Френска крем супа (кремсупа) Вишисоаз с праз лук, картофи и сметана (пасирана)
Продукти:
- 5 стръка праз
- 1/2 кг картофи
- 3 с.л. краве масло
- 1 1/2 л. зеленчуков бульон
- 1/2 ч.ч. готварска сметана
Рецепта:
Празът се нарязва на колелца, като се използва само бялата част. В тенджера се слага масло и празът се задушава, докато омекне.
Добавят се нарязаните картофи и се налива зеленчуковият бульон. Супата се оставя да къкри около 30 минути.
Накрая се пасира заедно с готварската сметана до хомогенност и супата е готова. Посолява се на вкус.
Време за приготвяне:
45 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 639 г | |
| Калории | 380 кал | |
| Въглехидрати | 43 г | 44% |
| Мазнини | 19 г | 44% |
| Белтъчини | 12 г | 13% |
| Холестерол | 59 мг |
Сподели:
