Крем супа от картофи, моркови, мляко и сметана

Крем супа от картофи, моркови, мляко и сметана - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Картофите (1 кг) се сваряват цели и небелени в подсолена вода. Щом поизстинат, се обелват и пасират.

Тази смес се разрежда с 1/2 л гореща вода и 1/2 л горещо прясно мляко. Добавят се обелената цяла глава лук, настърганият на ситно морков и маслото. Оставя се да поври 10 минути и лукът се изхвърля.

Поднася се гореща, подправена със сметаната (2 с.л.), черния пипер, ситно нарязания магданоз и крутони.

Време за приготвяне:

60 минути

Хранителни стойности:

Порция 460 г
Калории 408 кал
Белтъчини 12 г
Мазнини 12 г
Въглехидрати 64 г
Холестерол 36 мг

Сподели: