Крем супа от зелен боб / фасул, моркови, сметана, сирене и картофи
Продукти:
- 300 г зелен фасул
- 2 картофа
- 1 морков
- 1 глава лук
- 2 с.л. сметана
- 2 с.л. олио
- 2 кубчета пилешки бульон
- 2 с.л. сирене
- сол
- черен пипер
- 1 щип. босилек
Рецепта:
Лукът (1 глава), картофите (2 бр) и морковът се сваряват с пилешкия бульон (2 кубчета), след което се пасират заедно със сметаната (2 с.л.). Връщат се отново на котлона да поврят няколко минути. При необходимост се долива още вода. Добавя се зеленият боб (300 г), предварително сварен, солта, черният пипер и босилекът. Супата ври още 2-3 минути. Поднася се гореща, поръсена с настъргано краве сирене.
Време за приготвяне:
30 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 244 г | |
| Калории | 180 кал | |
| Въглехидрати | 28 г | 61% |
| Мазнини | 6 г | 30% |
| Белтъчини | 5 г | 11% |
| Холестерол | 10 мг |
Сподели:
