Домашни селски хрупкави мекици с кисело мляко, вода, мая, пудра захар и плънка от сирене
Продукти:
- 400 г брашно
- 100 г сирене
- 1 яйце
- 15 г мая
- 1/2 к.ч. вода
- 100 г кисело мляко
- 1 ч.л. сол
- 1 ч.ч. олио
- 1 с.л. пудра захар
- 1 ч.л. канела
Рецепта:
Маята се размива с водата и малко брашно и се оставя да втаса. След това към нея се прибавят разбитите с киселото мляко яйца и останалото брашно.
Продуктите се омесват до гладко тесто и след това към него се прибавя натрошеното сирене. Меси се, докато сиренето се разпредели равномерно, след което тестото се реже на топки, които се разточват на кори с дебелина сантиметър и половина.
Мекиците се пържат в сгорещена мазнина и се поднасят топли и поръсени с пудра захар и канела.
Време за приготвяне:
60 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 118 г | |
| Калории | 492 кал | |
| Въглехидрати | 41 г | 33% |
| Мазнини | 33 г | 60% |
| Белтъчини | 9 г | 8% |
| Холестерол | 36 мг |
Сподели:
