Крем супа от зелен боб / фасул, моркови, сметана, сирене и картофи

Крем супа от зелен боб / фасул, моркови, сметана, сирене и картофи - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 300 г зелен фасул
  • 2 картофа
  • 1 морков
  • 1 глава лук
  • 2 с.л. сметана
  • 2 с.л. олио
  • 2 кубчета пилешки бульон
  • 2 с.л. сирене
  • сол
  • черен пипер
  • 1 щип. босилек

Рецепта:

Лукът (1 глава), картофите (2 бр) и морковът се сваряват с пилешкия бульон (2 кубчета), след което се пасират заедно със сметаната (2 с.л.). Връщат се отново на котлона да поврят няколко минути. При необходимост се долива още вода. Добавя се зеленият боб (300 г), предварително сварен, солта, черният пипер и босилекът. Супата ври още 2-3 минути. Поднася се гореща, поръсена с настъргано краве сирене.

Време за приготвяне:

30 минути

Калории и хранителна стойност:

Порция 244 г
Калории 180 кал
Белтъчини 5 г
Мазнини 6 г
Въглехидрати 28 г
Холестерол 10 мг

Сподели:

Още рецепти за ястия по темата:

Крем супа от пасирани картофи и моркови със течна сметана, масло, прясно мляко и джинджифил

Селска постна зеленчукова чорба / супа от зелен фасул, лук, моркови, домати и чесън

Зимна зеленчукова чорба (супа) с кисело зеле, картофи и леща