Памучно меко тесто за кифлички, питки и милинки
Продукти:
- 840 г брашно
- 240 мл. прясно мляко
- 240 мл. вода
- 240 мл. олио
- 5 с.л. захар
- 20 г прясна мая
- 1 с.л. сол
Рецепта:
Прясната мая се разтваря в част от водата с 2 лъжици захар и се оставя да се активира.
Брашното се слага в купа и се разбърква със солта и захарта. В средата се оформя кладенче, в което се изсипват маята, останалата вода и олиото. Замесва се меко еластично тесто.
Оставя се да втаса, след което се премесва и се оформя. Преди да се направят печивата, се намазват с разбит жълтък и се пекат на 180 градуса.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 1643 г | |
| Калории | 5436 кал | |
| Въглехидрати | 723 г | 54% |
| Мазнини | 235 г | 40% |
| Белтъчини | 102 г | 8% |
| Холестерол | 34 мг |
Сподели:
