Хубави и бързи шуменски улични мекици с кисело мляко, сирене и бакпулвер (със сода, без мая)

Хубави и бързи шуменски улични мекици с кисело мляко, сирене и бакпулвер (със сода, без мая) - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Брашното се смесва със содата, солта и бакпулвера и продуктите е пресяват заедно в тава. Оформя се кладенче и в него постепенно и на порции се добавя разбитото кисело мляко. Омесва се леко, след което се добавя настърганото сирене. Замесва се меко и гладко тесто, което се намазва с олио, покрива се и се оставя на стайна температура да се отпусне. Може да се остави и за цяла нощ в хладилник.

Отпочиналото тесто се накъсва на топчета, които се оформят с ръце на мекици. Пържат се в сгорещено олио от двете страни до златисто.

Време за приготвяне:

30 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 73 г
Калории 209 кал
Въглехидрати 27 г 52%
Мазнини 9 г 39%
Белтъчини 5 г 10%
Холестерол 11 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи:

Още рецепти за ястия по темата:

Лесни постни пухкави улични мекици с брашно, вода и жива мая

Вкусни пухкави мекици по тракийски с мая, кисело мляко, вода, яйце и сирене

Домашни селски хрупкави мекици с кисело мляко, вода, мая, пудра захар и плънка от сирене