Традиционни мекици по годечки с кисело мляко и сода бикарбонат
Продукти:
- 300 г бяло брашно
- 3 яйца
- 250 г кисело мляко
- 1 ч.л. сода бикарбонат
- 200 мл. олио
- 50 г пудра захар
- 1/2 ч.л. сол
Рецепта:
От двойно пресятото брашно, солта, разбитите яйца и разменната в киселото мляко сода бикарбонат, се омесва твърдо тесто. Поръсва се c брашно и се поставя на топло място при температура 30' C. След 30 минути от тестото се разточва кора c дебелина 5-6 см. С помощта на стъклена чаша или нож се оформят фигурки, които се пържат от двете страни до порозовяване. Сервират се, поръсени c пудра захар.
Време за приготвяне:
50 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 77 г | |
| Калории | 270 кал | |
| Въглехидрати | 24 г | 36% |
| Мазнини | 17 г | 57% |
| Белтъчини | 5 г | 8% |
| Холестерол | 49 мг |
Сподели:
