Универсално тесто за сладки и солени кифлички, пити и тутманици с жива мая
Продукти:
- 650 г брашно
- 2 яйца
- 25 г прясна мая
- 75 г масло
- 200 г кефир
- 50 мл. прясно мляко
- 60 г захар
- 1 ч.л. сол
Рецепта:
Прясното мляко леко се затопля и маята се разтваря в него.
Към активираната мая се добавят разтопеното масло, захарта, кефирът, яйцата и солта.
Сместа се разбърква и на части се добавя пресятото брашно. Замесва се гладко, еластично тесто и се оставя да втаса.
Време за приготвяне:
20 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 193 г | |
| Калории | 32767 кал | |
| Въглехидрати | 7.1268212534874E+21 г | 39% |
| Мазнини | 3.478571831788E+21 г | 43% |
| Белтъчини | 3.6599653589705E+21 г | 20% |
| Холестерол | 32767 мг |
Сподели:
