Картофена супа с чубрица и сметанова застройка от заквасена сметана и брашно

Картофена супа с чубрица и сметанова застройка от заквасена сметана и брашно - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 1 кг картофи
  • 1 морков
  • 1 глава лук
  • сол
  • чубрица
  • 1 домат
  • За застройката:
  • 2 с.л. заквасена сметана
  • 1 с.л. брашно

Рецепта:

Картофите (1 кг) се обелват, нарязват се на кубчета и се слагат в тенджера с вряща вода. Овкусяват се със сол и чубрица. Морковът (1 бр) се нарязва на кубчета и се слага при картофите. Лукът (1 глава) се обелва и цялата глава се слага да ври. Малко преди да е готова супата, лукът се изважда и се добавя настърганият домат (1 бр).

Част от течността се слага в отделна купичка, заедно със сметаната (2 с.л.) и брашното (1 с.л.). Разбърква се добре и се изсипва в тенджерата. Готви се още 5-6 минути и се сваля от огъня.

Време за приготвяне:

60 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 222 г
Калории 160 кал
Въглехидрати 34 г 85%
Мазнини 1 г 6%
Белтъчини 4 г 10%
Холестерол 2 мг

Сподели:

Още рецепти за ястия по темата:

Крем супа от пасирани картофи и моркови със течна сметана, масло, прясно мляко и джинджифил

Картофена супа с крутони, копър и краве масло по селски

Вкусна бистра супа с картофи, свинско месо и фиде (без застройка)