Вегетарианска яхния от жълта леща с гъби печурки, морков, чесън, лук и домати
Продукти:
- 200 г жълта леща
- 200 г гъби печурки
- 1 глава лук
- 2 скилидки чесън
- 1 морков
- 2 домата
- копър
- черен пипер
- сол
Рецепта:
Жълтата леща се залива с две чаши вода и се слага да се свари. Осолява се на вкус.
Лукът, морковът и чесънът се нарязват на кубчета и се задушават. Прибавят се нарязаните домати и гъби и зеленчуците се пържат около 10 минути на тих огън. Овкусяват се със сол и черен пипер.
Сварената леща се слага при зеленчуците и се подправя с насетнен копър. Яхнията се задушава още няколко минути на тих огън.
Време за приготвяне:
50 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 206 г | |
| Калории | 214 кал | |
| Въглехидрати | 38 г | 67% |
| Мазнини | 1 г | 4% |
| Белтъчини | 17 г | 30% |
| Холестерол | 0 мг |
Сподели:
Подобни рецепти и идеи:
Още рецепти за ястия по темата:
Вкусна яхния от леща с домати, чушка, чесън и чубрица (с брашно)
Вкусна леща яхния със сушени домати и чушки в мултикукър
Икономична и лесна яхния от червена леща с чесън и цедено кисело мляко
|
Вкусна яхния от леща с домати, чушка, чесън и чубрица (с брашно) |
|
Леща яхния – класическа рецепта с морков, лук, чесън и подправки |