Мекици с кисело мляко и сода (без втасване)

Мекици с кисело мляко и сода (без втасване) - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Брашното (1/2 кг) се пресява и в него се прави кладенче. В кладенчето се изсипват киселото мляко (400 г), в което предварително е разтворена содата (1 ч.л.). Добавят се също захарта (1 с.л.) и солта (1/2 с.л.), и от продуктите се омесва гладко тесто.

Оставя се да отпочине за 20-3 минути, след което се разточва и се нарязва на правоъгълници. Те се пържат от двете страни до готовност в силно сгорещено олио (200 мл.).

Мекиците са традиционна българска закуска, която се съчетава с най-различни домашни сладка или сирене.

Време за приготвяне:

60 минути

Хранителни стойности:

Порция 139 г
Калории 464 кал
Белтъчини 8 г
Мазнини 25 г
Въглехидрати 52 г
Холестерол 7 мг

Сподели:

Сходни ястия:

Мекици със сода

Брой порции: 4
Време за приготвяне: 40 минути

Продукти за рецептата:

Брашно
1 ч.ч. кисело мляко
1 ч.л. сода бикарбонат
1 яйце
Сол
Олио

Начин на приготвяне:

Към киселото мляко се прибавя содата и се оставя да шупне.

Яйцето се разбива заедно с киселото мляко (със содата). Прибавя се внимателно брашно, като се разбърква непрекъснато. Замесва се меко тесто и се оставя, покрито, в хладилник за една вечер.

На следващия ден се оформят мекици и се пържат в загрята мазнина до златисто.

Мекици със сода, прясно и кисело мляко

Брой порции: 4
Време за приготвяне: 40 минути

Продукти за ястието:

350 г брашно
1 ч.ч. кисело мляко
1/2 ч.ч. прясно мляко
1/2 с.л. сода бикарбонат
2 яйца
1 ч.л. захар
1/2 ч.л. сол
Олио

Инструкции за приготвяне:

Киселото мляко и прясното мляко се разбъркват. Добавят се содата, захарта и солна и предварително разбитите яйца.

Добавя се брашното, като се разбърква непрекъснато. Замесва се меко тестото и се оставя настрана за 15 минути.

Оформят се мекици и се пържат в загрята мазнина до златисто.

Мекици със сода, мая, прясно и кисело мляко

Брой порции: 4
Време за приготвяне: 40 минути

Необходими продукти:

700 г брашно
2 яйца
1 ч.ч. кисело мляко
1 ч.ч. прясно мляко
1 ч.л. сода бикарбонат
25 г мая
1 с.л. олио
Захар
Сол

Как се готви:

Към киселото мляко се слага содата и се оставя да шупне.

Яйцата се разбиват и се смесват с прясното мляко, киселото мляко (със содата), 1 щипка сол и 1 щипка захар.

Прибавя се брашното и се разбърква. Натрошава се маята и се замесва меко тесто. Накрая се добавя 1 с.л. олио. Тестото се оставя да втаса.

След това се оформят мекици и се пържат в загрята мазнина до златисто.

Мекици с кисело мляко и суха мая

Брой порции: 4
Време за приготвяне: 40 минути

Нужни продукти:

500 г брашно
5 с.л. кисело мляко
300 мл вода
7 г суха мая
1 ч.л. захар
1 ч.л. сол

Стъпки за приготвяне:

Брашното се пресява. Към него се добавят маята, солта и захарта. Разбъркват се и се прави кладенче в средата.

Киселото мляко и водата се разбъркват и сместа се изсипва в кладенчето. Замесва се меко тесто и се оставя да втаса за около час.

След това се оформят мекици и се пържат в загрята мазнина до златисто.

Мекици със сода, бакпулвер, кисело мляко и прясно мляко

Брой порции: 4
Време за приготвяне: 40 минути

Съставки за рецептата:

Брашно
1/2 ч.ч. кисело мляко
1 ч.ч. прясно мляко
1 ч.л. сода бикарбонат
7 г бакпулвера
2 яйца
1 с.л. сол
Олио

Как се приготвя:

Киселото мляко се разбърква със содата и солта. Оставя се да шупне.

Брашното се пресява, прибавя се бакпулверът и се прави кладенче, в което с чукват яйцата.

Слагат се киселото мляко (със содата) и прясното мляко. Замесва се меко тесто, което се оставя настрана за около 10-15 минути.

След това се оформят мекици и се пържат в загрята мазнина до златисто.

Подобни рецепти и предложения:

Рецепта Празнична погача на топчета със сусам

Празнична погача на топчета със сусам

Рецепта Обикновени пърленки от брашно, мая и вода

Обикновени пърленки от брашно, мая и вода

Рецепта Точена баница с мая, тиква, канела и галета

Точена баница с мая, тиква, канела и галета

Рецепта Киш с тиквички, царевица, чушки и сирене крема

Киш с тиквички, царевица, чушки и сирене крема

Рецепта Погача със сусам (с мая)

Погача със сусам (с мая)

Рецепта Погача за Коледа (с мая)

Погача за Коледа (с мая)

Рецепта Марокански сусамени питки за хлебопекарна със сусам, грис и анасон (със суха мая)

Марокански сусамени питки за хлебопекарна със сусам, грис и анасон (със суха мая)

Рецепта Постна содена питка за Бъдни вечер

Постна содена питка за Бъдни вечер

Рецепта Лесни фокачи с доматено пюре и кашкавал

Лесни фокачи с доматено пюре и кашкавал

Коментари:

Автор Мнение

kremma

2015-04-19 13:30:27

За първи път правя мекици.Избрах тази рецепта и станаха много вкусни!Мъжете в къщи останаха доволни и сити! :)

Galia Vasileva

2015-11-21 13:26:50

Това захар и сол предполагам, че не са супени лъжици?