Мекици с кисело мляко и бакпулвер (класически)

Мекици с кисело мляко и бакпулвер (класически)  - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 400 г брашно
  • 400 г кисело мляко
  • 1/2 ч.л. сода
  • 1 ч.л. сол
  • 1 опак. бакпулвер
  • 1 к.ч. олио

Рецепта:

Брашното (400 г) се смесва със содата (1/2 ч.л.), солта (1 ч.л.) и бакпулвера (1 опак.) и продуктите е пресяват заедно в тава. Оформя се кладенче и в него постепенно и на порции се добавя разбитото кисело мляко (400 г). Замесва се меко и гладко тесто, което се намазва с олио, покрива се и се оставя на стайна температура да се отпусне за няколко часа. Може да се остави и за цяла нощ. След това се накъсва на топчета, които се оформят с ръце на мекици. Пържат се в сгорещено олио (1 к.ч.) от двете страни до златисто.

Мекиците са класическа българска закуска, с която посрещаме и делник, и празник. Чудесни са и топли, и студени с добавка от сладко, конфитюр или пък сирене.

Време за приготвяне:

60 минути

Калории и хранителна стойност:

Порция 75 г
Калории 192 кал
Белтъчини 5 г
Мазнини 7 г
Въглехидрати 27 г
Холестерол 4 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи:

Коментари:

Автор Мнение

Юлия Димитрова

2012-09-15 10:54:38

бичаме ги много! Само дето не ми е ясно как пресметнахте, че порциите са 12. У дома едва ли ще стигнат за 4 души. :)))

Desinka

2013-01-15 19:51:49

Класиката си е класика. Мекиците са ми любимо изкушение, а тази рецепта е наистина много добра.

Daniela Sharbanova

2013-07-17 08:01:35