Бадемова крем супа с червена леща, картофи и течна готварска сметана

Бадемова крем супа с червена леща, картофи и течна готварска сметана - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 30 г бадеми
  • 2 с.л. зехтин
  • 2 картофа
  • 1/2 к.ч. червена леща
  • 2 с.л. сметана
  • сол
  • черен пипер
  • 1 л. вода

Рецепта:

Оставят се 5-6 бадемови ядки за украса, а другите се попарват, обелват и счукват със сол, след което се задушават в сгорещения зехтин (2 с.л.). Картофите (2 бр) и лещата (1/2 к.ч.) се сваряват и пасират. Посолява се и подправя с черен пипер. Прибавя се сметана (2 с.л.) и заедно с бадемовите ядки се пускат в миксера на най-високата скорост. Сместа се излива в тенджера. Добавя се топла вода (1 л.) и супата се оставя на котлона да поври 3-5 минути. При необходимост може да се добави още вода. Поднася се топла, украсена с готварска сметана и счукани бадемови ядки.

Време за приготвяне:

25 минути

Калории и хранителна стойност:

Порция 379 г
Калории 189 кал
Белтъчини 6 г
Мазнини 8 г
Въглехидрати 24 г
Холестерол 4 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи:

Коментари:

Автор Мнение

Toni_A

2011-09-25 12:29:38

Не си падам много по супите, но това ще се опита със сигурност!