Крем супа от червена леща, картофи, моркови и зелен фасул
Продукти:
- 1 ч.ч. червена леща
- 1 ч.ч. зелен фасул
- 1 глава лук
- 4 скилидки чесън
- 1 морков
- 1 картоф
- 30 г сирене
- сол
- черен пипер
- 30 г печени белени тиквени семки
- 30 г сусам
- олио
Рецепта:
Лещата (1 ч.ч.), обелената глава лук (1 глава), обелените и нарязани на малки парченца картофи (1 бр) и моркови (1 бр), скилидките чесън (4 скилидки) се заливат с вода, посоляват се и се сваряват. Тази смес се пюрира. В нея се добавят олиото, свареният зелен фасул (1 ч.ч.) и мекото сирене (30 г). Супата ври, докато сиренето се разтопи. Поднася се гореща, гарнирана с тиквени семки (30 г) и сусамови зрънца (30 г).
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 195 г | |
| Калории | 340 кал | |
| Въглехидрати | 48 г | 55% |
| Мазнини | 10 г | 26% |
| Белтъчини | 18 г | 21% |
| Холестерол | 7 мг |
Сподели:
