Леща - рецепта - как се готви и как се прави леща

Вкусна класическа супа / чорба от леща с лук, моркови и чесън със запръжка от брашно и червен пипер

Щом омекне, се добавят солта и чубрицата и се приготвя запръжката.

Вкусна яхния от леща с домати, чушка, чесън и чубрица (с брашно)

Поставя се да заври, заедно със ситно нарязаните лук, чесън, червена чушка и морков .

Икономична яхния от леща с чесън и чубрица

Готви се на тих огън няколко минути, като по желание на порции се добавя брашно (около лъжица или две според вкуса), за да се сгъсти.

Леща яхния – класическа рецепта с морков, лук, чесън и подправки

Малко преди да се свали от огъня, се подправя със запръжка от сгорещено олио, брашно и червен пипер.

Яхния от леща с грил наденички, домати и моркови и запръжка с брашно

Наденичките се изпичат на грил или във фурна и щом станат златисти, се добавят цели към яхнията от леща.

Чорба с леща по манастирски

Постна мусака с леща, картофи, моркови и чушки и заливка от яйца, мляко и сметана на фурна

Лукът и чесънът се нарязват на ситно и се задушават в горещото олио .

Яхния от леща с гъби, бекон и домати от консерва

Овкусява се със сол, пипер, босилек и чубрица.

Леща яхния с наденица, картофи, моркови и дафинов лист

Щом омекне, се прибавя счуканият със сол чесън .

Салата с леща, краставици и червени чушки

По същият начин се нарязват и измитите и почистени чушка и лук .

Постна чорба / супа от леща и гъби манатарки (без запръжка)

Супата се вари около 40 минути.

Френска салата с леща, маслини и сушени домати

През това време обезкостените маслини се нарязват на колелца, зелената чушка се почиства и се нарязва на кубчета, маринованите сушени домати се отцеждат от маринатата и се нарязват на дребни кубчета, измитите и отцедени зелен лук и копър се нарязват на ситно.

Леща с хрупкави хлебчета, целина и мариновани сушени домати

Щом лещата се свари, към нея се добавят маринованите сушени домати и ястието се овкусява със сол, черен пипер, червен пипер и босилек .

Вегетариански кюфтенца от леща и гъби печурки печени на фурна

Задушават се в олио, заедно с подправките, до пълно омекване на гъбите.

Салата с леща, домати и магданоз

През това време доматите се обелват и нарязват на кубчета, като воднистата част със семките се отстранява и се запазва само месестата част на доматите, за да не се разводни салатата.

Топла салата от леща с броколи и пармезан

Зеленият лук се нарязва и прибавя към дресинга.

Печени фалафели от леща с магданод и чесън на фурна

Оформят се кръгли кюфтета и се нареждат в тава, покрита с хартия за печене.

Италианска супа от леща с крутони и сирене

Щом е готова, се овкусява със сол и се пюрира съвсем леко на ниска скорост, без да става на крем супа, а само да се сгъсти.

Постна супа от леща с гъби и босилекови топчета

Междувременно, в малка купа се смесват брашно, яйца, сол и нарязан на ситно босилек.

Бистра зеленчукова чорба (супа) с леща, картофи, маслини, чесън и домати без запръжка

Малко преди да станат напълно готови, към тях се добавят олиото, нарязаните на колелца черни и зелени маслини, обелените и нарязани на кубчета домати, подправките и ситно накълцаните магданоз и копър .

Задушена леща със спанак (за гарнитура или основно)

Лукът и чесънът се нарязват на ситно, морковът се настъргва на ситното ренде.

Вегетарианска крем супа от червена леща, картофи и мляко поднесена с настърган кашкавал

Лещата се сварява в подсолена вода заедно с картофа и моркова и се пасира заедно с прясното мляко .

Постен печен боб и леща яхния с домати и моркови в тава на фурна - магията на мама

Морковите се нарязват на кубчета и се сваряват заедно с лещата .

Салата с леща, варени яйца, чушки, орехи, бадеми, стафиди и ленено семе

Салатата се поднася гарнирана с парченца твърдо сварени яйца, полети с течна готварска сметана и поръсени с ленено семе.

Леща яхния в глинено гърне или гювеч по селски на фурна

Слага се в глиненото гърне.

Печена вегетарианска леща на фурна със заливка от прясно мляко и яйца

Лещата се сварява до пълна готовност, заедно с нарязаните на ситно морков и чесън .

Вегетарианска яхния от леща, боб, праз лук, нахут, картофи, ориз и сини сливи в тенджера

Смесват се в една голяма тенджера с лещата, нарязания на ситно лук и праз, нарязаните на кубчета морков и картофи и нарязания на дребно чесън .

Леща с босилекови топчета

Лещата се сварява заедно с нарязаните лук, морков, гъби, сол и олио.

Аш-е-рештех - супа от боб, леща, нахут и спанак с много подправки, поднесена с кисело мляко или заквасена сметана

Тази смес се слага при ястието и се оставя да ври 30 минути.

Сада дал – индийска леща яхния с люти чушки, кориандър, куркума и синапено семе

Около 10 минути преди ястието да се свали от котлона, запръжката се добавя и се разбърква.

Постна веган крем супа с оранжева (червена) леща, тиква и праз лук

Печената тиква се слага заедно с праза в лещата.

Веген крем супа от карфиол, червена леща и къри паста

Подправя се с къри паста и се налива 1 литър вода.

Бежов чеснов пастет от кяфява леща

Сварява се кафява леща в гореща подсолена вода.

Хумус паста от червена леща, чесън и сусамов тахан (дип, разядка, пюре или гарнитура)

Водата се кипва в подходяща тенджера и се сипва червената леща .

Лесна супа с червена леща, моркови, чесън и масло

Към почти готовата супа се добавят зеленчуците и супата се овкусява с още сол и кимион.

Супа от жълта леща, моркови, лук, доматено пюре и куркума

Прибавят се доматеното пюре и зехтин и супата се разбърква.

Френска салата от червена леща, краставица и авокадо

Салатата се овкусява със сушен босилек, лимонов сок, зехтин и сол.

Салата от варена леща с карамелизиран лук, спанак и колбас (шпек)

Варената леща се отцежда от консервата, буркана или водата, в която е предварително сварена.

Вегетариански пастет (пюре, паста) от леща с авокадо, чесън и билки

Поръсва се с прясната мащерка и се поднася с препечени хлебчета или био крекери.

Крем супа от червена леща с кокосово мляко, сушени домати, чесън и джинджифил

В тенджера се загрява олиото и в него се сотира за няколко минути ситно нарязаният лук .

Домашни веган бургери / кюфтета от червено цвекло, леща и елда

Червеното цвекло се обелва и се настъргва.

Турска крем супа от червена леща, ориз и булгур

Лукът се нарязва на шайби и се задушава в олиото до омекване в дълбока тенджера.

Пилешко филе с леща, прошуто, сушени домати и червено песто на фурна

Нареждат се в тава, покрита с хартия за печене.

Турска супа с червена леща, картофи, доматено пюре и подправки

Лукът, моркова и чесъна се нарязват на ситно, след което се задушават в олиото с малко сол и вода.

Крем супа от червена леща, картофи и моркови с крутони

Червеният пипер се запържва в сгорещена мазнина и с получената запръжка се полива супата.

Тур дал - супа от червена (оранжева) леща, картофи, сметана и куркума по индийски

Лещата се почиства и измива в няколко води.

Манастирска чорба (супа) със зрял боб (фасул), леща, праз лук, маслини и картофи

Смесват се с лещата, заливат се със студена вода и се варят до готовност.

Гъста яхния от леща със спаначени кюфтенца (кнедли)

При необходимост се добавя още брашно.

Крем супа от зелена леща с прясно мляко и червено вино

Посолява се, подправя се с подправките, налива се виното и се вари още 5 минути.

Крем супа от червена леща и тофу

Сварените зеленчуци се отцеждат и пасират, след което се връщат в получения при варенето бульон....Извън поста това ястие може да се украси с настърган белтък и жълтък от твръдо сварено яйце.

Крем супа от червена леща, картофи, моркови и зелен фасул

Лещата, обелената глава лук, обелените и нарязани на малки парченца картофи и моркови, скилидките чесън се заливат с вода, посоляват се и се сваряват.

Супа от пиле, леща и гъби печурки

Лукът, гъбите, целината и морковът се запържват.

Леща плакия с моркови и лук в тава на фурна

Ястието се пече на фурна на 180 градуса за 15-20 минути, докато водата се изпари.

Пълнена целина с леща

Отгоре се украсяват с резени сушени смокини, увиват се в готварско фолио и се пекат на умерена фурна 45 минути.

Яйчена салата с китайско зеле, леща, карфиол, моркови, чушки и варени яйца

Зелето се накъсва на едро и се смесва варената леща, яйцата, нарязани на парченца, наситнената чушка, морковчето, нарязано на кубчета и карфиола .

Бирена крем супа с червена леща

Към полученото пюре се прибавят подправките и бирата, и супата се вари още 5 минути.

Бадемова крем супа с червена леща, картофи и течна готварска сметана

Картофите и лещата се сваряват и пасират.

Бистра супа от червена леща, тиквички, морков, лук, целина, естрагон, копър и магданоз

Готовата супа може и да се сервира така или по желание да се пасира.

Индийска яхния с червена леща

Постни лозови сарми с лозови листа, леща, ориз и картофи

Варят се на тих огън около 1 час.

Пържени кюфтета от червена леща, картофи, гъби и царевично брашно

През това време гъбите се нарязват на дребно и се задушават, заедно с лука в малко мазнина.

Турска супа (чорба) от червена (оранжева) леща и картофи

Картофите се обелват и настъргват на едрото ренде.

Супа / чорба от червена леща и бекон

Ястието къкри още около 25 минути, като периодично се разбърква.

Езо гелин - турска супа от червена леща, булгур картофи и запръжка

Готовата супа се поднася с приготвената запръжка.

Яхния от нахут, леща и тиква в уред за бавно готвене (slow cooker)

Яхния от грах и леща с домати, чесън, чубрица, копър и магданоз

Щом яхнията заври, котлонът се намалява и се добавят настърганите домати и червен пипер.

Тайландска супа (чорба) от жълта леща, спанак, чесън и сушени люти чушки

Оставя се да заври, огънят се намалява и супата къкри около половин час.

Супа от жълта леща с домати, моркови и чесън

Добавя се малко бульон от супата и след това сместа се връща в тенджерата.

Леща яхния със свинско месо, картофи, моркови и дафинов лист

Готовото ястие се сервира с нарязан на ситно магданоз.

Карибска леща с ориз, пържен лук и зеленчуков сос от чушки, тиквички, моркови и домати

В тиган се запържват ситно нарязаните лук и чесън в кокосовата мазнина.

Леща по манастирски с домати, маслини и подправки

След 5-10 минути варене лещата е готова.

Леща яхния с яйце и къри

Сгъстява се с разтвореното в малко студена вода брашно.

Вегетариански кюфтета от жито и леща печени на фурна

От сместа се оформят кюфтета, които се изпичат във фурната.

Лесна и бърза леща яхния с праз лук и чесън

Когато е готово, ястието се поръсва с черен пипер.

Печени филета от риба лаврак с леща, домати и зеленчуци на фурна

Прибавят се настърганата портокалова кора, подправките и смленият чесън и се бърка още 2 минути.

Постна чорба от леща / супа с домати, моркови, целина и чесън

Салата от леща по манастирски

Леща яхния с чесън и оцет на фурна

Когато е поомекнала се пресипва в тава, посолява се, добавя се чесънът, зехтина, оцета и чубрицата и се пече в предварително загрята фурна на 220 градуса за няколко минути.

Постна чорба / супа от леща с лук, чесън и магданоз (без запръжка / застройка)

Вари се още 10 минути, сваля се от огъня и се поръсва с чубрица.

Варена леща с лук и чесън в гърне

Добре измитата леща се слага в гърнето и се залива с 500 мл студена вода.

Леща с наденица и сланина по великотърновски

Около порцията се нареждат парченца от изпечената или изпържена наденица.

Яхния от леща и червени чушки и джинджифил

Залива се с 2 литра вода и към нея се добавя нарязаният лук, червените пиперки и чесънът.

Леща яхния с целина, лук, морков, чесън и запръжка с домати

Поръсват се с брашното и червения пипер.

Леща чорба (супа) с консерва домати, лук, чесън, морков и подправки

Добавят се солта, нарязаните домати от консерва и чубрицата.

Супа (чорба) от леща, спанак, чесън и подправки

Леща яхния с моркови, целина, лук, чесън и шунка в мултикукър

Ястието се готви на висока температура за около 4 часа.

Леща чорба (супа) с патладжан, домати, лук, чесън и джоджен (със запръжка без брашно)

Щом придобият златист цвят, се добавят настърганите на ренде домати и червен пипер, и се задушава за няколко минути.

Постни пълнени чушки с леща, ориз, домати и картофи

Варят се на тих огън около 1 час.

Леща чорба с чесън, чубрица и червен пипер

Супата се подправя с чубрица и червен пипер и се оставя да за още няколко минути на тих огън.

Чорба (супа) от леща с прясно мляко и запръжка

Щом придобие кафеникав цвят, започва да се добавя предварително загрятото мляко на тънка струйка.

Зимна зеленчукова чорба (супа) с кисело зеле, картофи и леща

Щом омекнат и променят цвета си се поръсват с брашното и всичко се разбърква.

Чорба с леща и гъби манатарки по манастирски

Добавят се и олиото, целите скилидки чесън, нарязаната на едри парчета манатарка, както и подправките - чубрица, джоджен, мащерка.

Печена наденица с леща, картофи и чушки в глинено гърне на фурна

Лещата се слага в гърне заедно с нарязания на кубчета картоф, нарязаните на пръстенчета чушки, нарязания на кръгчета морков, ситно нарязания лук и обелените скилидки чесън.

Супа леща със спанак на микровълнова, лук, моркови и чесън (без запръжка и без застройка)

Слага се спанакът в микровълнова фурна, докато омекне.

Печени филета ципура с леща, домати от консерва, лук, чесън и целина на фурна

В дълбок тиган се запържват в олиото нарязаните на ситно моркови, лук и целина до златисто - около 10 минути, като се бърка непрестанно.

Леща яхния с кайма от суров суджук (без запръжка)

Прибавя се чесънът, доматите, червеният пипер и моркова.

Салата с леща, тиквичка, рукола, варени яйца и козе сирене

Смесва се със сварената леща, подправя се с мащерка.

Индийска леща чорба (супа) от червена леща с картоф, течна сметана и куркума

Индийската леща чорба се разбърква и се поднася с хляб.

Леща по арабски с моркови, грах, домати, джинджифил и кимион

Ястието се оставя на огъня до готовност на продуктите.

Супа (чорба) от леща с консерва домати, лук, моркови и чесън

Печена постна леща с лук, чушка, чесън и доматено пюре в гювеч на фурна

Пече се 2 чака на 240 градуса.

Вкусна леща яхния със сушени домати и чушки в мултикукър

Мултикукърът се включва на програма Stew, която е за варене със задушаване и се оставя да се сготви за един час.

Салата с леща от консерва, сирене, чери домати, репички, лук и чесън

Готовата салата се поръсва със сирене – нарязано на кубчета.

Салата от зелена леща, киноа, чери домати, пресен зелен лук и краве сирене

Салатата се овкусява с още сол и зехтин.

Варена леща с ориз, домат, морков, царевица и подправки в тенджера

Ястието се оставя да ври на тих огън до готовност.

Кафяв ориз с леща, лук, бял пипер и кимион

Кафевият ориз, заедно с подправките се добавят към лука.

Супа с леща, булгур, чушка, целина, тиквичка, грах, картоф и домат

Чушката, картофът и тиквичката се почистват и нарязват.

Печена леща в глинено гърне с лук, пресен чесън и подправки на фурна

След това се изплаква и се слага в гърне.

Пържени кюфтета от леща, кайма, лук, чесън, яйца и подправки

От сместа се оформят кюфтета, които се пържат в сгорещено олио.

Супа с леща, телешко месо, чесън и домати от консерва

Прибавят се пасираните домати, черен пипер и сол и супата се оставя за още няколко минути.

Постна супа от леща и орехи със запръжка

Прибавят се счуканите орехи, които трябва да поврят 6-7 минути.

Чорба с боб, леща и гъби по манастирски

Лукът, морковите, чушката, гъбите и целината се нарязват на ситно и се прибавят към полусварените боб и леща.

Постен гювеч с леща, гъби, картофи, моркови, лук, чесън, домати и магданоз на фурна

Оставя се да поври и се прибавя измитата леща.

Печена леща с ориз, домати от консерва и моркови на фурна

Залива се с размитото във вода брашно и се пече на умерена фурна около 30 минути.

Яхния от белена леща, домати, чушки, моркови и чесън (без брашно)

Готовата яхния се подправя с чубрица.

Лесни пържени кюфтета от леща с яйца и чушки панирани в царевичен грис

В сместа се добавя брашно и се бърка, докато се получи гъста смес, която може лесно да се оформи на кюфтета.

Салата от варена червена леща, бекон, кисели краставички и червен лук

Салатата се овкусява със сол, зехтин, оцет и накълцан магданоз.

Таматар дал - леща с домати, кимион, синапено семе, куркума и джинджифил по индийски

Ястието се посолява на вкус и след 2-3 минути се сваля котлона.

Индийска салата с варена леща, спанак, червено цвекло и чери домати

Червеното цвекло се настъргва.

Гарнитура от варена леща и рукола за кюфтета и бяла риба (хек, мерлуза, акула)

Гарнитурата се поднася към пържени кюфтета или бяла риба.

Крем супа от белена леща с тиква, лук, чесън, кимион и къри

Супата се оставя за ври и се посолява.

Постни вегетариански кюфтенца от червена леща и брашно от нахут по индийски с къри, куркума и кимион

След това се отцежда и се пасира.

Разядка с червена леща, нахут, магданоз и кедрови ядки

Разядката трябва да е с гладка консистенция.

Доматена супа с червена леща, овесени ядки, слънчоглед, лешници и заквасена сметана

Запича се за около 15 минути в загрята фурна на 180 градуса.

Печена леща със свинска кайма по селски на фурна

Подправя се с червен пипер, черен пипер, джоджен и сол.

Фалшиво руло Стефани от леща с тиквички, яйца и кисели краставички

Тиквичката се нарязва на ленти и се изпича на оребрен тиган.

Салата от леща с червено цвекло и къри

Лещата се запържва в половината от зехтина, заедно с кърито и кимиона на прах.

Здравословна веган яхния от червена леща с киноа, амарант, чушки и домати

След около 10 минути се прибавя размитото във вода брашно и лещата се оставя да поври за още няколко минути.

Веган кебапчета (кофта) от червена леща и булгур

Сервират се като предястие.

Крем супа от леща с бекон

Беконът се нарязва на ивици и се запържва, докато се зачерви.

Пилаф с булгур, леща, бекон и кимион

Булгурът също се накисва за около 20 минути.

Талиатели със зелена леща

Налива се зеленчуковият бульон и ястието се подправя със сол, черен пипер и лимонов сок.

Супа от леща с наденица (сурова)

Дал Тадка - червена леща по индийски на тиган

Салата Маракеш с варена леща, червени чушки, пилешко месо, пушено филе и кълнове

Червените чушки и целина също се почистват и се нарязват на дребни парчета.

Леща в гювече с тофу, броколи и картофи с хрупкава коричка от хлебни трохи

Покрива се с картофеното пюре.

Мжадара - кафява леща с ориз басмати по ливански

Ястието се поръсва с черен пипер и се захлупва, за да се задуши.

Супа от глава целина с черна леща белуга и пащърнак

Дафиновите листа и мащерката се отстраняват и супата се пасира.

Разядка / пастет / хумус с червена леща, сушени домати, маслини, чесън и орехи

Готовата разядка трябва да е с хомогенна и гладка текстура.

Салата от черна леща (белуга) с домати и сирене

Салатата се овкусява със сол, оцет и зехтин и се разбърква.

Яхния от пилешки бутчета с леща и пушен бекон в тенджера

В същия съд се запържват нарязаните лук, моркови и чесън.

Леща чорба в тенджера под налягане

Капакът се отваря внимателно и се добавят пасираните домати от консерва и чубрицата.

Вегетарианска яхния от жълта леща с гъби печурки, морков, чесън, лук и домати

Яхнията се задушава още няколко минути на тих огън.

Яхния с белена червена леща, лук, морков, чушка и доматен сос

Добавя се доматеният сос.

Ястие с червена леща, домати и заквасена сметана

Лещата трябва да е сравнително разварена, но не на каша.

Манастирска чорба / супа от леща със запръжка

След това се прибавят брашното, червеният пипер и обелените и ситно нарязани домати.

Постни вегетариански кебапчета от червена леща и булгур

Сервират се като предястия.

Разядка / хумус / пастет от червена леща, лук, картофи и подправки

Картофите се почистват и заедно с лука се нарязват на ситно и се слагат в тенджера. Поръсват се с черен пипер, кимион, чубрица и червен пипер, прибавя се скълцаният чесън и се налива вода.

Салата от варена леща, пържени зелени чушки, чесън и сирене

Сокът от лимона, зехтинът, нарязаната мента, пасираната скилидка чесън, майораната и сол на вкус се разбъркват добре.

Салата от черна леща със сирене, печени чушки и чесън

Накрая се прибавят нарязаните печени червени чушки и нарязаното на кубчета сирене.

Салата Табуле със зелена леща и домати

Салатата табуле се подправя със зехтин, сол и лимонов сок и много добре се разбърква.

Карибска леща с ориз и доматен сос

Печена зелена леща на фурна без варене

ястието се разбърква добре и се пече за още 20 минути във фурната, като се покрива с подходящ капак или фолио.

Червена леща плакия с моркови и лук в тава на фурна

Поръсва се с червен пипер.

Крем супа от жълта леща с лучена запръжка с куркума и кимион

Салата от варена леща с дресинг винегрет от горчица, оцет и зехтин

Мароканска пикантна леща с бейби спанак

Пържени вегетариански кюфтета от леща с чесън, галета, яйце, лук и подправки - кимион, чубрица

Кокосово веган къри с леща, ориз, домати от консерва, куркума и кокосово мляко

Гръцка супа от леща със зеленчуци и ароматни подправки

Тази традиционна гръцка супа от леща е проста като съставки и подготовка, но всъщност е ястие, което е пълно с вкусове.

Веган кюфтета (бургери) от орехи, леща и киноа

Слагат се сварената леща и киноата или кафяв ориз.

Салата с кус кус, леща, домати и сирене

В купа за салата се слагат отцедената леща, кускусът, нарязаният лук, чушките, доматът и сиренето.

Средиземноморска салата с леща, авокадо и нар

Лещата се сварява, като се слага в тенджера си наливат три чаши вода.

Гръцка салата с леща

Добавя се отцедената леща и салатата се поръсва с натрошено сирене фета.

Френска салата от леща с козе сирене

Първо лещата се изплаква добре, след това се прехвърля в средно голяма тенджера и се добавят пилешкият бульон и дафинов лист.

Салата с леща и зеленчуци - морков, целина, чушки и лук

В средно голяма тенджера се слага лещата заедно с дафинов лист и мащерка.

Пъстра салата с леща и кафяв ориз с горчичен дресинг

Оризът и лещата се сваряват предварително според инструкциите на опаковката.

Сходни ястия:

По-общо:

Рецепти за леща

Класическа чорба / супа от леща, домати, моркови и чесън със запръжка от брашно и червен пипер

Продукти:

Калроии и макроси:

Рецепта: