Рецепти за мая

Маята се разбива с малко брашно и прясно мляко и се оставя да бухне.

Маята се размива с прясното мляко и се оставя да престои няколко минути.

Маята се разтваря в 270 мл топла вода.

Маята се разтваря в малко вода и заедно с останалите продукти се слага в голяма купа и се разбъркват добре с вилица.

Маята се поставя в дълбока купа и се залива с водата, която е със стайна температура...

Маята се разбъркват в 100 милилитра топло прясно мляко с една супена лъжица захар и се оставя да шупне.

Маята се разтваря в малко от топлото прясно мляко.

Маята за хляб се разтваря в малко топла вода и се оставя да втаса.

В купа се смесва брашното, солта, захарта, сухата мая и ванилията.

Брашното се смесва със сухата мая, киселото мляко и 1 щипка сол.

По-общо: