Леща яхния със свинско месо, картофи, моркови и дафинов лист
Продукти:
- 1 ч.ч. леща
- 1 морков
- 2 картофа
- 250 г свинско месо
- 4 скилидки чесън
- 1 с.л. чубрица
- 1 с.л. червен пипер
- 1 ч.л. черен пипер
- 4 листа дафинов лист
- 4 с.л. олио
- сол
Рецепта:
Свинското месо (250 г) се нарязва на тънки жулиени, които допълнително се нарязват на малки парчета. Запържва се в тенджера в олиото, заедно със счукания чесън (4 скилидки) и нарязаният на малки кубчета морков (1 бр).
След като промени цвета си се добавя лещата (1 ч.ч.) и нарязаните на кубчета картофи (2 бр). Добавят се подправките и се налива вода, колкото да покрие продуктите.
Яхнията се задушава на слаб огън за 30-35 минути. Когато е необходимо се долива вода. Периодично се проверява дали картофите и лещата са сготвени. Готовото ястие се сервира с нарязан на ситно магданоз.
Време за приготвяне:
50 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 247 г | |
| Калории | 513 кал | |
| Въглехидрати | 53 г | 41% |
| Мазнини | 23 г | 40% |
| Белтъчини | 27 г | 21% |
| Холестерол | 45 мг |
Сподели:
