Крем супа от пасирани картофи и моркови със течна сметана, масло, прясно мляко и джинджифил

Продукти:

Рецепта:

Лукът (1 глава) се нарязва на ситни кубчета и се задушава в масло (2 с.л.) в дълбока тенджера, докато омекне.

След това се залива с горещия зеленчуков бульон (2 л.) и се прибавят нарязаните на дребно картофи (8 бр), моркови (2 бр) и джинджифил (20 г). Супата се вари, докато зеленчуците станат меки.

След това супата се премества от котлона и се пасира. В нея се изсипват течната сметана за готвене (1 ч.ч.), прясното мляко (1 ч.ч.), черният пипер (1 ч.л.) и солта.

Супата се връща на котлона, за да се нагрее, и се бърка, докато се хомогенизира. Сервира се гореща и декорирана с настъргани моркови и магданоз.

Време за приготвяне:

50 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция	735 г
Калории	460 кал
Въглехидрати	61 г	52%
Мазнини	19 г	36%
Белтъчини	15 г	13%
Холестерол	62 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи:

Още рецепти за ястия по темата:

Постна зеленчукова супа / чорба с картофи, моркови, чушки и лук по селски

Картофена супа с крутони, копър и краве масло по селски

Най-вкусната крем супа (кремсупа) от тиква, картофи и мляко

Крем супа от моркови, тиквички и сладък картоф батат със сирене пармезан

Картофена крем супа със сьомга и течна сметана

Супата се ставя да ври до пълна готовност на картофите....Щом леко се охлади, към нея на тънка струйка и при постоянно разбъркване се добавя течната готварска сметана .

Крем супа с карфиол, картофи и готварска сметана

Когато заври се слагат нарязаните на кубчета картофи и карфиолът – разделен на розички....Супата ври на тих огън до готовност на зеленчуците....Добавя се сметана и малко индийско орехче.

Крем супа от замразени броколи и замразен спанак с картофи, прясно мляко и готварска сметана

Овкусяват се със сол и черен пипер и когато картофите са сварени, се прибавя топлото прясно мляко и готварската сметана....Супата се пасира и се сервира поръсена със сусам.

Крем супа от тиквички, леща, картофи и сметана

Супата се оставя на котлона за около 45-50 минути, докато лещата и картофите са готови....Супата се сваля от котлона и щом се охлади се добавя сметаната и се пасира.

Крем супа (кремсупа) от тиквички, картофи, течна сметана, синьо сирене и копър

Картофите се обелват и заедно с тиквичките се нарязват на едри парчета....Сварените зеленчуци се слагат в пасатор, заедно със синьото сирене, чесъна, сметаната и малко вода....Долива се част от бульона в зависимост от това колко гъста желаете да стане супата.

Бадемова крем супа с червена леща, картофи и течна готварска сметана

Картофите и лещата се сваряват и пасират....Прибавя се сметана и заедно с бадемовите ядки се пускат в миксера на най-високата скорост....Добавя се топла вода и супата се оставя на котлона да поври 3-5 минути.

Крем супа от зелен боб / фасул, моркови, сметана, сирене и картофи

Лукът, картофите и морковът се сваряват с пилешкия бульон, след което се пасират заедно със сметаната ....Супата ври още 2-3 минути.

Чеснова крем супа с картофи и заквасена сметана в блендер

Добавят се бульонът, куркумата, довежда се до кипене, слагат се картофите, нарязани на неголеми кубчета и ястието се вари 15 минути....В блендера супата се пюрира....Налива се обратно в тенджерата, прибавя се сметаната и се загрява, без да се допуска завиране.