Класически милинки с мая, прясно мляко, масло и сирене
Продукти:
- 700 г брашно
- 20 г мая
- 2 ч.ч. прясно мляко
- 5 с.л. масло
- 1 ч.л. сол
- 1 ч.ч. прясно мляко
- 1 ч.ч. сирене
- 3 с.л. масло
- 2 с.л. захар
Рецепта:
Маята се размива с прясното мляко и се оставя да престои няколко минути. После от маята с млякото, брашното, разтопеното масло и солта се омесва меко тесто. То се оставя да втаса на топло. Втасало е, когато удвои обема си.
От втасалото тесто се оформят топчици, които се нареждат една до друга в намаслена тава. Върху всяка топчица се прави вдлъбнатина.
Приготвя се заливката за милинките, като за целта захарта се разтваря в прясното мляко и се прибавят натрошеното сирене и разтопеното масло. Разбърква се и с тази смес се поливат милинките.
Те се пекат в умерена фурна до готовност. Поднасят се топли.
Време за приготвяне:
60 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 233 г | |
| Калории | 577 кал | |
| Въглехидрати | 77 г | 54% |
| Мазнини | 22 г | 35% |
| Белтъчини | 17 г | 12% |
| Холестерол | 71 мг |
Сподели:
Подобни рецепти и идеи:
Памучно меко тесто за кифлички, питки и милинки
Прясната мая се разтваря в част от водата с 2 лъжици захар и се оставя да се активира.
Родопски милинки с прясно мляко, яйце и жива мая за закуска
Приготвя се сместа за поръсване на милинките, като натрошеното сирене се смесва с прясното мляко и разбитите яйца.
Домашни милинки с галета (с прясно мляко и мая)
Прясната мая се разтваря в затопленото прясно мляко....Топчетата се заливат със сместа и милинките се пекът в загрята на 180 градуса фурна до готовност.
Солени милинки със суха мая - класическа рецепта със заливка от яйца и сирене
Щом са готови милинките се изваждат от фурната и се завиват с кърпа, докато изстинат.
Милинки със сирене и галета
Прясното мляко леко се затопля и в него се разтварят маята и захарта и се оставя настрана за 10 минути....Милинките се изпичат в загрята фурна на 200 градуса до готовност.