Соленки гризини с пълнозърнесто брашно, мак и сусам
Продукти:
- 300 г пълнозърнесто брашно
- 150 г брашно
- 300 мл. топла вода
- 20 мл. зехтин
- 7 г суха мая
- 10 г маково семе
- 10 г сусам
- 1 ч.л. ким
- 1 с.л. сол
- 1 ч.л. захар
Рецепта:
В купа се смесват обикновеното и пълнозърнестото брашно. Добавят се сухата мая, маково семе, сусам, ким, сол и захар. Сухите съставки се разбъркват и в средата на сместа се оформя кладенче. Изсипват се топлата вода и зехтинът.
Тестото се омесва и се оставя за около 10 минути на страна. След това се разделя на три равни части и всяка се разточва с дебелина около половин сантиметър. По дължина се изрязват дълги и тънки лентички и всяка се усуква.
Приготвените гризини се нареждат в тава, покрита с хартия за печене и се намазват със зехтин. Пекат се до готовност загрята фурна на 200 градуса.
Време за приготвяне:
45 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 82 г | |
| Калории | 189 кал | |
| Въглехидрати | 35 г | 70% |
| Мазнини | 4 г | 18% |
| Белтъчини | 6 г | 12% |
| Холестерол | 0 мг |
Сподели:
