Оригинална рецепта за пица капричоза с домашно тесто със суха мая и плънка с шунка, кашкавал, моцарела, гъби и маслини

Рецепта:

Замесва се меко тесто от брашното, разтворената във вода мая, солта, зехтин и захарта. Трябва да се получи меко тесто.

Готовото тесто се разточва и се намазва със зехтин.

Нареждат се нарязаните домати, моцарелата, шунката, гъбите и артишокът. Количеството е на вкус. Пицата се поръсва с маслини и се пече в загрята фурна на 200 градуса за около 25 минути.