Сходни ястия:

По-общо:

#Рецепти

Рецепти за мая

671 резултата

Универсално тесто за сладки и солени кифлички, пити и тутманици с жива мая

Продукти:

650 г брашно
2 яйца
25 г прясна мая
75 г масло
200 г кефир
50 мл. прясно мляко
60 г захар
1 ч.л. сол

Калроии и макроси:

32767 ккал. 7г въглехидрати, 3г протеини и 3г мазнини
39% / 20% / 43%

Рецепта:

Прясното мляко леко се затопля и маята се разтваря в...

Натиснете за да отворите цялата рецепта

Баварски кренвиршки с домашно тесто с мая за закуска

Кипва се вода със сода и кренвиршките се пускат вътре за една минута.

Обикновени малки домашни питки (хлебчета) с мая и масло

Ако се използва прясна мая, необходимото количество е 10 г.

Бързо и лесно тесто за пица със суха мая без много месене

Брашното се изсипва в купа и се смесва с активираната мая.

Красива сладка питка (погача) за бебе със сусам (с мая)

Накрая се добавят маята и топлата вода, в която предварително е разтворена захарта.

Чабата хлебчета с маслини и сушени домати (с мая)

Покрива се и се оставя на топло място за 12 часа да втаса.

Постни мекици от суха мая, брашно и вода с пюре от зелени ябълки, стафиди и ром

От втасалото тесто се оформят 8 топки и се намазват с олио.

Универсално пухкаво тесто за бухти и мекици без яйца с мая и прясно мляко

Тестото е универсално и може да се ползва за бухти, мекици и други тестени закуски.

Бързи пържени питки със суха мая и сирене

В средата му се прави кладенче и се слагат активираната мая, олиото и солта.

Универсално тесто за понички (донъти) с мая

В купа се слагат брашно, пудра захар, мая, яйца, настърганата кора на лимона и морска сол.

Бързи и лесни домашни бъркани мекици (от бъркано тесто) с кисело и прясно мляко, суха мая и сода

Содата се слага в киселото мляко, а маята и захарта – в прясното.

Лесни домашни варени гевречета със сусам и жива мая

Домашните гевреци се подреждат в тава, намазана с олио, и се оставят на топло за 15 минути.

Вкусна питка за Бъдни вечер с мая

Маята се накисва в малко количество вода и се оставя да се разтвори.

Тесто за пица със суха или прясна мая в хлебопекарна

Готовото тесто се разточва върху набрашнен плот и след това се разделя на топки.

Бърза усукана месеница с готово тесто и сирене (питка / закуска с тесто и мая)

Поръсва се с чубрица, риган, босилек, кимион, червен пипер, черен пипер и сол на вкус.

Тесто за пица с варени картофи (с мая и втасване)

Към тях се добавя маята заедно с брашното, содата бикарбонат, олиото, солта и още вода.

Класически домашен плетен на плитка козунак на конци с прясна жива мая, локум и стафиди за Великден

Преди да се премине към приготвянето на козунака, е важно да се спазят следните условия, за да се получи мек, пухкав козунак на конци. Важно е температурата в стаята да е висока и да е топло, като старите хора казват, че не трябва да има течение в помещението.

Красива погача със сусам (с тесто с мая)

От продуктите се омесва тесто, като месенето трае продължително, докато в тестото се образуват мехури.

Универсално тесто за пици, мекици, тутманик, кифлички и питки със сода, мая и кисело мляко

В половината прясно мляко се разтваря прясната мая заедно със захарта.

Класическо домашно италианско тесто за пухкава пица с брашно за пица и мая

Втасва около 2 часа на стайна температура и след това се разточва в желаната форма върху набрашнен плот.

Лесно домашно тесто за пица с мая без втасване

Брашното се разбърква със солта и зехтинът.

Оригинална рецепта за пица капричоза с домашно тесто със суха мая и плънка с шунка, кашкавал, моцарела, гъби и маслини

Количеството е на вкус.

Домашно тесто за пица в машина за хляб (със суха мая)

В съда на машината за хляб се сипват брашното, сухата мая, солта, водата и зехтинът.

Тесто за пица и мекици с брашно, вода и суха мая

Тестото се завива с кърпа и се оставя да втаса за 2 часа.

Тесто за родопски мекици с кисело и прясно мляко в хлебопекарна (машина за хляб) с мая и сода

Добавя се брашното и отгоре се натрошава прясната мая.

Универсално тесто за бухти и мекици без мая, със сода, кисело мляко и яйца

Киселото мляко се смесва със содата бикарбонат.

Пирожки от домашно тесто с мая и плънка от кайма (или кълцано месо) и зеле печени на фурна за закуска

Замесва се тесто от брашното, маята, млякото и солта и се оставя да втаса.

Универсално тесто за сладки или солени кифлички

Втасалото тесто се разделя на 3 части и всяка се разточва на кръг.

Пърленки със сирене, чесън, босилек и кашкавал (с мая)

Маята се разтваря заедно със захарта в топла вода....Добавя се шупналата мая и се замесва тесто.

Обикновени малки домашни питки (хлебчета) с мая, сусам и мак

Готовото тесто се разделя на парчета и се оформят кръгли питки.

Италианска питка фокача с босилек, чери и сушени домати (с мая, без яйца)

През това време маринованите сушени домати се накълцват на ситно, заедно с пресния босилек и щом тестото е втасало, към него се добавят сушените домати и босилекът.