Леща яхния – класическа рецепта с морков, лук, чесън и подправки

Леща яхния – класическа рецепта с морков, лук, чесън и подправки - снимка на рецептата

Рецепта:

Лукът, морковът, червената чушка и чесънът се нарязват на ситно. Запържват се 3-4 минути.

Лещата се почиства, измива се, залива се със студена вода и се слага да се вари.

Добавят се ситно нарязаните зеленчуци. Когато лещата омекне, се посолява.

Малко преди да се свали от огъня, се подправя със запръжка от сгорещено олио, брашно и червен пипер.

Готовата леща яхния се поръсва с чубрица и накълцан магданоз.

Време за приготвяне:

60 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 234 г
Калории 504 кал
Въглехидрати 83 г 64%
Мазнини 5 г 9%
Белтъчини 37 г 29%
Холестерол 0 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи:

Още рецепти за ястия по темата:

Вкусна яхния от леща с домати, чушка, чесън и чубрица (с брашно)

Леща яхния в глинено гърне или гювеч по селски на фурна

Леща яхния с целина, лук, морков, чесън и запръжка с домати

Икономична яхния от леща с чесън и чубрица

Лещата се измива и се залива с водата в дълбока тенджера.

Леща яхния с наденица, картофи, моркови и дафинов лист

Лещата се сварява заедно с нарязаните картофи морков, сол и олио.

Яхния от леща с гъби, бекон и домати от консерва

Лещата се измива и се залива с водата в дълбока тенджера.

Леща яхния със свинско месо, картофи, моркови и дафинов лист

След като промени цвета си се добавя лещата и нарязаните на кубчета картофи ....Яхнията се задушава на слаб огън за 30-35 минути.

Гъста яхния от леща със спаначени кюфтенца (кнедли)

Заливат се с вода, добавя се лещата и се вари докато омекне.

Вкусна яхния от леща с домати, чушка, чесън и чубрица (с брашно)

Лещата се измива и се залива с водата в дълбока тенджера.

Вегетарианска яхния от жълта леща с гъби печурки, морков, чесън, лук и домати

Жълтата леща се залива с две чаши вода и се слага да се свари....Яхнията се задушава още няколко минути на тих огън.

Леща яхния с целина, лук, морков, чесън и запръжка с домати

Лещата се почиства, залива се с вода и се вари.

Яхния от леща и червени чушки и джинджифил

Почистената леща се измива няколко пъти.

Леща яхния с яйце и къри

Лещата се слага в студения бульон (или вода), добавя се лукът, морковите, чесънът и се вари на слаб огън за около 30-40 минути.

Вегетарианска яхния от белена леща с ориз, замразен зелен боб, лук, чесън и моркови

Оставя се да се вари около 15 минути и след това се прибавя измитата и отцедена леща....Яхнията се вари още 20 минути и се поръсва с накълцан магданоз.

Леща яхния с чесън и оцет на фурна

Лещата се почиства и измива, накисва се във студена вода за няколко часа.