Рецепти за сусам

Домашни варени гевреци със сусам

Маята се разтваря във вода и се оставя на топло за около половин час.

Бързи и вкусни соленки с извара, масло, сусам, къри и чесън

Добавете маслото, жълтъка, чесъна на прах и кърито и с тези продукти омесете тесто.

Питка от пшеничено и ръжено брашно със сусам (с мая)

1) Смесват се в голяма купа пшеничното брашно, ръженото брашно, водата, солта и сухата мая и се замесва тесто.

Красива погача със сусам (питка с тесто с мая)

Маята се накисва в малко количество вода и се оставя да се разтвори.

Картофки със сусам

Сусамът и червеният пипер се запържват за няколко минути и към тях се добавят картофите.

Свежо предястие с тофу, краставици и сусам

Най-отгоре може да се поръси с лентички нори, печени сусамови зрънца и кълнове от репички.

Тунизийско парфе с халва и сусам

Сместа се изсипва в купички, поръсва се със сусам и се оставя в хладилник за няколко часа, докато десертът стегне.

Глазирани пикантни пилешки крилца със сусам в Делимано Мултикукър

В купа се разбиват соевият сос, чили сосът, горчицата, течният мед и черният пипер на вкус.

Марокански сусамени питки за хлебопекарна със сусам, грис и анасон (със суха мая)

В тавичката на хлебопекарната се изсипват водата, брашното, грисът, анасонът, солта, захарта и сухата мая.

Бързи и лесни златисти дребни домашни соленки със сирене крема и сусам (без масло, с маргарин)

Соленките се поръсват със сусам и се изпичат в намаслена и наръсена с брашно тавичка до златисто.

Салата от ряпа дайкон, моркови и сусам с дресинг от мирин, оризово вино, соев сос и сусам

вода, миринът и соевият сос.

Сусамово пилешко руло от филе (бяло месо) пълнено с маслини, сесън и синьо сирене на фурна

Върху половинките от филето се слагат тези парченца, поръсва се със сусам и натрошено синьо сирене.

Зелена салата от айсберг с пилешки дробчета, пресен зелен лук, сусам и кедрови ядки

Охладените пилешки дробчета се слагат върху салатата и тя се поръсва с кедровите ядки и сусама.

Коледна погача (питка) със сусам

Накрая се добавят маята и водата на стайна температура, като водата се добавя на порции.

Парти хапки с тиквички и сусам

Сусамът се запича на тиган около 3-4 минути.

Бункис кетжаб - зелен фасул със соев сос, сусамово и фъстъчено масло

Сусамовото и фъстъченото масло се загряват в дълбок тиган с незалепващо покритие.

Зеленчукова салата с пилешко месо от гърди (филе), тиквички, сусам и кълнове по китайски

Пилешките гърди се нарязват на тънки ивички, потапят се в соевия сос и се овалват в сусама.

Варени картофи с грах и сусам (гарнитура за риба или бяло месо)

След това към него се прибавят сварените и отцедени картофи, грахът, подправките и сусамът.

Зелен боб (фасул) на тиган с пилешки кюфтенца и сусам

След това в тигана се добавя зеленият боб от буркан, още малко зехтин, соев сос и накълцан пресен копър.

Сурови ябълкови бонбони (топчета) от сушени плодове и бадеми с мед и канела

Пасират се и към тях се добавят смлените бадеми, медът и канелата.

Салата с краставица, морков, чушка и пушена сьомга

Салатата се овкусява със сол и зехтин и се поръсва със сусам.

Салата от бланширан карфиол с червени чушки, стафиди, кашу и сусам

Прибавят се захарта, оцетът, соевият сос, солта.

Вкусни домашни бисквитки с овесени ядки, сусамов тахан, мед, орехи и стафиди

Стафидите се накисват в ром за 30 минути, след което се смесват в купа със сусамовия тахан, меда, ванилията и канелата.

Малки солени кифлички с масло и сирене, кисело мляко и суха мая, поръсени със сусам на фурна

Връщат се във фурната и се пекат за още около 10 минути, докато получат златист цвят, като се внимава семената да не загорят.

Солени маслени кифлички със сирене, извара и свинска мас (с бакпулвер, без мая и без втасване)

По желание, преди печенето, кифличките може да се намажат със свинска мас и да се поръсят с ким, мак, сусам или друг вид семе.

Панирано пилешко бонфиле (бон филе) с корнфлейкс, галета и сусам на тиган

Яйцето се разбива и овкусява с малко сол.

Лесни солени кифлички от бутер тесто с патладжан, сирене и сусам

Кифличките се подреждат в тава, на дъното на която е поставена хартия за печене, намазват се с разбити с малко вода сурови жълтъци и се поръсват със суров сусам.

Печени пилешки крилца, мариновани в бира, червено вино, кетчуп, горчица, мед и майонеза на фурна

Накрая фолиото се отстранява, намазват се с част от останалата марината и се поръсват със сусам.

Домашни гевреци с прясно мляко и мая печени на фурна

Прави се кладенче по средата и в него се сипват млякото, олиото и готовата мая.

Ябълкови бонбони (топчета) с бадеми, мед, канела и сусам

Сушените ябълки се накисват в гореща вода, докато омекнат, пасират се и към тях се прибавят бадемовия прах, медът и канелата.

Салата със спанак и сусам

Салатата се разбърква добре и се поръсва със сусамовите семена.

Йогурт крем десерт от кисело мляко, сусамов тахан и подсладител

След няколко часа, когато консистенцията му наподобява крем, се добавя сусамовият тахан и се разбърква.

Салата от прясно зеле със сусам

Прясното зеле се нарязва на ивици или се рендосва, след което се намачква със солта.

Печени свински рулади с кашкавал и сусам на фурна

Свинското месо се нарязва на шницели и леко се изтънява с домакинско чукче.

Крехка вита баничка от готови кори със сирене, царевично брашно и сусам

Яйцата се разбиват, добавят се олиото, млякото, брашното и бакпулверът.

Вариация на песто от коприва и сусамов тахан

Всичко се смила до получаване на еднороден сос.

Лесни сусамки на фурна

Сусамът се запича във фурна до потъмняване.

Разядка / предястие хумус от нахут, сусамов тахан и чесън

Сусамени питки със суха мая, сода и сирене

Изброените за закваската продукти се разбъркват с малко вода и се оставя маята да шупне.

Солени бирени пръчици със сусам (соленки, крекери)

Тестото се подправя със сол, сусам и зеленчуков бульон.

Лесни домашни варени гевречета със сусам и жива мая

От пресятото брашно, разтворената във водата жива мая и солта се омесва гладко тесто, покрива се със стреч фолио и се оставя да втаса на топло за половин час.