Вкусна яхния от леща с домати, чушка, чесън и чубрица (с брашно)

Вкусна яхния от леща с домати, чушка, чесън и чубрица (с брашно) - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 1 ч.ч. леща
  • 4 ч.ч. вода
  • 1 морков
  • 1 глава лук
  • 4 скилидки чесън
  • 1 червена чушка
  • 2 домата
  • 2 с.л. олио
  • 1 с.л. чубрица
  • 1 с.л. червен пипер
  • сол
  • 1 дафинов лист
  • 3 с.л. брашно

Рецепта:

Лещата (1 ч.ч.) се измива и се залива с водата (4 ч.ч.) в дълбока тенджера. Поставя се да заври, заедно със ситно нарязаните лук (1 глава), чесън (4 скилидки), червена чушка (1 бр) и морков (1 бр). При необходимост се добавя още вода.

Доматите (2 бр) се обелват и нарязват на ситно. Може и да се настържат.

Щом лещата се свари, след около 35-40 минути, към нея се добавят олиото (2 с.л.), доматите (2 бр), а също и подправките - сол, червен пипер (1 с.л.), чубрица (1 с.л.) и дафинов лист (1 бр).

Готви се на тих огън няколко минути, като на порции се добавя брашно (3 с.л.), за да се сгъсти.

Лещата се сервира гореща или студена, като по желание се поднася с връхче свежа мента.

Време за приготвяне:

60 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 303 г
Калории 191 кал
Въглехидрати 32 г 65%
Мазнини 3 г 14%
Белтъчини 11 г 23%
Холестерол 0 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи:

Още рецепти за ястия по темата:

Яхния от леща с грил наденички, домати и моркови и запръжка с брашно

Наденичките се връзват не само с боб, но и с леща. Опитайте.

Сходни ястия:

Леща яхния в гърне на фурна

Брой порции: 4
Време за приготвяне: 1 час

Необходими продукти:

300 г леща
4 глави лук
3 стръка пресен чесън
50 мл олио
1 с.л. червен пипер
0.5 ч.л. чубрица
Сол

Стъпки за приготвяне:

Лещата се накисва за 3 часа и след това се изплаква. Слага се в гърне и се налива половин литър вода.

Слагат се почистените и нарязани лук и чесън. Добавят се олиото, червен пипер, чубрица и сол на вкус.

Гърнето се похлупва и се слага в студена фурна. Лещата се пече на умерена температура до готовност.

Леща яхния с гъби

Брой порции: 6
Време за приготвяне: 1 час

Нужни продукти:

500 г леща
2 картофа
250 г гъби
2 моркова
2 стръка зелен лук
1 скилидка чесън
4 домата
2 ч.л. кимион
1 ч.л. кориандър
1/2 връзка магданоз
Червен пипер
Сол
олио

Как се приготвя:

Морковите, лукът и чесънът се почистват и се нарязват. Задушават се в загрята мазнина и когато омекнат, се прибавят нарязаните гъби и картофи.

Овкусяват се с изброените подправки и сместа се оставя да поври. След това се слага почистената и измита леща. Ястието се прехвърля в гювеч.

Наливат се 2 чаши вода и когато започне да ври, се добавят нарязаните или настъргани домати. Лещата се оставя да ври до готовност.

Готовата яхния се сервира, поръсена с магданоз.

Леща яхния в гювеч на фурна

Брой порции: 6
Време за приготвяне: 2 часа

Съставки за рецептата:

500 г леща
3 моркова
1 глава лук
4 скилидки чесън
100 г доматено пюре
50 г брашно
Джоджен
Магданоз
Олио
Червен пипер
Черен пипер
Сол

Как се прави:

Зеленчуците – морковите, чушката, лукът и чесънът се почистват и се нарязват. Запържват се в сгорещена мазнина.

Почистената и измита леща се слага в гювеч, след което се прибавят и зеленчуците. Налива се вода и се слагат доматеното пюре, джоджен, черен пипер и сол.

Гювечът се захлупва с капака и се слага в студена фурна.

Лукът, чесънът, чушката и морковите се нарязват и запържват. Лещата яхния се пече във фурната на 240 градуса за около 2 часа.

Слага се запръжката, приготвена от сгорещено олио, брашно и червен пипер. Готовото ястие се поръсва с накълцан магданоз и се допича за още 10 минути.

Леща яхния със запръжка

Брой порции: 4
Време за приготвяне: 1 час

Продукти за рецептата:

500 г леща
1 морков
2 глави лук
2 скилидки чесън
2 с.л. олио
1 с.л. брашно
Чубрица
Червен пипер
Черен пипер
Сол
Магданоз

Начин на приготвяне:

Почистената леща се слага да заври. Когато започне да ври, се добавят нарязаните на ситно зеленчуци – морков, лук и чесън.

Щом лещата омекне, се подправя със сол. Когато е почти готова, се добавя запръжка от сгорещено олио, брашно и червен пипер.

Готовата леща яхния се подправя с чубрица и черен пипер. Сервира се, поръсена с накълцан магданоз.

Лесна и бърза леща яхния

Брой порции: 4
Време за приготвяне: 40 минути

Продукти за ястието:

500 г леща
1 стрък праз
6 скилидки чесън
2 с.л. олио
Черен пипер
Сол

Инструкции за приготвяне:

Почистената леща се слага да се вари. Когато омекне, се подправя със сол.

Празът и чесънът се нарязват на ситно и се слагат в ястието. Добавя се олио и лещата се оставя да се сготви до готовност.

Готовата леща яхния се поръсва с черен пипер.

Леща яхния със запръжка с домати от консерва

Брой порции: 4
Време за приготвяне: 1 час

Необходими продукти:

500 г леща
2 глави лук
1 морков
50 г целина
1 глава чесън
Чубрица
Черен пипер
Сол
За запръжката:
4 с.л. олио
2 домата от консерва
1 с.л. брашно
1 ч.л. червен пипер

Как се готви:

Почистената леща се слага да се вари. Когато започне да ври, се добавят нарязаните на дребно морков, лук, чесън и целина.

Когато лещата омекне, се подправя със сол и температурата на котлона се намалява. Настърганите домати се задушават и се прибавят брашното и червен пипер. Запръжката се разрежда с малко течност от лещата. След това се добавя към ястието.

Лещата яхния се оставя на котлона за още около 10 минути да се довари. Готовото ястие се поръсва с чубрица.

Леща яхния в мултикукър

Брой порции: 4
Време за приготвяне: 4 часа

Нужни продукти:

1 ч.ч. леща
3 стръка целина
2 моркова
1 глава лук
2 скилидки чесън
8 ч.л. доматено пюре
1/2 ч.л. босилек
1/4 ч.л. мащерка
1/2 с.л. риган
1 дафинов лист
1/4 ч.л. черен пипер
1 литър пилешки бульон
1 ч.ч. вода

Стъпки за приготвяне:

Целината, морковът, лукът и чесънът се почистват и се нарязват.

Лещата се почиства, измива се и се слага в съда на мултикукъра. Прибавят се и зеленчуците. Ястието се залива с вода и пилешки бульон.

Подправя се с босилек, мащерка, риган, дафинов лист и черен пипер. При нужда се добавя и сол. Слага се доматеното пюре и се настройва програма на уреда.

Лещата яхния се готви около 4 часа на висока температура.

Рецепта Леща с наденица, картофи, моркови и дафинов лист

Леща с наденица, картофи, моркови и дафинов лист

Рецепта Постна мусака с леща, картофи, моркови и чушки и заливка от яйца, мляко и сметана на фурна

Постна мусака с леща, картофи, моркови и чушки и заливка от яйца, мляко и сметана на фурна

Рецепта Икономична яхния от леща с чесън и чубрица

Икономична яхния от леща с чесън и чубрица

Рецепта Печена вегетарианска леща на фурна със заливка от прясно мляко и яйца

Печена вегетарианска леща на фурна със заливка от прясно мляко и яйца

Рецепта Леща с босилекови топчета

Леща с босилекови топчета

Рецепта Яхния от леща с гъби, бекон и домати от консерва

Яхния от леща с гъби, бекон и домати от консерва

Рецепта Задушена леща със спанак (за гарнитура или основно)

Задушена леща със спанак (за гарнитура или основно)

Рецепта Гъста яхния от леща със спаначени кюфтенца (кнедли)

Гъста яхния от леща със спаначени кюфтенца (кнедли)

Рецепта Яхния от леща с грил наденички, домати и моркови и запръжка с брашно

Яхния от леща с грил наденички, домати и моркови и запръжка с брашно

Коментари:

Автор Мнение

Ani Stamenova

2014-07-16 17:12:08

Jestoka recept

Radostin Kolev

2016-01-19 13:27:50

леща е ястие което харесвам много динко

stivanov

2017-02-10 07:30:07

Много хубава рецепта.