Тесто за родопски мекици с кисело и прясно мляко в хлебопекарна (машина за хляб) с мая и сода
Продукти:
- 2 яйца
- 1 ч.ч. кисело мляко
- 1 ч.ч. прясно мляко
- 1 ч.л. сода бикарбонат
- 700 г брашно
- 25 г прясна мая
- 1 с.л. олио
- захар
- сол
Рецепта:
Содата бикарбонат се слага в киселото мляко. Яйцата, приятното мляко, киселото мляко, захарта и солта се слагат в съда на хлебопекарната.
Добавя се брашното и отгоре се натрошава прясната мая. Уредът се включва на програма за тесто с втасване. Продължителността й трябва да е около час и 20 минути.
Малко преди да спре да меси, в тестото за мекиците се слага една лъжица олио. Уредът отново се затваря и се изчаква час и половина или според инструкциите на хлебопекарната според използваната програма.
Време за приготвяне:
90 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 88 г | |
| Калории | 208 кал | |
| Въглехидрати | 38 г | 74% |
| Мазнини | 3 г | 14% |
| Белтъчини | 7 г | 14% |
| Холестерол | 29 мг |
Сподели:
