.л.) и дафинов лист (1 бр). Готви се на тих огън няколко минути, като по желание на порции се добавя брашно (около лъжица или две според вкуса), за да се сгъсти.

Лещата се сервира гореща или студена, като по желание се поднася, поръсена със ситно нарязан магданоз.

Време за приготвяне:

80 минути

Калории и хранителна стойност:

Порция 311 г
Калории 168 кал
Белтъчини 10 г
Мазнини 5 г
Въглехидрати 23 г
Холестерол 0 мг

Сподели:

Още рецепти за ястия по темата:

Вкусна яхния от леща с домати, чушка, чесън и чубрица (с брашно)

Яхния от леща с грил наденички, домати и моркови и запръжка с брашно

Наденичките се връзват не само с боб, но и с леща. Опитайте.

Яхния от леща с гъби, бекон и домати от консерва

Интересна вариация със запържени гъби и бекон. Не е за изпускане.