Лесни и вкусни домашни мекици с кисело мляко и бакпулвер (обикновени, класически, със сода, без мая)
Рецепта:
Брашното (400 г) се смесва със содата (1/2 ч.л.), солта (1 ч.л.) и бакпулвера (1 опак.) и продуктите е пресяват заедно в тава. Оформя се кладенче и в него постепенно и на порции се добавя разбитото кисело мляко (400 г). Замесва се меко и гладко тесто, което се намазва с олио, покрива се и се оставя на стайна температура да се отпусне за няколко часа. Може да се остави и за цяла нощ. След това се накъсва на топчета, които се оформят с ръце на мекици. Пържат се в сгорещено олио (1 к.ч.) от двете страни до златисто.
Мекиците са класическа българска закуска, с която посрещаме и делник, и празник. Чудесни са и топли, и студени с добавка от сладко, конфитюр или пък сирене.
Време за приготвяне:
60 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 75 г | |
| Калории | 192 кал | |
| Въглехидрати | 27 г | 57% |
| Мазнини | 7 г | 33% |
| Белтъчини | 5 г | 11% |
| Холестерол | 4 мг |
Сподели:
